E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Салат с сердцем и грибами

Салат с сердцем и грибами

Этот салат - прекрасное дополнение к повседневному обеду, но тем не менее прекрасно подходит на праздничный стол. Он и сытный и вкусный!

Ингредиенты

Ингредиенты:

Сердце куриное - 350 г

Яйцо куриное отварное - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Шампиньоны - 8 штук средних

Огурцы солёные - 3 шт.

Майонез - по вкусу

Соль и перец ч/м - по вкусу

Растительное масло - для жарки

  • 98 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 22 голосов


Процесс приготовления

Сердца для этого салата подходят и куриные, и свиные, и говяжьи. Мне кажется, из куриных салат получается более нежным, а бульон подходит для приготовления первых блюд или соуса. Сердца и яйца обычно варим заранее, а на приготовление салата уходит мало времени. Такой салат вполне может заменить ужин.


Для приготовления салата сердцем и грибами нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для салата с сердцем и грибами


Сердца зачищаем от сгустков крови и сосудов. Отправляем в кастрюлю вариться. Снимаем пену. Варим до готовности сердец.

Положить сердце в кастрюлю


Сердца остужаем и нарезаем соломкой.

Порезать сердце


Лук нарезаем четверть-кольцами.

Порезать лук


Морковь нарезаем брусочками.

Порезать морковь


Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.

Обжарить лук с морковью


Шампиньоны нарезаем соломкой.

Порезать грибы


Когда лук и морковь станут мягкими, отправляем к ним грибы и продолжаем жарить вместе.

Добавить грибы к овощам


Огурцы нарезаем соломкой.

Порезать огурцы


Яйца также нарезаем соломкой.

Порезать яйца


Соединяем пассерованные лук, морковь, шампиньоны с огурцами и яйцами, добавляем сердце. Заправляем по вкусу майонезом, солим и перчим. Мы иногда заправляем растительным маслом, соком лимона и горчицей, получается более остро и вкус изменяется. Вам решать, что вам больше нравится.

Соединить ингредиенты для салата


Салат с сердцем и грибами готов!

Рецепт салата с сердцем и грибами


Приятного аппетита!

Фото салата с сердцем и грибами


Салат с сердцем и грибами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (25)
Добавить комментарий
Gemer
Спасибо за вкусные и красивые рецепты
Нравится
(0)
ответить
Gemer, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Зинаида
Большое спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю к Новому году. Не в пику Вам скажу. Тома, в описании салата Вы так и не указали, когда же к ингредиентам надо добавить сердечки. Не обижайтесь.
Нравится
(1)
ответить
Зинаида, рецепт дополнен.
Нравится
(0)
ответить
Раиса
Большое спасибо,вы умница
Нравится
(0)
ответить
Хорошая альтернатива мясу в салатах!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Натуль!
Нравится
(0)
ответить
Томик, красиво так оформила!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный салатик, Томочка!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Машуль спасибо большое!!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, очень понравился салатик твой!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Леночка!   И сытно, и вкусно, люблю его!
Нравится
(0)
ответить
Как я люблю такие мясные салаты!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Ленчик! Это мой любимый!
Нравится
(0)
ответить
Может,Таньчик)))
Нравится
(0)
ответить
И я делаю такой. Шикарное исполнение, Тома. Фото - не оторвать взгляда.
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Ксюшенька, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
и этот салат я тоже готовлю, мы его любим
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Танюш, наши вкусы совпадают!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, красивый салат! Сытный и вкусный!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Светочка, большое спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ой, какой сытный салатик, с удовольствием бы отведала!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Светик, угощаю, лови!
Нравится
(0)
ответить
Ага-а-а-а! Я первая, а значит что? Прально - все мне, мне, мне!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Олесик, не переживай на всех хватит, много сделала! Лови!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Торт «Микадо»

Бифштекс на электрогриле

Щука с майонезом и луком в духовке

Печенье «Завиток»

Смузи из нектарина

Молочный коктейль с шоколадным мороженым

Маринованные кабачки как грибы быстрого приготовления

Творожный мусс с вишней

Салат из кабачков и капусты на зиму

ПП бутерброды с тунцом

Хот-дог в микроволновке

Молочный коктейль с какао

Молочный коктейль с кофе

Долма на костре в казане
Мобильная версия сайта