Собрать по списку продукты для салата из чесночных стрелок и моркови. Овощи вымыть, почистить.
Чесночную стрелку промыть, срезать у нее верхушки, оставив сочную часть стебля. Залить горячей водой в металлической посуде, посолить, бланшировать в течение 3 минут.
Морковку и лук нарезать соломкой.
Отправить на разогретое на сковороде масло, обжаривать до мягкости.
Готовую чесночную стрелку вынуть из отвара, разрезать на небольшие кусочки.
Отправить в сковороду к остальным овощам.
Затем влить соевый соус, перец, перемешать, подержать на огне еще пару минут, снять сковороду с плиты.
Теплый салат с чесночными стрелками готов. Посыпать его кунжутом, подать к столу. Приятного аппетита!
Написать комментарий