Свекольный порошок

Свекольный порошок делала из любопытства, небольшую порцию. Из двух свеколок вышла маленькая баночка ароматного яркого порошка. Конечно, для большого объема надо сушить на нескольких противнях или в дегидраторе. У меня получился чуть крупноватый порошок, молола свёклу в ступке, так как кофемолка сломалась((. Такой порошок можно использовать для украшения десертов, подкраски теста или десертного крема, в коктейли или даже супы с капустой. Свекольный порошок не только отлично украшает еду, но и придает ей интересный вкус и аромат.

Ингредиенты

Свекла - от 2 шт. и более

257 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 9
Ж: 0.6
У: 56

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления свекольного порошка в домашних условиях надо почистить свёклу.

Натереть овощ тонкими слайсами, можно нарезать овощечисткой.

Выложить на противень с бумагой для выпечки.

На мой противень вошло 2 свеклы.

Сушить при температуре 80-90 градусов до сухого состояния, у меня ушел на это один час, за это время я разок перевернула свекольные лепестки.

Измельчить сухую свёклу в порошок (в кофемолке или в ступке).

Ярких вам блюд и удачных экспериментов с домашним свекольным порошком.

Полезные подборки и рецепты ...

Сушение

Подборка рецептов

Чипсы из помидоров в сушилке

Сушеные бананы

Вяленая дыня

Как сушить базилик на зиму?

Приправы

Рубрика рецептов

Аджика для шашлыка

Приправа для говядины

Мегрельская аджика

Лимонная соль

Сухие приправы своими руками

Подборка рецептов

Гарам масала

Хрен заварной с чили и свекольным соком

Закусочное масло с вялеными томатами

Приправа для говядины

Кулинарные советы и хитрости

Рубрика рецептов

Масло для салатов

Заморозка говядины

Как сделать гречневую муку в домашних условиях?

Панировочные сухари на сковороде

Заготовки из свеклы на зиму

Подборка рецептов

Икра из свеклы с болгарским перцем на зиму

Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»

Маринованная ботва свеклы

Маринованная свекла на зиму без уксуса (на борщ)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свеклы и моркови (372)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Простые блюда из свеклы (254)Простые салаты из свеклы (171)Салат из вареной свеклы (274)Салат из вареной свеклы без майонеза (155)Салат из вареной свеклы на праздничный стол (182)Салат из вареной свеклы с луком (164)Салат из вареной свеклы с маслом (150)Салат из свеклы (320)Салат из свеклы без чеснока (235)Салат из свеклы с маслом (154)Салаты из свеклы на праздничный стол (188)Салаты на каждый день из свеклы (171)Свекла (646)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Классная идея, для подкрашивания теста на блинчики особенно.

ответить

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свекольный порошок

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты