E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руСалаты праздничные
Салат «Мимоза лайт»

Салат «Мимоза лайт»

Легкий салат для милых дам к 8 марта.
Аймкук

Ингредиенты

Филе красной рыбы - 200 г

Нежирный сыр - 100 г

Яйца - 4 шт.

Йогурт натуральный - 5 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

  • 140 кКал
  • 15 мин.
  • 10 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Салат «Мимоза лайт»

Пошаговый рецепт с фото и видео

Девочки, бывает так, что вы стараетесь правильно питаться, следите за калориями, но при этом не хотите выделяться за общим праздничным столом... На этот случай хочу предложить вам свой любимый, облегченный салат "Мимоза", его можно кушать и не волноваться за свою фигуру. Кстати, я его часто готовлю на праздничный стол, и никто не подозревает, что он диетический. В данном рецепте я использую отварную рыбу, иногда запекаю или готовлю на пару, но вы можете купить консервированную, главное, чтобы она была в собственном соку.


Итак, подготовим все необходимые продукты для салата «Мимоза лайт».


Для начала нужно сварить рыбу. У меня был хвост форели и небольшой стейк, я просто промыла, поместила в кастрюлю, залила водой, посолила, поперчила и поставила на средний огонь.


Совет! Если в дальнейшем планируете варить суп, то рыбные части необходимо очистить от чешуи, или на крайний случай процедить бульон.


После закипания сняла пену, положила несколько стеблей укропа для аромата, но это по желанию. Варила до готовности на среднем огне, приблизительно минут 10, рыба готовится быстро.


Рыбу вынула из бульона, остудила, отделила филе от кожи и косточек, размяла вилкой.


Яйца сварила вкрутую, остудила, очистила, отделила желтки от белков.


В данном случае я готовлю салат к 8 марта, а это значит, он будет в виде восьмерки. У меня оказалось два кулинарных кольца разного диаметра, но можно запросто вырезать из пластиковых бутылок, это несложно.


Первым слоем выложила белки, тертые на крупной терке. Йогурт смешала с майонезом и смазала белки.


Далее слой рыбы.


Затем слой сыра, натертого на мелкой терке. Слегка утрамбовала.


Смазала соусом.


Выложила желтки, натертые на мелкой терке.


Аккуратно сняла формы.


Затем украсила веточками укропа и кудрявой петрушкой, она, кстати, растет у меня на веранде круглый год.


Украшение блюд - дело увлекательное, можно подключить к этому процессу деток.


Наш праздничный салат «Мимоза лайт» готов.


Приятного аппетита!


Салат «Мимоза лайт» — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Такая вот себе, веселая, задорная домохозяйка, которая обожает готовить, фотографировать и кормить свою любимую семейку и друзей конечно, куда же без них. По профессии парикмахер, но уже несколько лет посвящаю себя целиком и полностью своей семье и дому, мне это нравится, скучать не приходится.
  • 229

    Рецептов

  • 28

    Подписчиков

  • 21

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Марина
Обязательно сделаю такой Салат на выходных и приглашу детей.редко видимся, а здесь есть повод попробовать новинку
0
ответить
28.04.2019 в 22:42:37
Галюша Щетникова Автор рецепта
Марина, Правильно 
0
ответить
29.04.2019 в 9:46:50
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта