Соберите ингредиенты для приготовления салата с консервированной индейкой. Все ингредиенты, кроме лука, берите примерно в одинаковых пропорциях. Корнеплоды для салатов я отвариваю/запекаю всегда накануне, с такими овощами работать проще и приятнее. В данном случае картофель я отварила в слегка подсоленной воде, примерно 35 минут. Яйца для салатов варю вкрутую, 6-7 минут.
Картофель, яйца очищаем. Из консервов используем только мясо, оно нежирное, для салата - самое то. Бульон из консервов можно добавить к тушеным овощам или в кашу при приготовлении, я мужу отдаю, он любит. У меня индейка с маленькими кусочками моркови, ну... это даже и хорошо).
Лук мелко нарежьте, можно немного отложить для украшения салата.
Собираем салат сразу в блюде для подачи. На дно на мелкой терке натираем картофель, по желанию слегка присаливаем, наносим сеточку майонеза.
Сверху присыпаем луком.
Мясо индейки разомните вилкой, выложите в салатник, на индейку - тоже сеточку майонеза.
Огурцы нарежьте мелким кубиком, уложите на индейку, чуть присолите по вкусу, нанесите сеточку майонеза.
Верхним слоем - натертые яйца. В таком виде отправляю салат в холодильник на часик, можно на два, накрыв крышкой (можно пленкой).
Перед подачей можно по желанию как-нибудь приукрасить салат. Я нанесла еще сеточку майонеза, огурец нарезала овощечисткой вдоль, свернула эти ломтики трубочками, добавила немножко зеленого лука и розового перца.
Салат с консервированной индейкой готов, быстро, просто, вкусно, питательно!
Приятного аппетита!
Написать комментарий