E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Главная
Кулинарные советы и хитрости

Кулинарные советы и хитрости

Аймкук

Кулинарные советы и хитрости — варианты:

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по ...

Хитрости кулинарной жизни
Рецептов в подборке: 54 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Необычайно просто сварить пельмени в мультиварке, если такая техника присутствует на вашей кухне. Создайте их заранее, например, ...

Ингредиенты

Пельмени замороженные - 0,5 кг

Вода горячая - 2 л

Соль - 0,5 ч.л.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Сливочное масло и молотый черный перец - для подачи

275 ккал
20 мин
0 (3)
7
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для того чтобы покрасить яйца куркумой на Пасху в желтый цвет, подготовьте вот такие продукты. Раньше в магазинах у нас ...

Ингредиенты

Яйца - 5 шт.

Куркума - 3 ст.л.

Уксус - 1 ст.л.

Вода - 1 л

157 ккал
500 мин
0 (1)
9
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Многие предпочитают не красить яйца приобретенными магазинными красителями, а использовать природные: крапиву, куркуму, краснокочанную капусту, каркаде и т.д. Я решила ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 5 шт. (белые)

Крапива - 1 большой пучок (30-40 г)

Вода - 0,6 л

Соль - 3 щепотки

Уксус 9% - 1 ст.л.

157 ккал
12 мин
0 (16)
5
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Отделим филе камбалы от костей, срежем мясо с кожи. Нарежем на куски, приправим специями, обваляем в муке и обжарим на масле для румяности.

Ингредиенты

Камбала - 1 шт.

Мука - для обвалки

Соль и перец - по вкусу

107 ккал
20 мин
0 (2)
5
Галюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления риса для роллов или суши в мультиварке подходит и специальный рис для японской кухни, и обычный круглый. Отмерьте ...

Ингредиенты

Рис круглый - 1 стакан / 200 мл

Вода - 1,25 стакана / 250 мл

153 ккал
15 мин
5
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Несколько лет я делаю домашний фарш не только для своего семейного меню, но и для родственников, у которых нет мясорубки... ...

Ингредиенты

Обрезь свиной шейки - около 2,5 кг

Говяжья лопатка - около 1,5 кг

266 ккал
30 мин
0 (13)
4
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вареная картошка в мундире используется в огромном количестве блюд! Это один из рецептов, который приходится освоить каждому начинающему кулинару. Для ...

Ингредиенты

Картошка - 750 г

Вода - 1000 мл

Соль - по вкусу

76 ккал
40 мин
0 (8)
4
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Марморирование - сравнительно новая декоративная техника. Смысл ее в том, что на любой поверхности можно создать красивую поверхность с разводами, ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 5 шт.

Краски для марморирования - 4 цвета

Вода - 1 л

157 ккал
20 мин
0 (11)
4
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Панировочные сухари имеют широкую сферу применения. С ними готовят котлеты, отбивные, стейки, овощи и т.д. Купить сухари для панировки можно ...

Ингредиенты

Хлеб — 300 г

372 ккал
35 мин
5
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Мясной бульон с базовыми специями, замороженный в формочках для маффинов - универсальная основа для супов и соусов, которую удобно хранить!

Ингредиенты

Говядина - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Вода - 2 л

Душистый перец - 4 шт.

Перец горошком - 6 шт.

15 ккал
240 мин
4
Anna_Verner ♥
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Бланшированные помидоры в составе того или иного рецепта в первые годы увлечения кулинарией иногда даже заставляли меня отказаться от приготовления ...

Ингредиенты

Помидоры - 350 г

Вода - 2000 мл

20 ккал
10 мин
0 (2)
1
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Готовим швартенблок из свиных шкурок. Шкуру варим часа 2, затем пропускаем через мясорубку, далее разбиваем блендером до состояния эмульсии.

Ингредиенты

Свиные шкуры — 500 г

Вода — 1,5 л (или сколько понадобится)

Соль — 5 г

192 ккал
205 мин
0 (1)
2
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Яйца отваривают не дольше 10 минут, остужают, обсушивают и украшают, как показано в пошаговом описании.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 6 шт.

Шарики надувные цветные - 6 шт.

Цветочки декоративные - 6 шт.

Маркер черный

155 ккал
10 мин
0 (13)
3
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Пасха - один из любимых праздников в нашей семье. Каждый год я стараюсь привнести что-то новое и с удовольствием ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 7 шт.

Красители пищевые - 3 цвета

Уксус 9% - 3-4,5 ст. л.

Горох (колотый) - 2 ст. л.

Пшено (рис) - 2 ст. л.

Резиночки силиконовые - 10-15 шт.

Марля 10х15 - 2 шт.

Масло растительное - 1 ст. л.

157 ккал
35 мин
0 (1)
5
Svetlychook
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Грибы варят 15 минут в двух водах! Чтобы они не потемнели, обязательно добавляйте в жидкость лимонную кислоту или немного уксуса.

Ингредиенты

Маслята - 1 кг

Соль - 0,5 ч.л.

Перец горошек душистый - 5-6 шт.

Лавровый лист - 4-5 шт.

Кислота лимонная - 1 щепотка

38 ккал
30 мин
0 (2)
3
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Лисички тщательно промыть от загрязнений, опустить в кипящую солёную воду и варить до готовности. Остудить для дальнейшего использования.

Ингредиенты

Лисички свежие - 800 г

Вода - 2 л

Соль - 1 ст.л.

20 ккал
35 мин
0 (4)
2
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте кусочки баранины и говядины, прокрутите их в мясорубке. Используйте фарш в течение суток или сразу заморозьте на потом.

Ингредиенты

Баранина – 800 г

Говядина – 700 г

199 ккал
15 мин
1
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты для покраски яиц гелевыми красителями. Цвета красителей можно использовать те, которые больше всего нравятся именно Вам. ...

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Гелевые красители - 3 шт.

157 ккал
30 мин
0 (1)
2
Julia cook
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Пошаговый мастер-класс для начинающих кулинаров. Я расскажу, как отделять желтки от белков без всяких гаджетов и лайфхаков - руками и ножом.

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

157 ккал
5 мин
0 (2)
1
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сейчас стало модным декорировать яйца с помощью различных круп и специй. Мне встречалось много разных вариантов и давно хотелось тоже ...

Ингредиенты

Яйца куриные - любое количество

Крахмал - 1 ст.л.

Вода - 150 мл

Крупы:

кукурузная, пшеничная, гречневая, рисовая

Приправы и специи:

паприка, сушёная зелень, кориандр в зёрнах, розовый перец, кунжут, лавровый лист, розмарин, бутоны цветов

157 ккал
45 мин
0 (8)
1
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вареный батат я предпочитаю в мундире: во-первых, он жестче картошки и мне его труднее чистить; а во-вторых, по моим представлениям, ...

Ингредиенты

Батат - 1 шт.

Вода - по потребности

61 ккал
45 мин
0 (6)
3
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для проращивания зелёной гречки нам понадобится всего два ингредиента - зелёная гречка и вода. Для замачивания гречки используйте чистую питьевую ...

Ингредиенты

Зелёная гречка - любое количество

296 ккал
1560 мин
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления картошки для окрошки в микроволновке. Если картофель молодой, то тщательно промойте клубни в воде. Можно ...

Ингредиенты

Картофель мелкий - 7-8 шт.

Картофель средний - 4-5 шт.

Соль - 2 щепотки

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 600 мл

76 ккал
20 мин
2
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы почистить куриные желудки от жёлтой плёнки и прочих остатков жизнедеятельности, подготовьте дополнительно воду и соль. В магазинах продают очищенные ...

Ингредиенты

Куриные желудки - 1 кг

Вода - 1 л

Соль - 1 ст.л.

114 ккал
90 мин
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы покрасить яйца рисом и красителями, нам понадобятся следующие ингредиенты. Яйца выложите в ковш, залейте их чистой водой, ...

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Рис - 1,5 стакана

Красители гелевые - 3 шт.

157 ккал
25 мин
0 (1)
Julia cook
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления яичницы-глазуньи из замороженных яиц возьмите продукты по списку. Яйца заранее выньте из морозильной камеры, дайте им минут 15 ...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

179 ккал
135 мин
1
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы покрасить пасхальные яйца красным паприкой (молотым перцем), подготовьте продукты по списку к рецепту. Первым делом отварите яйца в слегка ...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Уксус 9% - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Вода - 2 стакана

Молотая паприка - 3 ст.л.

157 ккал
45 мин
0 (2)
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сварить яйца. Из цветной бумаги вырезать полоски, срезать по краям. Маркером на яйцах нарисовать кроличьи мордашки, завязать полоски сверху.

Ингредиенты

Яйца - любое количество

Цветная бумага

Пергамент

Маркер чёрный

Декоративная верёвка или ленты

Ножницы

155 ккал
40 мин
0 (6)
Анжелика
Аймкук

Новое в рубрике

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для проращивания зелёной гречки нам понадобится всего два ингредиента - зелёная гречка и вода. Для замачивания гречки используйте чистую питьевую ...

Ингредиенты

Зелёная гречка - любое количество

296 ккал
Velement
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы почистить куриные желудки от жёлтой плёнки и прочих остатков жизнедеятельности, подготовьте дополнительно воду и соль. В магазинах продают очищенные ...

Ингредиенты

Куриные желудки - 1 кг

Вода - 1 л

Соль - 1 ст.л.

114 ккал
Алена Прика
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления картошки для окрошки в микроволновке. Если картофель молодой, то тщательно промойте клубни в воде. Можно ...

Ингредиенты

Картофель мелкий - 7-8 шт.

Картофель средний - 4-5 шт.

Соль - 2 щепотки

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 600 мл

76 ккал
2
Алена Прика
Аймкук

Свежие рецепты


Карп в томатном соусе

Карачаевские хычины с мясом

Патиссоны по-корейски на зиму

Аджика из кабачков и баклажанов на зиму

Чахохбили из утки (классический рецепт)

Икра из кабачков и патиссонов на зиму

Варенье из абрикосов и тыквы

Роллы в лаваше с яйцом

Тефтели с овощами на сковороде

Цветаевский пирог со сливами

Щи из свежей капусты с яйцом

Пирог с брусникой и творогом

Лепешка с манкой на сковороде

Рулет с абрикосами
Мобильная версия сайта