E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Луковый хлеб в мультиварке

    Луковый хлеб в мультиварке

    Рецепт пшеничного дрожжевого хлеба с луком. Выпечка получается очень вкусной, ароматной, с хрустящей корочкой и пористым мякишем.

    Ингредиенты

    Вода - 350 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1,5 ч.л.

    Дрожжи сухие - 7 г

    Масло растительное - 3 ст.л. (+для жарки лука)

    Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

    Мука пшеничная - 600 г

    Использовалась мультиварка Redmond RMC-M25
    • 224 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • 2 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 17 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для приготовления лукового хлеба в мультиварке.


    В тёплой воде растворите сахарный песок и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте, оставив массу на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы дрожжи "ожили".


    Затем в получившуюся опару добавьте соль и влейте растительное масло. Перемешайте.


    Частями введите просеянную пшеничную муку и замесите мягкое дрожжевое тесто, не липнущее к рукам.


    Округлите его и выложите в глубокую миску, прикрыв её кухонным полотенцем.


    Тем временем очистите крупную головку репчатого лука и нарежьте небольшими кубиками.


    Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.


    Получившуюся зажарку остудите и добавьте в миску с тестом. Обомните его ещё раз, чтобы обжаренный лук равномерно распределился.


    Чашу мультиварки застелите пергаментом и выложите тесто. Закройте крышку и дайте ему подойти в течение 1 часа.


    За это время тесто значительно вырастет и увеличится в объеме.


    Далее выберите режим "Мультиповар", выставив на циферблате температуру 160 градусов и время - 60 минут. Нажмите кнопку "Старт".


    Выпекайте луковый хлеб в мультиварке до звукового сигнала. После чего аккуратно достаньте его и переверните на другую сторону. Закройте крышку и готовьте ещё 20 минут при такой же температуре.


    Готовую выпечку переложите на металлическую решетку и дайте полностью остыть.


    Вот и всё, очень вкусный, ароматный луковый хлеб готов.


    Сверху у него - хрустящая румяная корочка, а внутри - воздушный, пористый мякиш.


    Приятного аппетита!


    Луковый хлеб в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Луковый хлеб

    Подборка рецептов

    Ржаные булочки
    Хлебные палочки с луком
    Луковый хлеб в мультиварке
    Луковый хлеб в духовке
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Французский багет
    Цельнозерновые хлебные палочки с семенами льна
    Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке
    Хлеб с пшенной кашей (ночное тесто)
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Плов с болгарским перцем (без мяса)
    Черничный крамбл
    Баклажаны как грибы кубиками
    Яблочный уксус в домашних условиях
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плюшки с ореховой начинкой
    Калачики на сметане
    Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой
    Тесто для пиццы на живых дрожжах
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Пирог с курагой и черносливом
    Орехово-апельсиновый пирог на оливковом масле
    Шоколадный пирог с грушами и крошкой
    Хала по ГОСТ
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Постный монастырский пирог
    Сочный мясной пирог из слоёного теста
    Заливной пирог с картошкой и капустой
    Круглый хлеб
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Пирог с курагой и черносливом
    Пирог из бездрожжевого слоеного теста с капустой
    Пирог-перевертыш с вишней
    Постный манник (классический рецепт)
    Постный хлеб

    Коллекция рецептов

    Бородинский хлеб с тмином
    Бородинский хлеб на закваске
    Луковый хлеб в духовке
    Хлеб с ржаными отрубями

    Дополнения к рецепту

    • Добавляя обжаренный лук в тесто, старайтесь, чтобы большая его часть оказалась внутри. Иначе во время выпекания он будет подгорать.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    КэтЛин
    Сергей
    Сергей
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    шикарный разрез
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Татьяна, благодарю))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Красивый!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Матильда, спасибо)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта