Еврейский салат с куриными потрошками и яйцами

Name: Еврейский салат с куриными потрошками и яйцами
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6

Ингредиенты

Яйца – 2-3 шт;

Печень куриная - 5 шт;

Сердечки куриные - 10 шт;

Лук зеленый - небольшой пучок;

Перец черный молотый;

Соль;

Жир куриный – 2 ст.ложки.

140 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Irina Serdyuk автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Еврейская кухня очень интересная и своеобразная. В ней придерживаются законов Кашрута, в соответствии с которым запрещено сочетать молочные и мясные продукты в одном блюде. Поэтому мясные салаты в еврейской кухне никогда не заправляются сметаной.

Предлагаю вам приготовить очень бюджетный, но при этом вкусный и нежный салат. Для него нам понадобится очень немного продуктов и очень недорогих.

Сердечки хорошо промойте и отварите в течение 1.5-2 часов. Обрежьте все трубки и пленки для удобоваримого вида субпродуктов.

Печень отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут.

Сердечки и печень поставьте остывать. Яйца отварите вкрутую в течение 7-8 минут. Остудите их под холодной водой. Очистите. Нарежьте небольшими кусочками.

Нарежьте сердечки соломкой.

Нарежьте печенку также соломкой.

Нарезанная куриная печень

Зелёный лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

Нарубленный зеленый лук

Жир куриный растопите. Нарезанные потрошки смешайте с яйцами. Поперчите и посолите по вкусу. Полейте салат горячим куриным жиром и хорошо перемешайте. Украсьте салат сверху зеленым луком.

Салат с куриными потрошками

Подавайте салат к столу тёплым.

Приятного аппетита!

Еврейский салат с куриными потрошками и яйцами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с куриными сердечками

Подборка рецептов

Салат «Сердцеедка»

Салат с куриными сердечками, морковью и горошком

Салат с куриными сердечками и солеными огурцами

Салат с сердцем и грибами

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат «Нежность» с крабовыми палочками

Грибной салат с сыром

Оливье с шампиньонами

Салат с виноградом и крабовыми палочками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Патя

Мне кажется этот салат не вкусный.

ответить

георг

А можно ведь все переиначить на свой лад, и все изменится))) Конечно, если вы не правоверный иудей и не циклитесь на кошерности)))))). а вы этот салатик заправте майонезиком, или сметанкой с хреном!!???))) а??? а добавить,сыра тертого, а может грибочков, или оливочек??? Основа салата очень хороша, надо просто не упираться в рецепт, как в священное писание, не надо фарисейства, - кулинария -это творчество! не бойтесь фантазировать, ведь все самые знаменитые блюда были созданы людьми, которые не боялись- не ленились искать сочетания и совмещать несовместимое, как никто до них не пробовал. подойдите к блюдам, как художник и из неказистого, на первый взгляд, рецепта, используя богатую палитру продуктов и специй , на холсте тарелки нарисуется прекрасная кулинарная картина)))) Удачи! старайтесь видеть между мазками))))

ответить

Татьяна

Очень нежно и сытно! Спасибо!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Еврейский салат с куриными потрошками и яйцами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты