Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению пшеничной каши на кокосовом молоке.
Пшеничную крупу хорошо промойте и переложите в сотейник.
Залейте холодным кокосовым молоком и доведите до кипения. При желании кокосовое молоко можно разбавить 1:1 с водой.
Как только молоко закипит, убавьте огонь до минимального, слегка прикройте сотейник крышкой, чтобы молоко не убежало. Варите кашу, периодически помешивая. У меня на это ушло около 25 минут. Кокосовое молоко имеет свойство быстро густеть и может пригореть, поэтому будьте внимательны.
Затем выключите огонь, добавьте кусочек сливочного масла и по желанию ложку мёда. Все хорошо перемешайте и оставьте кашу настаиваться еще примерно на 5 минут. Если после настаивания каша получилась слушком густой, добавьте немного теплого кокосового молока и перемешайте.
Затем разложите пшеничную кашу на кокосовом молоке по тарелкам и подавайте к столу.
Также можно добавить свежие ягоды или орехи.
Приятного аппетита.
Написать комментарий