E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с картошкой и сулугуни

    Пирог с картошкой и сулугуни

    Очень сытный и вкусный получается пирог по этому рецепту. Готовим основу из готового слоеного дрожжевого теста. Картофель у меня молодой, из специй - только мускатный орех, но можно выбирать приправы по своему вкусу. Сулугуни в этом рецепте просто идеален, поэтому не рекомендую заменять.

    Ингредиенты

    Картофель (очищенный) - 300 г

    Сулугуни - 200 г

    Тесто слоеное дрожжевое - 300 г

    Соль - 1/2 ч.л.

    Мускатный орех молотый - 1 ч.л.

    Чеснок - 1/2 зубчика

    Кунжут - по вкусу

    Для смазывания:

    Растительное масло - 2 ч.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Форма керамическая 20х30 см
    • 249 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 8.44
    • Ж: 15.52
    • У: 19.16

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Для приготовления пирога с картошкой и сулугуни соберите все ингредиенты по указанному списку. Картофель почистите и помойте. Тесто заранее разморозьте. Чеснок почистите.


    Картофель нарежьте тонкими ломтиками.


    Сулугуни натрите на крупной терке.


    Дно формы смажьте тонким слоем растительного масла и выложите пласт слоеного теста, по размерам соизмеримого с размерами вашей формы. Пальцами сформируйте небольшие бортики. На поверхность теста выдавите зубчики чеснока через чеснокодавилку и распределите ложечкой равномерно.


    Поверх выложите слоем картофельные ломтики, посолите, присыпьте мускатным орехом.


    Поверх распределите тертый Сулугуни и присыпьте кунжутом. Бортики пирога из теста смажьте взболтанным яйцом. Выпекайте пирог с картошкой и сыром сулугуни в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.


    За это время картофельные ломтики у меня идеально пропеклись, а основа из теста приобрела невероятно слоистую структуру.


    Подавайте готовый пирог к столу сразу же.


    Приятного аппетита!


    Пирог с картошкой и сулугуни, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с сыром Сулугуни

    Подборка рецептов

    Пицца-лазанья
    Хачапури с ветчиной и сыром в духовке
    Пирог с картошкой и сулугуни
    Ленивые хачапури из лаваша в духовке
    Пироги с картошкой

    Подборка рецептов

    Кулебяка с грибами
    Чуду с мясом и картошкой (даргинское)
    Пирог с печенью и картошкой в духовке
    Пирог с картошкой и опятами в духовке
    Дрожжевые пироги с картошкой

    Подборка рецептов

    Пирог с клубникой из дрожжевого теста
    Ароматный хлеб с сыром
    Яблочный пирог «Завиток» (из слоеного теста)
    Дрожжевое тесто на сливках
    Дрожжевой пирог с картошкой и сыром

    Подборка рецептов

    Пирог из слоеного теста с картошкой

    Подборка рецептов

    Яблочный пирог «Завиток» (из слоеного теста)
    Пирог с картошкой и сулугуни
    Пирог с куриным фаршем и картошкой
    Картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста
    Пироги с картошкой и сыром

    Подборка рецептов

    Пирог с розмариновым картофельным пюре и беконом
    Картофельный киш с грибами
    Осетинский пирог с картошкой и сыром
    Осетинский пирог с сыром и картошкой
    Пироги из слоеного теста

    Подборка рецептов

    «Ёлка» из слоёного теста
    Пирог с куриным фаршем и картошкой
    Творожный пирог с фруктами на слоеном тесте
    Пирог с инжиром и сыром Камамбер
    Пирог из слоеного теста с сыром

    Подборка рецептов

    Пирог из слоеного теста с щавелем
    Пирог из слоёного теста с адыгейским сыром
    Пирог с креветками и горгонзолой
    Пирог «Улитка» из слоеного теста с сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (980)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Пироги (2609)Пироги без дрожжей (2032)Простые блюда из картошки (842)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Сыр (1726)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Классный пирог
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Анна, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Очень аппетитный 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ната, спасибо большое 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько запекать сырники в духовке?Сколько варить картошку в супе и для супа?Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько варить картошку для пюре?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Капрезе с бурратой
    Вареники со шпанкой
    Птитим с кабачками
    Варенье из алычи с лимоном и апельсином
    Стейк из свинины в мультипекаре
    Мойва фри (во фритюре)
    Лепёшки в казане на костре

    Хинкали с картошкой
    Кисло-острый китайский суп
    Курица с брюссельской капустой в духовке
    Салат с креветками и бурратой
    Варенье из алычи с лимоном
    Вареники с творогом и смородиной (черной)
    Перловка с куриной печенью в мультиварке
    Мобильная версия сайта