E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Соусы →
    Сливочный соус для спагетти

    Сливочный соус для спагетти

    Отличный рецепт сливочного соуса для макарон. Приготовить обед с ним можно без лишних хлопот.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Сыр твердый - 180 г

    Сливки (20%) - 150 мл.

    Чеснок - 1 зубчик

    Перец черный молотый по вкусу

    • 285 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 22 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Сливочный соус с сыром, приготовленный по этому рецепту отлично сочетается со спагетти и другими макаронными изделиями. Как следует из названия, основной его ингредиент - это сливки, я использовала 20-ти процентные.


    Такой соус можно отнести к итальянской кухне, где паста давно уже стала национальным блюдом. Кстати, под «соусом» итальянцы подразумевают не только ту кремообразную массу, которую мы привыкли называть соусом, но и любую начинку для пасты, которая может состоять из мяса, рыбы или морепродуктов.


    Для приготовления сливочного соуса для спагетти нам понадобятся сыр, сливки, чеснок и перец черный молотый.

    Ингредиенты для сливочного соуса к спагетти


    Сыр трем на средней терке.

    Сыр тертый


    Сыр смешиваем со сливками.

    Добавить сливки


    Нагреваем на водяной бане массу до расплавления сыра, периодически помешивая.

    Нагреть соус на водяной бане


    Добавляем в соус перец молотый и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.

    Зобавить чеснок и черный молотый перец


    Размешиваем, наш соус готов. Подаем теплым.

    Фото соуса для спагетти из сливок


    Приятного аппетита!

    Сливочный соус для спагетти

    Аймкук
    Автор рецепта
    Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
    • 295

      Рецептов

    • 45

      Подписчиков

    • 170

      Собрано фотоотчётов

    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Спасибо, очень вкусный и пикантный соус и при этом очень нежный. Также понравилось, что очень простой, всего 4 ингредиента!
    от Аймкук

    * фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

    Аймкук
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Леся
    Можно название сыра и сливок ?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Леся, название сыра автор, к сожалению, не указала. Производитель сливок виден на фото с ингредиентами - Простоквашино. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Кристина
    Соус свернулся(((((
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Кристина, продублирую автора: возможно дело в некачественном сыре или сливках. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Все свернулось
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Ольга , либо некачественные сливки, либо сыр, но я больше склонна ко второму варианту!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ольга Новичок
    Добрый вечер! Подскажите плиз- какой сыр брали для этого соуса?
    Нравится
    (14)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    забираю, в хозяйстве пригодится ;)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Соусы для спагетти
    Соус Арабьята
    Соус Норма
    Соус сальса (классический рецепт)
    Соус «Песто» (классический)
    Сливочные соусы
    Сливочный соус с перцем
    Сливочно-шпинатный соус
    Соус из бородинского хлеба
    Сметана в мультиварке
    Соусы к макаронам
    Подлива к макаронам с колбасой
    Песто из тыквенных семечек
    Соус Арабьята
    Соус сальса (классический рецепт)
    Быстрые рецепты
    Оладьи с рикоттой
    Мчади
    Салат с красной рыбой, овощами и кедровыми орешками
    Соус с маринованными огурцами
    Вегетарианские рецепты
    Стручковая фасоль в сметане (на сковороде)
    Белокочанная капуста, запеченная в духовке
    Гречка со стручковой фасолью
    Яблочный уксус в домашних условиях

    Свежие рецепты

    Салат «Ромашка» с чипсами

    Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке

    Овощное рагу с грибами и капустой

    Шарлотка с капустой на кефире

    Бананово-шоколадные панкейки

    Пасхальный десерт в шоколадных яйцах

    Котлеты из киноа

    Блинчики с легким (свиным)

    Блины, фаршированные капустой

    Рисовая каша на кокосовом молоке в мультиварке

    Тыква, фаршированная мясом, в духовке

    Салат с печенью трески и красной икрой

    Тарталетки с творожным сыром и семгой

    Блины с фаршем в духовке

    Мобильная версия сайта