Мраморные яйца с краснокочанной капустой

Эффектный и полностью натуральный способ пасхального декора. Сочетание капустного сока и луковой шелухи создает глубокие «космические» цвета с уникальными оттенками. Процесс окрашивания прост, а результат всегда непредсказуемо-красивый - каждое яйцо напоминает драгоценный камень!

Ингредиенты

Яйца - 3-6 шт.

Краснокочанная капуста - 500 г

Луковая шелуха - 2 горсти

Вода - 1,5 л

Уксус - 1 ст.л.

Масло растительное - 1-2 ч.л.

143 кКал
0 ч. 40 мин.
2 ч.
2 ч. 40 мин.

Б: 12.5
Ж: 9.5
У: 0.7

Фото готового блюда

МарияZавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберём ингредиенты для приготовления мраморных яиц с краснокочанной капустой на Пасху. Луковую шелуху можно взять и от репчатого, и от красного лука, так рисунок получится интереснее. Яйца нужно заранее достать из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры.

Кроме указанных ингредиентов, вам также понадобятся марлевые отрезы размером приблизительно 15х15 см и прочные нитки.

Капусту шинкуем не очень мелко, но и не крупно.

Перекладываем капусту в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на сильный огонь. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим примерно 30 минут.

Луковую шелуху измельчаем любым удобным способом - ножницами или с помощью блендера. Должны получиться маленькие кусочки.

Яйца тщательно моем тёплой водой, затем мокрое яйцо обваливаем в луковой шелухе. Лучше обвалять яйцо не полностью, а так, чтобы остались свободные от шелухи места.

Заворачиваем яйцо в марлю, закрепляем нитками.

С капусты сливаем отвар и оставляем его остыть до комнатной температуры.

В остывший отвар кладём яйца и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, затем варим на медленном огне 8-10 минут.

Снимаем кастрюлю с огня, добавляем уксус и оставляем остывать. Можно оставить яйца в этом растворе на 2 часа, а можно на всю ночь убрать в холодильник.

По истечении времени достаём яйца из отвара, аккуратно срезаем марлю.

Ополаскиваем каждое яйцо проточной водой, чтобы смыть шелуху, и высушиваем бумажным полотенцем.

Для придания блеска смазываем яйца растительным маслом. Мраморные яйца с краснокочанной капустой готовы.

Приятного аппетита и Светлой Пасхи!

Мраморные яйца с краснокочанной капустой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Яйца крашеные

Подборка рецептов

Яйца, покрашенные кофе

Декупаж пасхальных яиц

Как покрасить яйца свеклой в розовый цвет на Пасху

Мраморные яйца в технике марморирования

Фаршированные яйца на Пасху

Подборка рецептов

Яйца, фаршированные грибами и сыром

Яйца, фаршированные куриной печенью

Яйца, фаршированные морковью

Яйца, фаршированные тунцом

Мраморные яйца на Пасху

Подборка рецептов

Мраморные яйца на Пасху

Мраморные яйца в технике марморирования

Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху

Яйца на Пасху в луковой шелухе

Подборка рецептов

Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху

Яйца крашеные на Пасху

Яйца крашенки

Яйца на Пасху в каркаде

Подборка рецептов

Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху

Декор яиц поталью на Пасху

Как покрасить яйца натуральными красителями?

Покраска яиц на Пасху чаем каркаде

Шоколадные яйца на Пасху

Подборка рецептов

Пасхальный десерт в шоколадных яйцах

Шоколадные пасхальные яйца

Шоколадное яйцо с муссом

Как покрасить перепелиные яйца на Пасху

Подборка рецептов

Золотые яйца на Пасху

Как покрасить яйца вином на Пасху?

Как покрасить яйца натуральными красителями?

Сладкие яйца на Пасху

Подборка рецептов

Яйца из маршмеллоу на Пасху

Шоколадные пасхальные яйца

Пасхальный десерт в шоколадных яйцах

Шоколадное яйцо с муссом

Другие полезные подборки по теме

Яйцо куриное (3264)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салат с яйцами (849)Простые салаты с яйцами (647)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Салат с огурцом и яйцом (319)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Выпечка с сыром и яйцом (298)Салат с курицей и яйцами (289)Пасха (284)Салат с яйцом и морковью (268)Выпечка с сыром и яйцом в духовке (242)Котлеты без яйца и молока (211)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Чем и как покрасить крем-чиз?

Как и сколько варить гусиные яйца?

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мраморные яйца с краснокочанной капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты