Салат «Хуторок»

Отличная закуска к столу в будни и праздники. Нежная куриная печень прекрасно сочетается с маринованными огурцами, грибами и яйцами. Жареный лук и морковь придают сладость, а зеленый лук - небольшую остроту.

Ингредиенты

Куриная печень - 250 г

Шампиньоны - 150 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Огурец маринованный - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лук зеленый - 30 г

Майонез - 2 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

132 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 8.51
Ж: 9.78
У: 2.26

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

32 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления салата «Хуторок» - перед вами, на фото.

Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не крупно. Выложите на сковороду с растительным маслом.

Пассеруйте овощи на небольшом огне до мягкости.

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в сковороду и жарьте до испарения жидкости.

Куриную печень помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.

Доведите до кипения и варите на огне чуть ниже среднего до готовности. На это потребуется 10-15 минут.

Яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. С момента закипания варите 10 минут. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, остудите и очистите. Затем мелко нарежьте. Маринованные огурцы нарежьте произвольно.

Отварную куриную печень нарежьте небольшими кусочками. Зеленый лук мелко нарежьте.

Добавьте в салат жареный лук, морковь и шампиньоны.

Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Перемешайте все ингредиенты салата.

Сытный и вкусный салат «Хуторок» с куриной печенью и грибами готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Салат с куриной печенью по-грузински

Салат с куриной печенью и сыром

Салат с печенью и хурмой

Простые салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Салат «Печенкин» с куриной печенью

Салат «Обжорка» с печенью

Салат из куриной печени с яблоком

Салат из куриной печени с огурцами

Салат с куриной печенью и грибами

Подборка рецептов

Салат «Белорусский» с печенью и грибами

Салат «Хуторок»

Теплый салат с куриной печенью и рукколой

Салат с куриной печенью и ананасом

Слоеный салат с куриной печенью

Подборка рецептов

Печеночный салат с морковью и огурцом

Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью

Салат с рисом и печенью

Салат «Печенкин» с куриной печенью

Теплые салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Теплый салат с куриной печенью и овощами

Салат с печенью, морковью, луком и зелёным горошком

Теплый салат с куриной печенью и грибами

Салат из куриной печени с авокадо

Салат с куриной печенью и огурцом

Подборка рецептов

Салат с куриной печенью и оливками

Салат «Женская слабость» с куриной печенью

Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью

Печеночный салат с морковью и огурцом

Салат с печенью и шампиньонами

Подборка рецептов

Теплый салат с куриной печенью и грибами

Теплый салат с куриной печенью и рукколой

Салат с куриной печенью и ананасом

Салат «Хуторок»

Салат с печенью и маринованными огурцами

Подборка рецептов

Постный салат с печенью трески (лёгкий)

Салат с говяжьей печенью и морковью

Салат из куриной печени со свининой

Салат «Белорусский» с печенью и грибами

Салаты с печенью и огурцами (свежими / солеными / маринованными)

Подборка рецептов

Салат «Белорусский» с печенью и грибами

Салат с печенью, морковью, луком и зелёным горошком

Салат с куриной печенью и грибами

Салат из куриной печени с огурцами

Другие полезные подборки по теме

Грибы (1239)Печенье (1227)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (4052)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1156)Салаты на каждый день (2542)Салаты праздничные (1833)Салаты простые (2639)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Очень вкусный салат!🏆

ответить

Полезные советы

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Домашние грибные заготовки

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Слойки с абрикосовым вареньем	Гороховый суп с тефтелями	Маринованные спагетти из кабачков	Куриное филе в томатном соусе в духовке	Пюре из белокочанной капусты	Вафли на греческом йогурте	Салат с вакаме и огурцом
Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»	Маринованный лук-шалот	Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок	ПП-шарлотка с грушей	Фаршированная тыква в аэрогриле	Сэндвич с джемом и сыром	Гренки с хреном

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Хуторок»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты