E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Манник →
    Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

    Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

    Ароматный, приятный на вкус, большой, пышный манник с яркими акцентами в виде смородины и ломтиков яблок.

    Ингредиенты

    Апельсиновый фреш - 500 мл

    Сахар - 200 г

    Сода пищевая - 1 ч.л. с горкой

    Яблоко небольшое - 2 шт.

    Смородина - 1 горсть

    Манная крупа - 360 г

    Мука пшеничная - 250 г

    Масло растительное - 4 ст.л.

    • 231 кКал
    • 2 ч. 20 мин.
    • 5 мин.
    • 2 ч. 25 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Добротный домашний апельсиновый манник со смородиной, без яиц и молока! Для будничного чаепития - то что нужно! Готовить его несложно, ингредиенты вполне доступные. Вместо апельсинового фреша можно взять покупной сок, но все-таки с фрешем - лучше. Из одного достаточно крупного апельсина мне удалось «добыть» в среднем 100 мл сока.


    Нет замороженной или свежей смородины? Не отчаивайтесь! Берите то, что у вас есть: вишню, малину, клубнику, чернику... Нет ничего такого яркого и выразительного? Ок. Пусть будут одни яблоки.


    Я пожалела, что не положила апельсиновую цедру в тесто. Добавьте в состав еще и цедру - так будет гораздо ароматнее!


    Соединяем апельсиновый сок и сахар, перемешиваем.


    Всыпьте манную крупу, размешайте и дайте постоять 1 час, чтобы манка набухла.


    Влейте растительное масло, перемешайте.


    Добавьте ломтики яблок.


    Подготовьте форму для выпечки, включите духовку. Всыпьте муку с содой и перемешайте. Тесто вспушится, покроется пузырьками, а это означает, что нужно ускоряться и как можно быстрее поставить его в духовку. В самом конце добавьте смородину.


    Я соединила смородину с небольшим количеством кукурузного крахмала и сахара. Думаю, что сахар был лишний, он наоборот простимулировал выделение сока из смородины, крахмал все не впитал, а мне не очень нравится как смородиновый сок «пачкает» тесто.


    Свою керамическую форму я обильно смазала сливочным маслом. Диаметр формы для выпечки - 27 см, высота - 4 см. Если форма силиконовая, то масло не потребуется. Наполняем форму тестом и ставим в уже прогретую до 200 градусов духовку. Полчаса печем при 200 градусах, а затем еще 20-25 минут - при 180.


    Незначительное количество теста "убежало" во время выпечки. Т.е. берите форму с большим запасом по объему. Тесто хорошо поднимается.


    Вынимать манник из формы лучше, когда он полностью остынет и уплотнится.


    При подаче апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока) выглядит аппетитнее, если его посыпать сахарной пудрой.



    Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог без яиц

    Подборка рецептов

    Курник с картошкой
    Ржаная коврижка
    Пирог с бананами и карамелью
    Пирог с сырой картошкой и сыром
    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Тарт с клюквой
    Тарт с грушей
    Шарлотка с яблоками и сливами
    Пирог с грушами и орехами
    Манник с яблоками

    Подборка рецептов

    Манник с тыквой и яблоками на кефире
    Пирог с тертыми яблоками и манкой
    Манник с яблоками на кефире
    Банановый манник с яблоками
    Манник без яиц

    Подборка рецептов

    Постный манник в мультиварке
    Манник с кабачками
    Манник без яиц на воде
    Сфуф. Манник по-ливански
    Пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Финский пирог с черникой
    Простой пирог с крыжовником
    Пирог с черешней и творогом
    Бретонский яблочный пирог
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Хлебные палочки (ПП)
    Молочный коктейль с шелковицей
    Салат из квашеной капусты с картошкой
    Творожно-кокосовый смузи
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ленивый пирог с капустой на сковороде
    Канадские булочки
    Пицца «Терияки» (с колбасой)
    Пресное тесто на кефире для пирожков
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Пицца «Паучки» на Хэллоуин
    Луковый хлеб в мультиварке
    Овсяные кексы с бананом
    Булочки с повидлом
    Выпечка с апельсинами

    Коллекция рецептов

    Солнечные кексы из тыквы
    Польский рождественский пряник
    Бармбрэк
    Медовая коврижка
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Сбричолата с яблоками
    Пирог с тертыми яблоками и манкой
    Шарлотка на ряженке (с яблоками)
    Ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок
    Постные пироги

    Коллекция рецептов

    Коврижка с вареньем
    Постная медовая коврижка
    Постные пирожки с картофелем и грибами
    Постный заливной пирог с капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта