Сливочный соус для спагетти

Отличный рецепт сливочного соуса для макарон. Приготовить обед с ним можно без лишних хлопот.

Аймкук

Ингредиенты

Сыр твердый - 180 г

Сливки (20%) - 150 мл.

Чеснок - 1 зубчик

Перец черный молотый по вкусу

285 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 30 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сливочный соус с сыром, приготовленный по этому рецепту отлично сочетается со спагетти и другими макаронными изделиями. Как следует из названия, основной его ингредиент - это сливки, я использовала 20-ти процентные.

Такой соус можно отнести к итальянской кухне, где паста давно уже стала национальным блюдом. Кстати, под «соусом» итальянцы подразумевают не только ту кремообразную массу, которую мы привыкли называть соусом, но и любую начинку для пасты, которая может состоять из мяса, рыбы или морепродуктов.

Для приготовления сливочного соуса для спагетти нам понадобятся сыр, сливки, чеснок и перец черный молотый.

Ингредиенты для сливочного соуса к спагетти

Сыр трем на средней терке.

Сыр тертый

Сыр смешиваем со сливками.

Добавить сливки

Нагреваем на водяной бане массу до расплавления сыра, периодически помешивая.

Нагреть соус на водяной бане

Добавляем в соус перец молотый и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.

Зобавить чеснок и черный молотый перец

Размешиваем, наш соус готов. Подаем теплым.

Фото соуса для спагетти из сливок

Приятного аппетита!

Сливочный соус для спагетти

Аймкук

Elena H Автор рецепта

Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.

294
Рецептов
51
Подписчиков
174
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Спасибо, очень вкусный и пикантный соус и при этом очень нежный. Также понравилось, что очень простой, всего 4 ингредиента!

от Аймкук

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (12)

Добавить комментарий

Светлана

Это вообще несъедобно, только продукты испортила.

И откуда рейтинг 5, если в почти всех комментариях "свернулся"?

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Светлана, что конкретно у вас не получилось? Если соус свернулся, значит дело в качестве ингредиентов либо же в технологии приготовления: сливки нагреваются, их важно не перегреть. Попробуйте ещё и всё получится!

Нравится

(0)

ответить

...

Прикрепленные фото: