Пирог с картошкой и сулугуни

Очень сытный и вкусный получается пирог по этому рецепту. Готовим основу из готового слоеного дрожжевого теста. Картофель у меня молодой, из специй - только мускатный орех, но можно выбирать приправы по своему вкусу. Сулугуни в этом рецепте просто идеален, поэтому не рекомендую заменять.

Ингредиенты

Картофель (очищенный) - 300 г

Сулугуни - 200 г

Тесто слоеное дрожжевое - 300 г

Соль - 1/2 ч.л.

Мускатный орех молотый - 1 ч.л.

Чеснок - 1/2 зубчика

Кунжут - по вкусу

Для смазывания:

Растительное масло - 2 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Форма керамическая 20х30 см

249 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 8.44
Ж: 15.52
У: 19.16

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления пирога с картошкой и сулугуни соберите все ингредиенты по указанному списку. Картофель почистите и помойте. Тесто заранее разморозьте. Чеснок почистите.

Картофель нарежьте тонкими ломтиками.

Сулугуни натрите на крупной терке.

Дно формы смажьте тонким слоем растительного масла и выложите пласт слоеного теста, по размерам соизмеримого с размерами вашей формы. Пальцами сформируйте небольшие бортики. На поверхность теста выдавите зубчики чеснока через чеснокодавилку и распределите ложечкой равномерно.

Поверх выложите слоем картофельные ломтики, посолите, присыпьте мускатным орехом.

Поверх распределите тертый Сулугуни и присыпьте кунжутом. Бортики пирога из теста смажьте взболтанным яйцом. Выпекайте пирог с картошкой и сыром сулугуни в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

За это время картофельные ломтики у меня идеально пропеклись, а основа из теста приобрела невероятно слоистую структуру.

Подавайте готовый пирог к столу сразу же.

Приятного аппетита!

Пирог с картошкой и сулугуни, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с сыром Сулугуни

Подборка рецептов

Пицца-лазанья

Хачапури с ветчиной и сыром в духовке

Пирог с картошкой и сулугуни

Ленивые хачапури из лаваша в духовке

Пироги с картошкой

Подборка рецептов

Кулебяка с грибами

Чуду с мясом и картошкой (даргинское)

Пирог с печенью и картошкой в духовке

Пирог с картошкой и опятами в духовке

Дрожжевые пироги с картошкой

Подборка рецептов

Пирог с клубникой из дрожжевого теста

Ароматный хлеб с сыром

Яблочный пирог «Завиток» (из слоеного теста)

Дрожжевое тесто на сливках

Дрожжевой пирог с картошкой и сыром

Подборка рецептов

Пирог из слоеного теста с картошкой

Подборка рецептов

Яблочный пирог «Завиток» (из слоеного теста)

Пирог с картошкой и сулугуни

Пирог с куриным фаршем и картошкой

Картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста

Пироги с картошкой и сыром

Подборка рецептов

Пирог с розмариновым картофельным пюре и беконом

Картофельный киш с грибами

Осетинский пирог с картошкой и сыром

Осетинский пирог с сыром и картошкой

Пироги из слоеного теста

Подборка рецептов

«Ёлка» из слоёного теста

Пирог с куриным фаршем и картошкой

Творожный пирог с фруктами на слоеном тесте

Пирог с инжиром и сыром Камамбер

Пирог из слоеного теста с сыром

Подборка рецептов

Пирог из слоеного теста с щавелем

Пирог из слоёного теста с адыгейским сыром

Пирог с креветками и горгонзолой

Пирог «Улитка» из слоеного теста с сыром

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (980)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Пироги (2609)Пироги без дрожжей (2032)Простые блюда из картошки (842)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Сыр (1726)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Классный пирог

ответить

Светлана Автор рецепта

Анна, :sendkiss::hearth:

ответить

Ната

Очень аппетитный :fire:

ответить

Светлана Автор рецепта

Ната, спасибо большое :hearth:

ответить

Полезные советы

Сколько запекать сырники в духовке?

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить вареники с сыром?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Сколько варить картошку для пюре?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Сыроедение: польза, вред и рацион

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные советы

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Лепешки роти с вишней	Котлеты из судака в аэрогриле	Банан в беконе	Блин-бургер	Торт «Муравейник» с творогом	Матча моти (с чаем матча)	Роти с картошкой
Творожные рогалики с маком	Кулечки из тортильи с начинкой в духовке	Судак с цветной капустой в духовке	Намазка из мяса с салями	ПП-пирожки из рисовой бумаги с творогом	Постные тосты с овощами	Торт «Негр в пене»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с картошкой и сулугуни

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты