Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог с креветками и горгонзолой

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

Креветка - 10 шт.

Горгонзола - 40 г

Пармезан - 20 г

Соленый огурец - 1 шт.

Каперсы - 6-7 шт.

Майонез домашнего приготовления - 50 мл

Зеленый лук - 15 г

Сырой куриный желток - 1 шт.

Вода - 1 ст.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Смесь черного и белого кунжута - 0,5 ч.л.

Розовый перец - 0,5 ч.л.

210 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.47
Ж: 12.72
У: 16.26

Фото готового блюда

Янина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Перед сборкой пирога с креветками и горгонзолой подготовила все необходимые продукты.

Горгонзолу разрезала на кусочки. Кстати, можно в этом пироге использовать и дорблю.

Пармезан натерла.

Креветкам удалила хвостики.

Заранее приготовила домашний майонез и буду на его основе делать для пирога соус наподобие тар-тара. Соленый бочковой огурец и несколько каперсов, а также зеленый лук, все мелко нарезала.

И добавила в майонез, поперчила, перемешала. Всё, соус готов.

У меня был пласт теста размером 35x17см, который я разделила на две половины. Одну половину посыпала пармезаном и уложила сверху креветок.

На креветок переложила соус тар-тар и нарезанные кусочки горгонзолы.

Накрыла второй половиной теста, защипала края, сделала надрезы, смазала желтком, чуть разведенным водой, и посыпала сверху для красоты смесью черного и белого кунжута и хлопьями розового перца.

Отправила пирог с креветками и горгонзолой выпекаться, в заранее разогретую до 230°С духовку на 15 минут.

Получается очень вкусно!

А какой он внутри сочный! Ммммм...

Приятного всем аппетита!

Пирог с креветками и горгонзолой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Финские творожно-яблочные лепешки с кукурузной мукой	Рамен с уткой	Маринад для курицы с вином (красным)	Творожный кулич с клюквой (вяленой)	Салат из отварного хека	Ржаная закваска из цельнозерновой муки	Шоколадное овсяное молоко
Паштет из кролика	Салат из крабовых палочек с колбасой	Йогуртовый кекс	Пирог из слоеного теста с консервированной горбушей	Чай из малины и черной смородины	Свинина с вешенками на сковороде	Сочные котлеты из хека

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное