E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат с печенью и овощами

Салат с печенью и овощами

Аймкук

Ингредиенты

Печень свиная - 400 г

Болгарский перец - 1 шт.

Лук фиолетовый - 1 шт.

Помидоры - 4 шт.

Шпинат молодой - 1 пучок

Масло оливковое - 2 ст.л.

Бальзамический соус - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Яйцо пашот - для подачи

  • 91 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • Б: 9.87
  • Ж: 3.97
  • У: 4.04

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться с вами вкусным, полезным салатом с печенью и овощами. Печень в этом салате можно использовать ту, которую вы любите, будь то куриная говяжья или как у меня - свиная. Этот салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде!


В дополнение к салату предлагаю внести изюминку - украсить его приготовленным яйцом пашот или, кому лень или не хочет возиться, можно просто подать с половинкой отварного яйца, будет тоже очень красиво!!


Приготовим все ингредиенты по списку.

Ингредиенты для салата с печенью и овощами


Печень надо нарезать на небольшие кусочки.

Порезать печень


Обжарить печень на 1 ст.л. оливкового масла, посолить и поперчить.

Пожарить печень


Сладкий перец нарезать соломкой.

Порезать печень


Вынуть готовую печень в тарелку.

Переложить печень в тарелку


В этом же масле в котором готовилась печень, обжарить немного сладкий перец, буквально минут 4-5.

Положить в сковороду печень


Тем временем помидорки нарезать на дольки.

Порезать помидоры


Салатный лук нарезать перьями.

Порезать лук


Приготовим заправку. Для этого смешать бальзамический соус с 1 ст.л. оливкового масла, немного соли и перца.

Сделать заправку


На тарелку выложить листья шпината и полить 1/3 заправки.

Полить листья шпината заправкой


Сверху выложить теплый перец и красный лук и снова полить еще половиной оставшейся заправки.

Положить перец и лук


Выложить печень и помидоры, полить салат оставшейся заправкой.

Положить печень и помидоры


Аккуратно выложить приготовленное яйцо пашот и поперчить сверху.

Положить яйцо пашот


Салат с печенью и овощами готов, подавать сразу!!

Фото салата с печенью и овощами


Приятного аппетита!!

Рецепт салата с печенью и овощами

Аймкук
Автор рецепта
  • 142

    Рецептов

  • 10

    Подписчиков

  • 44

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Отличный салат, Аурик! Красивый!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо ,Лесь!!!
Нравится
(0)
ответить
Красивые фото и салатик отличный!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо ,Ликусь!!!
Нравится
(0)
ответить
Глаз не оторвать!
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
спасибо ,Елена!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Жареная путассу на сковороде

Курица в сливочном соусе со шпинатом

Синий матча латте

Пюре из картофеля и капусты

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Утка в майонезе с чесноком в духовке

Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

Картофельные ньокки с ветчиной и сыром

Пхали из стручковой фасоли

Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)

Гуляш из говядины с макаронами

Индейка с брокколи в мультиварке

Фетучини с лисичками

Мобильная версия сайта