Картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста

Упаковка слоеного теста всегда выручит, если нужно по-быстрому приготовить какую-либо несложную выпечку, например, пирог с картофельным пюре. В готовое пюре обязательно добавьте обжаренный лук, любимые специи. Верх пирога смажьте яйцом.

Ингредиенты

Слоеное тесто дрожжевое - 500 г

Картофель - 800 г

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 0,3 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

197 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 3.77
Ж: 10
У: 22.95

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

39 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовьте продукты для выпечки пирога из готового слоеного теста с картофельной начинкой.

Крупную луковицу очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Сварите очищенный картофель в подсоленной воде. Отвар слейте и истолките картофель в пюре.

Добавьте к пюре обжаренный лук и черный молотый перец. Перемешайте. Картофельную начинку охладите.

Кусок слоеного теста раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на полоски шириной 5-6 см.

Положите на каждую полоску остывшее картофельное пюре с луком в виде колбаски.

Соедините края теста и защипните. Приготовьте такие же трубочки с картофельной начинкой из второго пласта теста.

Круглую форму смажьте растительным маслом или положите на дно пекарскую бумагу. В форму плотно уложите подготовленные трубочки.

Взболтайте вилкой яйцо и при помощи силиконовой кисточки смажьте верх будущего пирога.

Поставьте форму в заранее разогретую до 200°С духовку на 10 минут, затем уменьшите огонь до 180°С и запекайте картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста еще 15-20 минут, до румяного верха. Готовый пирог остудите в форме.

Разрезайте пирог, когда он полностью остынет. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
В картофельное пюре можно добавить свежую или сушеную зелень и любимые специи.

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог из слоеного теста с картошкой

Подборка рецептов

Пирог с куриным фаршем и картошкой

Холера – швейцарский овощной пирог

Картошка с курицей в тесте в духовке

Пирог из слоеного теста с картошкой и грибами

Пироги с картошкой

Подборка рецептов

Курник с курицей и картошкой на песочном тесте

Пирог с курицей и картошкой в мультиварке

Открытый пирог с картошкой

Пиде с картофелем и зеленью

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

спасибо за рецепт. Было очень вкусно и гостям понравился пирог.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Гость,и вам спасибо! Я рада, что ваши гости оценили пирог!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное