E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукКулинарные советы и хитрости
Как покрасить яйца вином на Па

Как покрасить яйца вином на Пасху?

Наверное, красить яйца вином на Пасху - не самый популярный способ)) Однако результат получается очень красивый (внутри они тоже окрасятся, но на вкус это не влияет).

Ингредиенты

Яйца куриные - 7 шт.

Яйца перепелиные - 6 шт.

Красное вино - 1 л

  • 157 кКал
  • 15 мин.
  • 8 ч.
  • 8 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

4.73

Оценить рецепт

Рейтинг 4.73 из 5
на основе 22 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Чтобы покрасить яйца вином, нам потребуются только яйца (любые) и вино. Яйца можно брать любого цвета. А вино должно быть обязательно красным, а сухое, полусухое или сладкое оно будет - не важно. Я взяла самое дешевое, какое нашла в нашем магазине.


Берем кастрюльку и кладем в неё хорошо помытые куриные яйца.


Вливаем все вино. Яйца должны быть покрыты вином. И варим яйца в вине после закипания на медленном огне 10 минут. Запах алкоголя при варке яиц у меня стоял по всей квартире. Поэтому включайте, если у вас есть, вытяжку и (или) открывайте форточку. В общем, главное - хорошо проветрить помещение после (и во время) варки, и всё будет окей.


Пока куриные яйца будут вариться в вине, перепелиные необходимо отварить в простой воде минуты 3 после закипания. А когда перепелиные яйца сварятся, достать их из воды на тарелочку.


В процессе варки часть вина испарилась, поэтому я взяла емкость поуже. Перекладываем туда куриные яйца, переливаем вино и кладём сваренные перепелиные яйца. Оставляем яйца краситься в вине примерно на 8 часов или на ночь. Чем дольше яйца будут находиться в вине, тем лучше они прокрасятся, а ещё на них образуются кристаллики, которые будут блестеть.


Время прошло и пора доставать яйца. Выкладываем яйца на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Оставляем их так на пару минут. Затем меняем бумажные полотенца и оставляем яйца до полного высыхания.


Яйца, покрашенные вином, получились очень насыщенного темного цвета. А на солнышке они красиво блестят и искрятся, прям хочется на них смотреть и смотреть. Волшебство!


Светлой Пасхи вам!


Как покрасить яйца вином на Пасху? — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Перед началом яйца обязательно нужно хорошо помыть и проверить на целостность.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Ого, какая классная идея 
Нравится
(1)
ответить
Мне нравится этот способ Схож на покраску чаем каркаде.
Нравится
(3)
ответить
Velement Автор рецепта
Анжелика, цвет может и похож но при покраске вином образуются еще и кристалики на яйцах, которые красиво блестят и переливаются
Нравится
(3)
ответить
На сливы похожи)). А если смазать маслом, то будут блестеть))
Нравится
(8)
ответить
Velement Автор рецепта
Лана, мне кажется, что если их смазать маслом, то кристалики которые блестят, могут перестать блестеть
Нравится
(2)
ответить
Елена
Лана, вот, шоколадные красились в вине и смазанные маслом
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
интересный способ! мне сначала показалось, что это крупный виноград)
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Мороженое из козьего молока

Шашлык из свиного языка

Пирог из поленты

Рулетики из огурцов с творожным сыром

Икра из свеклы с помидорами

Шарлотка с голубикой

Джем из голубики

Абрикосовый джем с лимоном на зиму

Оладьи с малиной на кефире

Варенье из черники с агар-агаром на зиму

Варенье из голубики на зиму

Картошка по-деревенски как в макдональдс

Консервированные виноградные листья для долмы

Пирог из слоеного теста с черникой
Мобильная версия сайта