E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты
Салат с красной рыбой и креветками

Салат с красной рыбой и креветками

Салат с красной рыбой и креветками - а самого вкусного-то и не видно!

Ингредиенты

Креветки - 225 г

Салат - 0,5 шт.

Красная рыба - 75 г

Сметана - 200 г

Соль - по вкусу

  • 94 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Салат с красной рыбой и креветками - красивая парадная сервировка, скрывающая в недрах порционных салатниц главную вкуснятину - нежный креветочный соус. На поверхности у нас всё будет эстетично: зелёные листики, розочки из лососины, а калорийное, вкусное, но не такое декоративное мы спрячем внизу. По этой причине мой рецепт салата с красной рыбой и креветками для подачи требует всенепременно глубокой посуды, а не плоских тарелок.


Салат нам подходит латук, романо или корн. С айсбергом и пекинской капустой по вкусу будет нормально, но по виду - не так красиво и контрастно; рукколу затруднительно втыкать в соус торчком; а цикорий и эндивий, на мой взгляд, в такой салат не подходят по вкусу - резковаты.


В первую очередь отвариваем креветок в слегка подсоленной воде (2 минуты с момента закипания). После варки скатываем их холодной водой, чтобы быстрее остыли.


Откладываем примерно половину креветок для декора, остальные измельчаем и смешиваем со сметаной. Солим соус.


Разливаем соус по порционным мисочкам-салатницам.


Втыкаем в соус фрагменты листьев салата, раскладываем поверх них кусочки красной рыбы и креветок.


И никто и не заметит, что в этом салате много-много вкусной-вкусной сметаны с креветками!


Приятного аппетита!


Салат с красной рыбой и креветками, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Такой салатик я буду!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Анжелика, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
И чуть лимончика или лайма, м-м-м!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, ты рецепт читала, или только картинку смотрела?!  Какой тебе лайм - в сметану?! 
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., я не хочу его в сметану, я хочу его сверху! Пока поймешь, что сметана на дне, ужо все креветки и рыбу съешь!
Нравится
(0)
ответить
Первым же рейсом высылаю детку!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, лучше рождества дождись, да?!... 
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., э, нет! Чтобы моя психика совсем не свихнулась, детку надо отправлять сейчас Тебе там с двумяМИ одногодками будет весело
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, ничо, за то твой - всеядный! 
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., в этом плане да, я гарантирую, что проблем не будет
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта