E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Икра из свеклы с болгарским пе

    Икра из свеклы с болгарским перцем на зиму

    Пикантная, ароматная, яркая и вкусная икра, которая идеально дополнит любой гарнир, жареное мясо или обычный хлеб. Такую свекольную икру можно подавать как закуску, использовать как "палочку-выручалочку" для борща или же просто намазать на хрустящий тост, когда хочется быстро перекусить. Доступные продукты найдутся у каждой хозяйки - это собственно свекла, сладкий перец, лук, чеснок, немного томатного сока, растительного масла и уксуса. Соль и сахар сбалансируют вкус икры в целом.

    Ингредиенты

    Свекла - 400 г

    Болгарский перец - 100 г

    Лук репчатый - 100 г

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Томатный сок - 100 г

    Растительное масло - 40 г

    Сахар - 1 ст. л.

    Уксус 9% - 10 г

    Соль - 0,5 ч. л.

    • 94 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.32
    • Ж: 5.14
    • У: 10.49

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления икры из свеклы с болгарским перцем на зиму.


    Почистите свеклу, лук и чеснок. Овощи нарежьте средними кусочками.


    Перекрутите в мясорубке сырую свеклу.


    Почистите сладкий болгарский перец и нарежьте его соломкой или средними кусочками.


    Также перекрутите в мясорубке репчатый лук, чеснок и болгарский перец.


    Всыпьте к овощам соль и сахар.


    Влейте растительное масло и томатный сок. Перемешайте и поставьте на огонь. Когда икра закипит, убавьте мощность и варите икру 30-40 минут.


    Затем влейте 9% уксус, размешайте и тушите свекольную икру с перцем еще 15-20 минут, сделайте огонь чуть больше и выпарите лишнюю жидкость. Икра получится более густой.


    Горячую икру разложите в чистые простерилизованные банки и закатайте крышками. Утеплите банки с икрой одеялом и дайте полностью остыть в таком виде. После чего храните икру в темном прохладном месте всю зиму.


    Икра из свеклы с болгарским перцем на зиму готова. Очень бюджетная заготовка, которая сэкономит ваши финансы и силы. Простой рецепт пригодится многим хозяйкам. Приятного вам аппетита!


    Икра из свеклы с болгарским перцем на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Икра из свеклы на зиму

    Подборка рецептов

    Винегрет на зиму (в банках)
    Аджика из свеклы и помидоров
    Маринованная свекла с хреном на зиму
    Икра из свеклы с чесноком на зиму
    Заготовки из свеклы на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы и моркови на зиму
    Маринованная ботва свеклы
    Соус из свеклы на зиму
    Икра из свеклы на зиму
    Закуски из свеклы на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованная свекла без стерилизации на зиму
    Маринованный чеснок зубчиками со свеклой на зиму
    Салат из свеклы и моркови на зиму
    Маринованная свекла с луком на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из болгарского перца и моркови (163)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда со сладким перцем (146)Закуска из перца на зиму (32276)Перец болгарский (521)Перец сладкий (402)Простые салаты из свеклы (171)Салат из вареной свеклы (243)Салат из свеклы (289)Салат с болгарским (сладким) перцем (197)Салаты на каждый день из свеклы (171)Свекла (541)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Отличная заготовка на зиму!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Zoya7, согласна 100%
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта