E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСоусы
Сливочный соус для спагетти

Сливочный соус для спагетти

Отличный рецепт сливочного соуса для макарон. Приготовить обед с ним можно без лишних хлопот.
Аймкук

Ингредиенты

Сыр твердый - 180 г

Сливки (20%) - 150 мл.

Чеснок - 1 зубчик

Перец черный молотый по вкусу

  • 285 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сливочный соус с сыром, приготовленный по этому рецепту отлично сочетается со спагетти и другими макаронными изделиями. Как следует из названия, основной его ингредиент - это сливки, я использовала 20-ти процентные.


Такой соус можно отнести к итальянской кухне, где паста давно уже стала национальным блюдом. Кстати, под «соусом» итальянцы подразумевают не только ту кремообразную массу, которую мы привыкли называть соусом, но и любую начинку для пасты, которая может состоять из мяса, рыбы или морепродуктов.


Для приготовления сливочного соуса для спагетти нам понадобятся сыр, сливки, чеснок и перец черный молотый.

Ингредиенты для сливочного соуса к спагетти


Сыр трем на средней терке.

Сыр тертый


Сыр смешиваем со сливками.

Добавить сливки


Нагреваем на водяной бане массу до расплавления сыра, периодически помешивая.

Нагреть соус на водяной бане


Добавляем в соус перец молотый и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.

Зобавить чеснок и черный молотый перец


Размешиваем, наш соус готов. Подаем теплым.

Фото соуса для спагетти из сливок


Приятного аппетита!

Сливочный соус для спагетти

Аймкук
Автор рецепта
Увлечена приготовлением блюд, фотографией. Люблю готовить разнообразные блюда, пробовать что-то новенькое, экспериментировать на кухне.
  • 295

    Рецептов

  • 43

    Подписчиков

  • 169

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Спасибо, очень вкусный и пикантный соус и при этом очень нежный. Также понравилось, что очень простой, всего 4 ингредиента!

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Кристина
Соус свернулся(((((
Нравится
(0)
ответить
Кристина, продублирую автора: возможно дело в некачественном сыре или сливках. 
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Все свернулось
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Ольга , либо некачественные сливки, либо сыр, но я больше склонна ко второму варианту!
Нравится
(0)
ответить
Ольга Новичок
Добрый вечер! Подскажите плиз- какой сыр брали для этого соуса?
Нравится
(9)
ответить
Ina Гений кулинарии
забираю, в хозяйстве пригодится ;)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта