Салат Мимоза со скумбрией горячего копчения

Мимозу любят во всех семьях и готовят этот салат давно уже не из простых рыбных консервов, в последнее время рыбная прослойка становится все интереснее и вкуснее. Скумбрия горячего копчения - просто отличное дополнение к любимой всеми Мимозе, с нею салат будет не просто очень вкусным, но и ароматным.

Ингредиенты

Скумбрия г/к - 100 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 100 г

Яйцо СО - 2 шт.

Лук репчатый - 30 г

Майонез - 2 ст.л.

131 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 5.98
Ж: 7.84
У: 8.92

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 15 голосов

97 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для салата Мимоза со скумбрией горячего копчения. Картофель и морковь отварите около 20 минут, яйца обычно готовы за 10. Дайте овощам остыть, яйца охладите в ледяной воде.

Овощи и яйца почистите, меленько нарежьте лук и чуть сбрызните его уксусом.

На плоскую тарелку установите сервировочное кольцо, первым слоем выложите натертый на крупной терке картофель, полейте его тоненько майонезом.

Скумбрию очистите от кожи и костей, разделите пальцами на мелкие ломтики, выложите следующим слоем.

На слой скумбрии положите слегка замаринованный лук, его тоже желательно слегка смазать майонезом, поскольку скумбрия горячего копчения - весьма сухая рыбка.

Отделите белки от желтков, натрите их на терке, выложите следующим слоем, его тоже слегка полейте майонезом.

Дальше идут вареная морковь и майонез.

При необходимости чуть приподнимите сервировочное кольцо, посыпьте верх салата мелко натертым желтком.

Снимите кольцо полностью, украсьте салат по своему вкусу и после пропитки подавайте к столу.

Салат Мимоза со скумбрией горячего копчения готов к дегустации!

Приятного!

Салат Мимоза со скумбрией горячего копчения, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты со скумбрией

Подборка рецептов

Салат «Оливье» с копченой скумбрией

Салат «Миланский» с копченой скумбрией

Тёплый салат со скумбрией

Салат из консервированной скумбрии

Рыбные салаты (праздничные)

Подборка рецептов

Салат «Ленивые суши»

Салат из шампиньонов, запеченной щуки и сухариков

Салат с тунцом и сельдереем

Салат «Мимоза» на Новый год быка 2021

Мимоза

Подборка рецептов

Салат «Мимоза» с грибами

Салат «Мимоза лайт»

Салат «Мимоза» с красной рыбой

Салат «Мимоза» с яблоком

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

Лучше и не придумаешь!😻 С такой рыбкой - вкуснота!😻

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья Кошкина, мы с таким удовольствием ее съели🤣 Соскучились по классике, а до Нг еще долго ждать)))

ответить

Наталья Кошкина

Новичок

Татьяна, я тоже считаю, что ждать не стоит, тоже приготовлю!😻

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат Мимоза со скумбрией горячего копчения

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты