E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Немецкий Кухен со штрёйзелем

Немецкий Кухен со штрёйзелем

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 180 мл;

Дрожжи - 2 ч.л;

Яйцо - 1 шт.

Масла сливочно - 50 грамм;

Мука - 450 грамм;

Штрёйзел

Маргарин - 100 грамм;

Сахар - 0,5стакана;

Мука - 1,5 стакана;

Повидло - 200 грамм.

  • 257 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов


Процесс приготовления

Этот немецкий пирог, или по другому "Куха", пекла когда-то моя свекровь. Очень вкусный и простой пирог. В каждой семье был свой рецепт, иногда его просто делали из остатков теста от пирогов и поэтому рецепта как такового не было ... Но сегодня я попробую повторить этот чудный пирог. Для начинки я взяла яблочное повидло, которое делала сама (смотрите тут).


Итак заведем тесто. Поставим его на 2 часа в теплое место. Вот такое оно будет у нас когда уже подойдет. Нам надо еще его размять.


Делаем крошку. Для этого смешаем маргарин, сахар и муку. Все нужно перетереть чтобы получилась вот такая крошка.


Тесто раскатаем в пласт, примерно 1,5 см толщиной. И перенесем его на бумагу.


Лист у меня 30 на 40 сантиметров. Пласт обязательно надо наколоть вилкой.


Смaжем обильно нашем повидлом.


И посыпем крошкой. Свекровь еще посыпала сверху сахаром, но это уже на ваше усмотрение. Ставим в духовку на 30-40 минут при 180 грамм.


Вот такой он у нас получился.


Даем ему остыть и нарезаем. Наливаем чай и угощаемся. Приятного аппетита!


Еще несколько фотографий немецкого кухена.



Готовим немецкий пирог со сладкой крошкой


Рецепт немецкого кухена


Немецкий Кухен со штрёйзелем, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (27)
Добавить комментарий
Алина Новичок
Пирог выглядит просто замечательно, много рецептов пересмотрела и остановилась на вашем, но у меня вопрос, а в тесто разве не надо сахар добавлять?
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо...ну здесь нам не нужно чтобы оно сильно подымалось поэтому и без сахара..пробуйте на здоровье
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Я давно мечтала испечь дрожжевой пирог с вареньем. Однажды пробовала, но рецепт был плохой, и у меня получилась ерунда какая-то. А твой рецепт, Леночка, как всегда идеален! Несмотря на то, что я забыла потыкать тесто вилочкой и кухен получился выше чем нужно, он очень вкусный! Кстати джем у меня тоже самодельный - первый раз сделала сама, клюквенно-клубничный))
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ух ты..ага он у тебя высокий хороший полу4ился...молодец Ален..спасибо
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
Давно забытое старое :) Сегодня сделала для мужа, радовался очень, это его любимый, раньше я делала часто этот кухен, а потом все как-то больше новые рецепты охото попробовать, в общем, тебе особая благодарность от моего мужа за напоминание о существовании этого кухена ;)))
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ой Ин ..конечно это же немецкая Куха...мой муж тоже его любит..свекровь делала всегда такой..ну молодец
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
Уже прочитала :) , а то сначала только картинки посмотрела ;)
Нравится
(1)
ответить
Esenija Автор рецепта
уже сделала?..
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
сделала, и варенье и кухен
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
а где повидло?..давай ставь
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
а повидло в повидле ;)
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
Лен, повидло яблочное? которое ты варишь?
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
ой Свет спасибо...да думаю нечего страшного не случиться!!
Нравится
(0)
ответить
Красота, даже не сомневаюсь, что очень вкусно.
Нравится
(0)
ответить
Лен, перевод- только поставила в духовку, но случайно забыла проколоть пирог вилкой, это не испортит выпечку?
Нравится
(1)
ответить
Esenija Автор рецепта
Юлия напишите по русски ...я хоть и с украинскими корнями..но понимаю не все..
Нравится
(1)
ответить
Yulii@* Новичок
ммм...смакота)) тільки-но поставила в духовку, тільки випадково забула поштрикати виделкою...( це не зіпсує печиво??
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Ничего себе, как просто!!!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо! какие именно Вас интересуют?
Нравится
(0)
ответить
татьяна
классно !!! а у вас есть еще рецепты ?
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Девочки спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Вкусняшка какая у вас!!! Чем-то венское печенье напоминает, когда производители более ответственно подходили в рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю такую выпечку!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Спасибо!!!!
Нравится
(1)
ответить
СВЕТА
КАКОЕ красивое фото так все передано что чувстсвуешь вкус пирога
Нравится
(0)
ответить
АЛЛА
Замечательный пирог
Нравится
(0)
ответить
nina
какая вкуснятина к чаю
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке

Вермишель с фаршем на сковороде

Фунчоза со стручковой фасолью

Пшеничная каша с курицей

Как варить пшено?

Кекс «Вечеринка»

Чайный пирог из заварки и варенья

Салат со свеклой, моцареллой и рукколой

Вареники с пекинской капустой

Постные рисовые биточки (сладкие)

Борщ с маринованной свеклой из банки

Вермишель с фаршем в духовке

Жареная вермишель с фаршем

Курица с брынзой в духовке
Мобильная версия сайта