Салат из куриной печени со свининой

Салат из любой печени с каким-нибудь мясом получается особенно вкусным благодаря добавлению консервированных огурцов и моркови по-корейски.

Ингредиенты

Свинина - 200-250 г

Печень куриная - 100-150 г

Морковь по-корейски - 70-100 г

Огурцы маринованные - 100 г

Лук репчатый - 50 г

Лук зеленый - 30-50 г

Майонез - от 3 ст.л. по вкусу

Масло сливочное - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Листовой салат - для подачи

184 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 9.25
Ж: 15.26
У: 2.46

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для салата из куриной печени со свининой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Покажу вариант на примере куриной печени и запеченного куска окорока свинины. А подходит также говяжья и свиная печень. Берите любое отварное или запеченное мясо свинины или говядины.

Печень для салата нужно пожарить на сковороде. Для этого очистите её от жилок, жира, желчи и каких-либо повреждений. Разогрейте сковороду со сливочным и растительным маслом. Сначала обжарьте куски печени с двух сторон на сильном огне, а затем убавьте огонь до слабого и доведите до готовности под крышкой. Для небольших кусочков куриной печени хватает 7-10 минут. В конце слегка посолите.

Считается, что салат выглядит более эффектно, если все ингредиенты нарезать единообразно: кубиком или соломкой/брусочками. Кубиком - обычно проще. Раз морковка по-корейски уже в виде соломки, то мясо свинины, куриную печень, маринованные огурчики-корнишоны и оба вида лука предлагаю нарезать аналогично.

Соедините все ингредиенты между собой и заправьте майонезом.

Для подачи сопроводите салатными листьями.

Пикантный и полезный салат с куриной печенью и свининой готов.

Вроде всё просто, а получается капец как вкусно!

Салат из куриной печени со свининой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты со свининой

Подборка рецептов

Салат «Сытая обезьянка»

Салат из папоротника с мясом

Салат «Хвост петуха»

Салат «Наслаждение»

Простые салаты со свининой

Подборка рецептов

Салат с дайконом и мясом

Салат из свиного языка с корейской морковью

Салат с печенью и овощами

Салат «Купеческий» со свининой

Салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

ПП-салат с куриной печенью и цветной капустой

Печеночный салат с морковью и яйцом

Теплый салат с куриной печенью и мандаринами

Печеночный салат с морковью и огурцом

Салаты с куриной печенью и корейской морковью

Подборка рецептов

Салат с печенью и фасолью

Салат «Женская слабость» с куриной печенью

Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью

Салат с куриной печенью и ананасом

Салат с корейской морковью

Подборка рецептов

Салат из курицы с корейской морковью и апельсином

Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

Салат «Солнышко»

Салат «Охотничий» с корейской морковью

Салат с курицей, маринованными огурцами и корейская морковь

Подборка рецептов

Салат «Лисичка» с корейской морковкой

Салат пикантный с корейской морковью и курицей

Салат «Жигулёвский»

Салат «Императрица» с курицей и корейской морковью

Другие полезные подборки по теме

Блюда без мяса (1600)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4154)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Обед из курицы (1594)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)Салаты (2172)Салаты (3495)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2332)Яйцо куриное (2770)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Замечательное сочетание!🏆

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Алена Прика, 😄

ответить

Анна

Вкусный салат и лёгкий

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Анна, точно)

ответить

Полезные советы

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Слойки с абрикосовым вареньем	Гороховый суп с тефтелями	Маринованные спагетти из кабачков	Куриное филе в томатном соусе в духовке	Пюре из белокочанной капусты	Вафли на греческом йогурте	Салат с вакаме и огурцом
Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»	Маринованный лук-шалот	Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок	ПП-шарлотка с грушей	Фаршированная тыква в аэрогриле	Сэндвич с джемом и сыром	Гренки с хреном

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из куриной печени со свининой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты