Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с сердцем и грибами

    Салат с сердцем и грибами

    Этот салат - прекрасное дополнение к повседневному обеду, но тем не менее прекрасно подходит на праздничный стол. Он и сытный и вкусный!

    Ингредиенты

    Ингредиенты:

    Сердце куриное - 350 г

    Яйцо куриное отварное - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Шампиньоны - 8 штук средних

    Огурцы солёные - 3 шт.

    Майонез - по вкусу

    Соль и перец ч/м - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    • 98 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    тома автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 28 голосов
    73 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сердца для этого салата подходят и куриные, и свиные, и говяжьи. Мне кажется, из куриных салат получается более нежным, а бульон подходит для приготовления первых блюд или соуса. Сердца и яйца обычно варим заранее, а на приготовление салата уходит мало времени. Такой салат вполне может заменить ужин.


    Для приготовления салата сердцем и грибами нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Ингредиенты для салата с сердцем и грибами


    Сердца зачищаем от сгустков крови и сосудов. Отправляем в кастрюлю вариться. Снимаем пену. Варим до готовности сердец.

    Положить сердце в кастрюлю


    Сердца остужаем и нарезаем соломкой.

    Порезать сердце


    Лук нарезаем четверть-кольцами.

    Порезать лук


    Морковь нарезаем брусочками.

    Порезать морковь


    Лук и морковь отправляем пассероваться на растительном масле.

    Обжарить лук с морковью


    Шампиньоны нарезаем соломкой.

    Порезать грибы


    Когда лук и морковь станут мягкими, отправляем к ним грибы и продолжаем жарить вместе.

    Добавить грибы к овощам


    Огурцы нарезаем соломкой.

    Порезать огурцы


    Яйца также нарезаем соломкой.

    Порезать яйца


    Соединяем пассерованные лук, морковь, шампиньоны с огурцами и яйцами, добавляем сердце. Заправляем по вкусу майонезом, солим и перчим. Мы иногда заправляем растительным маслом, соком лимона и горчицей, получается более остро и вкус изменяется. Вам решать, что вам больше нравится.

    Соединить ингредиенты для салата


    Салат с сердцем и грибами готов!

    Рецепт салата с сердцем и грибами


    Приятного аппетита!

    Фото салата с сердцем и грибами


    Салат с сердцем и грибами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты салатов с куриными сердцами

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Gemer
    Спасибо за вкусные и красивые рецепты
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Gemer, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Зинаида
    :okhand: Большое спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю к Новому году. Не в пику Вам скажу. Тома, в описании салата Вы так и не указали, когда же к ингредиентам надо добавить сердечки. Не обижайтесь.
    1
    ответить
    Mr.D
    Зинаида, рецепт дополнен.
    0
    ответить
    татьяна
    Зинаида, там все написано,читайте внимательней
    0
    ответить
    Раиса
    Большое спасибо,вы умница
    0
    ответить
    lakomka
    Хорошая альтернатива мясу в салатах!
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Натуль!
    0
    ответить
    natalka
    Томик, красиво так оформила!
    0
    ответить
    Мария
    Замечательный салатик, Томочка!
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Машуль спасибо большое!!
    0
    ответить
    ElenaV
    Томочка, очень понравился салатик твой!
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Леночка! :hearth:   И сытно, и вкусно, люблю его!
    0
    ответить
    Татьяна
    Как я люблю такие мясные салаты!!!
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Спасибо, Ленчик! Это мой любимый!:hearth:
    0
    ответить
    Татьяна
    Может,Таньчик))):smiletongue:
    0
    ответить
    Ксюша
    И я делаю такой. Шикарное исполнение, Тома. Фото - не оторвать взгляда.
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Ксюшенька, спасибо!:hearth:
    0
    ответить
    Татьяна
    и этот салат я тоже готовлю, мы его любим:hearth:
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Танюш, наши вкусы совпадают!:hearth:
    0
    ответить
    diana1616
    Томочка, красивый салат!:bestofthebest: Сытный и вкусный!:smilehearth:
    1
    ответить
    тома Автор рецепта
    Светочка, большое спасибо!:hearth:
    0
    ответить
    Лана
    Ой, какой сытный салатик, с удовольствием бы отведала!
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Светик, угощаю, лови!:hearth:
    0
    ответить
    Матильда
    Ага-а-а-а! Я первая, а значит что? Прально - все мне, мне, мне!!!:infogirl:
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Олесик, не переживай на всех хватит, много сделала! Лови!:hearth:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Дамплинги со свининой
    Салат из кукурузы с яблоками
    Тофу с рисовой лапшой
    Творожная запеканка с зефиром и грушей
    Творожный сыр из сметаны и кефира
    Рисовая бабка
    Сироп из цветов липы

    Куриные котлеты с творогом в аэрогриле
    Протеиновые вафли ПП
    Сырники с протеином
    Овощной рулет в духовке
    Соус Бешамель с беконом
    Омлет с перепелиными яйцами (вареными)
    Утка с яблоками и черносливом в духовке (целиком)
    Мобильная версия сайта