Салат из лопуха (из листьев)

«Салат с лопухом» - звучит весьма необычно. И могут возникнуть сомнения насчет съедобности такого блюда и его вкуса. На самом деле получается интересный на вкус салат, с легкой горчинкой. Главное, правильно подготовить сырье (лист лопуха).

Ингредиенты

Лопух – 100 г

Яйцо – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Лук зеленый – 50 г

Вода – 200 мл

Майонез – 1 ст.л.

Соль – 1 ст.л.

Перец – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Растительное масло – 1 ч.л.

112 кКал
0 ч. 30 мин.
4 ч.
4 ч. 30 мин.

Б: 4.99
Ж: 8.74
У: 3.61

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для салата из листьев лопуха. Лопух для использования в пищу нужно обязательно собирать в экологически чистых районах. Ничего страшного, если лопух во время перемещения из экологически чистых уголков немного подвянет, в воде он снова "взбодрится".

Листочки промыть под проточной водой, затем поместить в миску, в холодной воде растворить столовую ложку соли, залить водой лопух. Оставить на 3-4 часа, чтобы лишняя горечь ушла из растения. Яйца отварить вкрутую.

Затем зелень снова промыть. Поместить в огнеупорную посуду, залить свежей партией воды, добавить соль, лавровый лист, проварить листья на медленном огне в течение 15 минут. Откинуть травку на дуршлаг, чтобы вода стекла.

У лопухов следует убрать плотные жилки, они содержат больше горечи. Зелень нарезать ножом. Яйца порубить мелко, половинку вареного яйца оставить для подачи.

Репчатый лук почистить, мелко порубить, обжарить до легкого румянца на масле.

Соединить подготовленные продукты, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.

Подать салат из листьев лопуха к столу. Приятного аппетита!

Салат из лопуха (из листьев), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Легкие летние салаты

Подборка рецептов

Картофельный салат с щавелем

Салат из щавеля с курицей

Салат из крапивы с морской капустой и яйцом

Салат из чесночных стрелок и моркови

Салаты с зеленью

Подборка рецептов

Салат «Цезарь» с ветчиной

Салат из листьев хрена

Салат «Черепашка» с грибами и курицей

Салат со стручковой фасолью, кабачком и перцем

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Классический «Оливье» с колбасой

Салат с фасолью, курицей, яйцами и огурцом

Салат «Дубок» с курицей и грибами

Салат «Каприз» с курицей и грибами

Простые салаты с яйцами

Подборка рецептов

Салат с редиской, яйцом и кукурузой

Салат «Лесная полянка» с шампиньонами

Еврейский салат с куриными потрошками и яйцами

Салат с говядиной и грибами

Простые зеленые салаты

Подборка рецептов

Постный салат со спаржей

Салат с креветками и сельдереем

Зеленый салат «Щетка»

Зеленый салат с грецкими орехами

Салаты с яйцом, луком и майонезом

Подборка рецептов

Салат с кальмарами и ветчиной

Селедка под шубой рулетом

Салат с говяжьей печенью и солеными огурцами

Салат «Морковка»

Салат с зеленым луком и яйцом

Подборка рецептов

Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами

Салат с консервированной индейкой

Винегрет с яйцом

Салат с копчёным кальмаром

Быстрый салат с зеленым луком

Подборка рецептов

Салат из краснокочанной капусты с горошком

Салат с консервированной скумбрией и яйцом

Салат с копченой колбасой и яйцами

Салат с черносливом, курицей и огурцом

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4272)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1899)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (849)Салат с яйцами (849)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованные патиссоны на зиму с лимонной кислотой	Бутерброды с маринованным огурцом	Овсяное печенье на закваске	Греческий деревенский хлеб	Рулет из брокколи	Вонголе со сливками на сковороде	Салат с жареными чесночными стрелками
Салат из лопуха (из листьев)	Пирог с творогом и щавелем	Зелёное луковое масло (растительное)	Курица с укропом и чесноком (на сковороде)	Кольца кальмара в панировке в аэрогриле	Хворост в аэрогриле	Лодочки из колбасок с начинкой в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из лопуха (из листьев)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты