Яйца крашеные капустой (синие)

Способ окрашивания пасхальных яиц в синий цвет с помощью краснокочанной капусты. Природный краситель для тех, кому не всё равно...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Капуста краснокочанная - 0,5 кг

Уксус 9% - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Вода - 0,5 л

32 кКал
0 ч. 30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для окрашивания яиц в синий цвет с помощью капусты подготовьте продукты по списку к рецепту. Первым делом отварите яйца в слегка подсоленной воде. Чтобы они получились сваренными вкрутую, время их приготовления должно составлять не менее 10 минут. Затем переложите яйца в миску с холодной водой и дайте им полностью остыть.

Тем временем нашинкуйте краснокочанную капусту тонкими длинными полосами и сложите в подходящий сотейник/кастрюлю. Залейте капусту водой и отправьте на огонь.

Доведите жидкость до кипения и варите на минимальном огне 30 минут.

Затем откиньте капусту на дуршлаг (она нам больше не понадобится), а отвар сцедите в отдельную миску. Добавьте столовый уксус и перемешайте.

Разделите отвар по трём стаканам, в каждый из которых опустите по яйцу. Оставьте яйца окрашиваться в таком положении на 60 минут (можно дольше, в зависимости от желаемого результата), периодически их переворачивая.

Окрашенные яйца аккуратно выложите на металлическую решетку и дайте полностью высохнуть.

Вот и всё, очень красивые пасхальные яйца, окрашенные в синий цвет с помощью краснокочанной капусты, готовы.

Уверена, они станут украшением праздничного стола.

Светлой Пасхи!

Яйца крашеные капустой (синие), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Почему красят яйца на Пасху?

Полезные подборки и рецепты ...

Яйца крашеные

Подборка рецептов

Как покрасить яйца гелевыми красителями?

Декупаж пасхальных яиц

Салат из шампиньонов, запеченной щуки и сухариков

Как покрасить яйца вином на Пасху?

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

КошкаО

Обалденно!
Ещё очень классные ярко-желтые в куркуме получаются. И фиолетовые в каркаде.

ответить

Галюша

Классная идея :bestofthebest:

ответить

Инна Автор рецепта

Галюша , спасибо)

ответить

Матильда

Очень красивый цвет получился!

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, спасибо))

ответить

natalka

какие красивые! ровный насыщенный цвет ))

ответить

Инна Автор рецепта

natalka, сравнивая все способы по окрашиванию яиц, которые я опробовала. этот самый лучший. Цвет яиц действительно получился ярким и красивым!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками	Смалец из жира (из нутряного свиного жира)	Горячие тарталетки со Снежным крабом	Паштет из куриной печени сувид (су-вид)
Закуска «Пирожное из хлеба»	Горячие тарталетки с крабовыми палочками	Жареный судак с луком и морковью	Печенье с посыпкой	Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яйца крашеные капустой (синие)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты