E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Царская шуба» с красной

    Салат «Царская шуба» с красной рыбой (семгой)

    Слоёные салаты очень популярны на зимних праздниках. Что только не готовят наши хозяйки "под шубой"... И креветки есть под шубой, и курица под шубой, и крабовые палочки под шубой... Ну, про знаменитую селедку под шубой уж я молчу.

    В этом же салате - и рыбка благородней, и шубка богаче. Премиум вариант для самых дорогих гостей. Да и себя любимых побаловать.

    Ингредиенты

    Картофель - 120 г

    Семга слабосоленая - 150 г

    Яблоко - 120 г

    Яйца куриные- 2 шт.

    Креветки - 100 г

    Майонез - 100 г

    Икра красная - 30 г

    Яйца перепелиные (не обязательно) - 3 шт.

    Петрушка - по вкусу

    • 193 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 11.51
    • Ж: 14.12
    • У: 4.7

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить салат «Царская шуба» с красной рыбой и креветками, понадобятся продукты из списка ингредиентов.


    Рыбу берите сёмгу слабосоленую.


    Картофель отварите в мундире около 25-30 минут, остудите и очистите.


    Сварите куриные и перепелиные яйца. Куриные будут вариться 10-12 минут, а перепелиные яйца варятся 4-5 минут. Яйца залейте холодной водой и также очистите.


    Креветок полностью разморозьте.


    Креветки в этот салат подойдут и мелкие, коктейльные. Их не нужно будет даже резать. Но так случилось, что у меня были только крупные королевские. Если ваши креветки уже варёные (розового цвета), то их нужно обдать кипятком на сите и дать остыть.


    Если же креветки, как у меня, сырые (серого цвета), то их нужно сварить. Для этого залейте креветок небольшим количеством воды, чуть подсолите, добавьте лавровый лист и отварите около 2-х минут с момента закипания. После чего откиньте на сито, дайте остыть и очистите от панциря.


    Салат лучше делать в глубоком блюде-шубнице. Первым слоем выкладываем натёртый на крупной тёрке картофель, поверх картофеля делаем сеточку майонеза.


    Далее - слой нарезанной мелко слабосолёной сёмги и также сеточка майонеза.


    После сёмги - слой мелко нарезанных или натёртых на крупной тёрке яблок. Яблоки также покрываем сеточкой майонеза.


    Теперь очередь креветок. Крупных креветок нужно нарезать, а мелких можно положить целиком. Этот слой также покрываем майонезной сеточкой.


    Ну и последний слой - натёртые на крупной тёрке куриные яйца. Их можно чуточку подсолить.


    Верхнюю сеточку майонеза сделайте более обильной. Салату нужно дать постоять в холодильнике пару часов для пропитки.


    Перед подачей поверх всех слоёв выложите нарезанные перепелиные яйца и красную икру "островками". Украсьте зеленью петрушки.


    Салат «Царская шуба» с красной рыбой (семгой) и икрой просто шикарен! Он всегда пользуется популярностью.


    Салат «Царская шуба» с красной рыбой (семгой), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с креветками и красной рыбой

    Подборка рецептов

    Салат с авокадо, семгой и креветками
    Салат с красной рыбой и креветками
    Салат «Цезарь» с креветками и семгой
    Салат суши
    Салаты из рыбы на новый год

    Подборка рецептов

    Салат Мимоза со скумбрией горячего копчения
    Салат «Мимоза» с картошкой
    Салат суши
    Салат «Снежинка»
    Слоеные рыбные салаты

    Подборка рецептов

    Селедка под шубой с икрой трески
    Салат «Мимоза» с красной рыбой
    Салат «Мимоза» с сыром и сливочным маслом
    Селедка под шубой с красной икрой
    Рыбные салаты (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат «Мимоза» с грибами
    Салат «Нежность» с тунцом в собственном соку
    Салат «Австрийский» с сайрой
    Салат с соленой горбушей
    Салаты с креветками

    Подборка рецептов

    Салат из корейской моркови с креветками
    Теплый салат с рукколой и креветками
    Салат с авокадо, семгой и креветками
    Салат «Царский» с кальмарами, креветками и красной икрой
    Новогодние салаты 2023

    Подборка рецептов

    Салат «Печенкин»
    Салат «Мужские слезы» с корейской морковью
    Грибной салат с сыром
    Салат с печенью и фасолью
    Салаты на день рождения

    Подборка рецептов

    Салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом
    Салат «Мельница» с грибами и курицей
    Салат со шпротами и сухариками
    Салат из лосося с рисом и яйцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, мерси мерси!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта