E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукКулинарные советы и хитрости
Яйца крашеные капустой (синие)

Яйца крашеные капустой (синие)

Способ окрашивания пасхальных яиц в синий цвет с помощью краснокочанной капусты. Природный краситель для тех, кому не всё равно...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Капуста краснокочанная - 0,5 кг

Уксус 9% - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Вода - 0,5 л

  • 32 кКал
  • 30 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для окрашивания яиц в синий цвет с помощью капусты подготовьте продукты по списку к рецепту. Первым делом отварите яйца в слегка подсоленной воде. Чтобы они получились сваренными вкрутую, время их приготовления должно составлять не менее 10 минут. Затем переложите яйца в миску с холодной водой и дайте им полностью остыть.


Тем временем нашинкуйте краснокочанную капусту тонкими длинными полосами и сложите в подходящий сотейник/кастрюлю. Залейте капусту водой и отправьте на огонь.


Доведите жидкость до кипения и варите на минимальном огне 30 минут.


Затем откиньте капусту на дуршлаг (она нам больше не понадобится), а отвар сцедите в отдельную миску. Добавьте столовый уксус и перемешайте.


Разделите отвар по трём стаканам, в каждый из которых опустите по яйцу. Оставьте яйца окрашиваться в таком положении на 60 минут (можно дольше, в зависимости от желаемого результата), периодически их переворачивая.


Окрашенные яйца аккуратно выложите на металлическую решетку и дайте полностью высохнуть.


Вот и всё, очень красивые пасхальные яйца, окрашенные в синий цвет с помощью краснокочанной капусты, готовы.


Уверена, они станут украшением праздничного стола.


Светлой Пасхи!


Яйца крашеные капустой (синие) — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
КошкаО
Обалденно!
Ещё очень классные ярко-желтые в куркуме получаются. И фиолетовые в каркаде.
Нравится
(0)
ответить
Классная идея 
Нравится
(0)
ответить
Инна Автор рецепта
Галюша , спасибо)
Нравится
(0)
ответить
Очень красивый цвет получился!
Нравится
(0)
ответить
Инна Автор рецепта
Матильда, спасибо))
Нравится
(0)
ответить
какие красивые! ровный насыщенный цвет ))
Нравится
(0)
ответить
Инна Автор рецепта
natalka, сравнивая все способы по окрашиванию яиц, которые я опробовала. этот самый лучший. Цвет яиц действительно получился ярким и красивым!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Мороженое из козьего молока

Шашлык из свиного языка

Пирог из поленты

Рулетики из огурцов с творожным сыром

Икра из свеклы с помидорами

Шарлотка с голубикой

Джем из голубики

Абрикосовый джем с лимоном на зиму

Оладьи с малиной на кефире

Варенье из черники с агар-агаром на зиму

Варенье из голубики на зиму

Картошка по-деревенски как в макдональдс

Консервированные виноградные листья для долмы

Пирог из слоеного теста с черникой
Мобильная версия сайта