Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Черепашка» с грибами и

    Салат «Черепашка» с грибами и курицей

    Это салат не на каждый день, он должен стать "изюминкой" для праздничного стола. Приготовить его несложно, проявляйте фантазию при оформлении и удивляйте своих близких необычной подачей.

    Ингредиенты

    Шампиньоны свежие - 150 г

    Филе куриной грудки - 200 г

    Картофель 2-3 шт.

    Яйца - 2 шт.

    Огурцы консервированные (корнишоны) - 7-8 шт.

    Грецкие орехи (половинки) - 100 г

    Сыр - 70 г

    Майонез - 150 г

    Масло растительное - 50 г

    Салатные листья - 50 г (для оформления перед подачей)

    Маслины - 1 шт.

    • 216 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 8.42
    • Ж: 18.48
    • У: 4.33

    Фото готового блюда

    Оливочка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для салата «Черепашка» с грибами и курицей подготовьте по списку к рецепту. Отварите картофель и яйца. Майонез удобнее переложить в кондитерский мешок, чтобы наносить тонкой сеточкой.


    Филе куриной грудки можно отварить, но можно и обжарить. Для этого слегка отбейте куриное филе, посолите и поперчите по вкусу, можно посыпать паприкой, хмели-сунели.


    Обжарьте куриную грудку на разогретой сковороде, на растительном масле по 7 минут с каждой стороны.


    Остывшее филе обжаренной куриной грудки нарежьте мелким кубиком.


    Натрите сыр на мелкой терке.


    Мелким кубиком нарежьте огурцы.


    Шампиньоны нарежьте пластинками. Грибы не мойте, достаточно их очистить от возможного мусора, так как лишняя влага здесь не нужна.


    Обжарьте шампиньоны на растительном масле, слегка подсолите.


    На крупной терке натрите яйца.


    Мелким кубиком нарежьте картофель.


    Приступайте к сборке салата. Застелите блюдо салатными листьями, в центр выложите картофель, сверху сделайте сеточку из майонеза. Салатные листья выкладывайте, если салат планируете подавать сразу. Если нет, то добавьте их перед подачей, так как салатные листья быстро теряют свежесть.


    На картофель выложите огурцы, сделайте сеточку из майонеза.


    Следующий слой - из яиц, плюс сеточка из майонеза.


    Далее выложите филе куриной грудки.


    Нанесите сеточку из майонеза.


    На куриную грудку в один слой выложите обжаренные шампиньоны. Уже в таком виде салат начинает напоминать "черепашку", и можно было на этом на этом остановиться)). Но идем дальше!


    Верхним слоем сделайте слой из тертого сыра.


    Выложите тонкие полоски из огурца, имитирующие полоски на панцире черепашки.


    Выложите сверху половинки грецких орехов, можно дополнить кружочками огурцов.


    Голову черепашки сделайте из корнишона, глазки - из майонеза и кусочков маслин. В рот черепашки можно вложить веточку укропа.


    Лапки и хвостик черепашки - тоже из корнишонов.


    Салат «Черепашка» с грибами и курицей готов к подаче. Он выглядит очень аппетитно, а ингредиенты в салате подобраны очень гармонично, все это делает салат не только аппетитным, но и вкусным. Уверена, что такой салат не останется незамеченным на праздничном столе.


    Салат «Черепашка» с грибами и курицей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Салатными листьями оформляйте перед подачей, так как они быстро теряют свежий вид.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с курицей и маринованными огурцами

    Подборка рецептов

    Салат «Апельсиновая долька»
    Салат «Красная шапочка»
    Салат «Оливье» с жареными грибами
    Салат «Прага» с курицей и черносливом
    Праздничный салат с грибами и курицей

    Подборка рецептов

    Салат с копченой курицей и маринованными опятами
    Салат «Золотое руно»
    Салат «Ёжик» с корейской морковью
    Салат с курицей и маринованными грибами
    Салат с курицей и грибами слоями

    Подборка рецептов

    Салат с лисичками и курицей
    Салат «Любимый муж»
    Салат «Нежность» с грибами и курицей
    Салат с грибами эноки
    Салат «Черепаха»

    Подборка рецептов

    Салат «Черепашка» с курицей и грецкими орехами
    Салат «Черепаха»
    Салат с жареными шампиньонами и курицей

    Подборка рецептов

    Салат с черносливом и грибами
    Салат «Подсолнух» с кукурузой
    Салат «Леший» с грибами и курицей
    Английский салат с курицей и грибами
    Слоеный салат с курицей и картошкой

    Подборка рецептов

    Слоёный салат «Бычок»
    Салат «Невеста» с пекинской капустой
    Салат «Весенний день»
    Салат «Граф»
    Праздничный салат с курицей грецкими орехами

    Подборка рецептов

    Слоёный салат с курицей и гранатом
    Салат «Виноградная гроздь» с копченой курицей
    Салат «Блаженство»
    Салат «Иерусалимский»
    Слоеные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с семгой, рисом и авокадо
    Салат «Генеральский» с редькой
    Салат «Под шубой» с консервами (сардины)
    Салат «Мимоза» со сметаной

    Другие полезные подборки по теме

    Салаты (4262)Яйцо куриное (3264)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Курица (2288)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1896)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Куриное филе (1564)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Грибы (1447)Блюда из курицы на каждый день (1437)Салаты с майонезом (1273)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Домашние грибные заготовки5 рецептов салата Оливье с морепродуктами11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?Как и зачем замачивать орехи перед употреблением? И нужно ли...

    Свежие рецепты


    Лаваш с куриной печенью
    Шпинатная лапша
    Бургер из лепешки роти
    Итальянский пирог с вишней и маскарпоне
    Салат «Черепашка» с грибами и курицей
    Кекс с черносливом и грецкими орехами
    Хлеб из пророщенной пшеницы

    Финики в беконе с сыром
    Оладьи на ряженке с творогом
    Салат с жареным дайконом
    Мордовская окрошка с рыбой
    Замороженные фрикадельки с подливкой на сковороде
    Морковный кекс с апельсином и корицей
    Вафли с курагой и черносливом
    Мобильная версия сайта