E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из зеленой редьки с морк

Салат из зеленой редьки с морковью

С наступлением зимы на стол вернулись зимние салаты, насыщающие и согревающие. Тем не менее, иногда организм требует чего-то легкого и полезного. Салат из зелёной редьки с морковью готовится очень быстро и просто. Этот яркий салат разнообразит ваш ужин, прекрасно сочетаясь с любыми гарнирами и мясными блюдами.

Ингредиенты

Редька зеленая - 250 г

Морковь - 150 г

Перец сладкий (маленький) - 1 шт.

Зелень любая

Масло растительное - 2 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Сахар - щепотка

Лимонный сок или уксус 5% - 2 ст.л.

Соус чили сладкий - по желанию

  • 61 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.
  • Б: 10.24
  • Ж: 20.63
  • У: 36.17

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 25 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для его приготовления понадобятся самые простые составляющие. Сладкий соус чили добавляет салату из зеленой редьки с морковкой пикантность, чесночный аромат и сладость.

Ингредиенты для салата из зеленой редьки с морковью


Морковь очистить и нарезать соломкой. Дело может значительно ускорить специальная терка или комбайн. Добавить к моркови щепотку соли и хорошенько ее помять. Сложить в миску.

Порезать морковь


Сладкий перец также нарезать тонкой соломкой. Добавить перец к моркови.

Добавить перец


Далее зеленую редьку нарезать соломкой. И хоть она значительно мягче и сочнее черной редьки, не всем по вкусу ее ядреные свойства...

Порезать редьку


Поэтому можно залить нарезанную редьку кипяченой водой, добавив ложку лимонного сока или уксуса. Попробовать воду на вкус, она должна быть кисленькой. Оставить редьку на 10 минут.

Полить редьку уксусом


Для заправки смешать соевый соус, растительное масло, соус чили или сахар, лимонный сок или уксус. На вкус заправка должна полностью вас устраивать своим кисло-сладким вкусом.


Любую зелень мелко нарезать. У меня - джусай, укроп и кинза. Джусай обладает чесночным вкусом, очень приятный и придает салату особенную пикантность.

Порезать зелень


Через некоторое время отжать редьку от воды и смешать с морковью и перцем. Добавить зелень и полить заправкой. Дать салату настояться несколько минут и сразу подавать.

Влить заправку


Салат из зеленой редьки с морковью готов.

Рецепт салата из зеленой редьки с морковью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Понравился салатик, аппетитно и полезно!
Нравится
(0)
ответить
сочный должен быть салатик! беру на заметку, такое я люблю!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Тань
Нравится
(0)
ответить
Сплошная полезность!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
И не говори, зимой нужны витамины.
Нравится
(0)
ответить
Очень нравится такой вариант салата с редькой
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Да, Мариш, хороший салатик. Для разнообразия
Нравится
(0)
ответить
Джусай у нее... Шо эт за матюк такой?
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Тундра ты непроходмая  
Джусай - лук душистый, черемша - лук медвежий. Они чем-то похожи, оба с чесночным вкусом. Конечно, в ваших краях его нет, растет в Киргизии, Казахстане, Узбекистане))) 
Нравится
(1)
ответить
Вот знаешь что, милочка? Ты давай мне тут не плагиать
Откудава мне знать ваши растения? Штоли ты не знаешь, где я живу?
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Буду плагиатить , пусть иногда и тебе достанется 
Нравится
(0)
ответить
Полезный салат Светочка!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ага, витаминки))))
Нравится
(0)
ответить
 Понравилось сочетание! Отличный и полезный салат!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Томик
Нравится
(0)
ответить
Какое интересное сочетание - надо попробовать!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Необычное, а нам понравилось
Нравится
(0)
ответить
Хорош салатик!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Люд
Нравится
(0)
ответить
вкусно, красиво и полезно!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Наташ
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чатни из баклажанов на зиму

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму

Паста Васаби из листьев хрена

Куриные желудки в микроволновке

Салат из листьев хрена

Куриные желудки с помидорами (тушеные)

Соба со свининой и овощами

Зеленые помидоры на зиму (резанные дольками)

Соус из помидоров и листьев хрена на зиму

Куриные желудки, маринованные с луком

Заливной пирог с рыбными консервами на молоке

Куриные желудки с перловкой в мультиварке

Гранатовый соус для мяса и шаурмы (с наршарабом)

Компот из яблок и шиповника на зиму
Мобильная версия сайта