Винегрет на зиму (в банках)

Винегрет - один из самых популярных зимних салатов в нашей стране. Готовят его на ужин как в обычные дни, так и во время поста. Готовить его несложно, но можно облегчить себе задачу и заготовить его впрок, чтобы по желанию очень быстро подать к ужину. Я предлагаю самый простой вариант приготовления винегрета на зиму - с квашеной капустой и картошкой, яркий, вкусный и полезный!

Ингредиенты

Свекла - 500 г

Морковь - 300 г

Картофель - 300 г

Лук репчатый - 150 г

Капуста квашеная - 100 г

Уксус 9% - 1 ст.л.

Соль - 3 ч.л.

Вода - 4 стакана

Стакан = 200 мл

29 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 0.97
Ж: 0.1
У: 6.06

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

4.78

Оценить рецепт

Рейтинг 4.78 из 5
на основе 9 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты для заготовки винегрета на зиму в банках.

Морковь и свеклу предварительно отварите. Свеклу варите 40-60 минут (в зависимости от размера), морковь - 25-30 минут.

Свеклу и морковь очистите от шкурки и порежьте кубиком. Сложите в глубокую посуду.

Картофель очистите и порежьте кубиком. Положите нарезанный картофель в кипящую воду минут на 5. Затем воду слейте.

Репчатый лук очистите и мелко порежьте, добавьте к овощам.

Квашеную капусту и картофель добавьте к овощам и перемешайте.

Для маринада доведите 4 стакана воды до кипения, добавьте уксус и соль, проварите около 2-х минут.

Банки с крышками простерилизуйте удобным для вас способом - в микроволновке, духовке или на пару.

Выложите винегрет в простерилизованные банки и залейте горячим маринадом. Закройте крышками, укутайте в тёплое и дайте остыть.

Заготовка винегрета на зиму в банках завершена.

Остывшие банки с винегретом уберите на хранение в тёмное прохладное место.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Винегрет

Подборка рецептов

Винегрет с солеными грибами

Винегрет классический с горошком

Винегрет «Летний»

Винегрет на терке

Салаты из овощей на зиму

Подборка рецептов

Лечо «Анкл Бенс»

Салат охотничий на зиму

Морковный салат с луком на зиму

Салат из огурцов по-корейски на зиму

Заготовки из свеклы на зиму

Подборка рецептов

Икра из свеклы на зиму

Салат «Аленка» из свеклы на зиму

Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»

Соус из свеклы на зиму

Салат из свеклы на зиму

Подборка рецептов

Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»

Салат из свеклы с чесноком на зиму

Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму

Салат из свеклы на зиму без стерилизации

Другие полезные подборки по теме

Винегрет (59)Винегрет без капусты (34)Винегрет без майонеза (23)Винегрет с горошком (9)Винегрет с грибами (5)Винегрет с квашеной капустой (14)Винегрет с квашеной капустой и горошком (5)Винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами (7)Винегрет с солеными огурцами (9)Винегрет с фасолью (13)Винегрет с яблоком (5)Диетический винегрет (10)Постный Винегрет на праздничный стол (12)Постный винегрет (31)Постный винегрет с фасолью (12)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет на зиму (в банках)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты