Пирог с креветками и горгонзолой

Name: Пирог с креветками и горгонзолой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

Креветка - 10 шт.

Горгонзола - 40 г

Пармезан - 20 г

Соленый огурец - 1 шт.

Каперсы - 6-7 шт.

Майонез домашнего приготовления - 50 мл

Зеленый лук - 15 г

Сырой куриный желток - 1 шт.

Вода - 1 ст.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Смесь черного и белого кунжута - 0,5 ч.л.

Розовый перец - 0,5 ч.л.

210 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.47
Ж: 12.72
У: 16.26

Фото готового блюда

Янина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед сборкой пирога с креветками и горгонзолой подготовила все необходимые продукты.

Горгонзолу разрезала на кусочки. Кстати, можно в этом пироге использовать и дорблю.

Пармезан натерла.

Креветкам удалила хвостики.

Заранее приготовила домашний майонез и буду на его основе делать для пирога соус наподобие тар-тара. Соленый бочковой огурец и несколько каперсов, а также зеленый лук, все мелко нарезала.

И добавила в майонез, поперчила, перемешала. Всё, соус готов.

У меня был пласт теста размером 35x17см, который я разделила на две половины. Одну половину посыпала пармезаном и уложила сверху креветок.

На креветок переложила соус тар-тар и нарезанные кусочки горгонзолы.

Накрыла второй половиной теста, защипала края, сделала надрезы, смазала желтком, чуть разведенным водой, и посыпала сверху для красоты смесью черного и белого кунжута и хлопьями розового перца.

Отправила пирог с креветками и горгонзолой выпекаться, в заранее разогретую до 230°С духовку на 15 минут.

Получается очень вкусно!

А какой он внутри сочный! Ммммм...

Приятного всем аппетита!

Пирог с креветками и горгонзолой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги из слоеного теста

Подборка рецептов

Пирог из слоеного теста с черешней

Пасквалина / Pasqualina

Слоеный пирог с курицей и сыром

Пирог с малиной из слоеного дрожжевого теста

Пироги с сыром

Подборка рецептов

Пирог из тортильи с сыром

Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Заливной пирог со шпинатом

Греческий пирог из кабачков с сыром в духовке

Креветки

Рецепты по ингредиенту

Салат с киноа и креветками

Салат «Царская шуба» с красной рыбой (семгой)

Паста орзо с креветками и сметаной

Паэлья с курицей и креветками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное