E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПицца
Пицца ПП на творожном тесте с

Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой

Вариант пиццы на быстром бездрожжевом тесте из творога и цельнозерновой муки.
Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Творог - 100 г

Мука цельнозерновая - 130 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 0,5-1 ст.л.

Соль и сахар - по вкусу

Разрыхлитель или сода - по желанию 0,5 ч.л.

Для начинки:

Мясо готовое - 50-100 г

Сыр маложирный - 30-50 г

Помидор - 0,5 шт.

Йогурт - 30 мл

Томатная паста - 1 ч.л.

  • 206 кКал
  • 20 мин.
  • 15 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Уже показывала одну пиццу по принципам полезного питания на рисовой муке и хочу познакомить ещё с одним вариантом - на цельнозерновой муке. Тесто готовится просто, получается мягким и вполне эластичным в работе, а также гармоничным на вкус. Для начинки подходит какое-либо готовое мясо - например, отварная говядина, свинина или птица. Когда цель - диетическое питание, то сыр берите с пониженной жирностью (30% и меньше) или уменьшайте количество, если имеются только жирные сорта.


Жирность творога для приготовления теста - не принципиальна, а для диетпитания рекомендуют с низкой жирностью. Качество творога зависит от добросовестности производителя. Бывает так, что жирность обеспечивают добавлением растительных жиров, и при выпечке такой творог как бы течет.


Масло подходит любое, но эффектнее тесто и сама пицца получаются с оливковым маслом.


Для приготовления пиццы пп на творожном тесте с цельнозерновой мукой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Соедините в миске творог и сырое яйцо. Влейте растительное масло и перетрите ингредиенты между собой.


Добавьте порцию муки, в которую по желанию вмешайте соль, сахар и разрыхлитель или соду.


Перемешайте ингредиенты до состояния мягких крошек. Соберите крошки в комок, они хорошо слепятся между собой, и тесто готово.


Для пиццы раскатайте тесто в круглую тонкую заготовку толщиной примерно 5 мм. Поверхность потыкайте вилкой.


Поместите заготовку из теста в духовку примерно на 10 минут при 200 градусах.


Пока заготовка в духовке, займитесь начинкой. Нарежьте мясо и помидор, натрите сыр и перемешайте йогурт с томатной пастой.


Намажьте заготовку пиццы соусом из йогурта и томатной пасты, слегка посыпьте тертым сыром.


Уложите помидоры и мясо и посыпьте остальным сыром.


Верните противень с пиццей в духовку ещё на 10 минут, но по времени ориентируйтесь на свойства своей духовки.


Готовая пицца пп на творожном тесте с цельнозерновой мукой - хороша на вкус для любителей цельнозерновой выпечки, а также вполне удовлетворит тех, кто на диете по принципам полезного питания.


Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Вместо томатной пасты можно использовать томатный соус.
Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1468

    Рецептов

  • 410

    Подписчиков

  • 714

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Сделала тройную порцию) Две пиццы съели, а одну в морозилку положили) Очень вкусно, все довольны)
от

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Любовь
Скажите пожалуйста, этого количества ингредиентов хватает только на одну большую пиццу?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Любовь, да, на одну. она небольшая - около 20 см в диаметре
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Юлия, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Однако, хороша!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Матильда, да, сгодилась по случаю в комплекте ещё с тремя обычными дрожевыми на пшеничной муке))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Маринованные маслята без стерилизации на зиму

Судак по-королевски

Тёплый салат с языком и баклажанами

Яблоки, фаршированные рисом, запеченные в духовке

Голубые блины

Оладьи из тыквы с творогом

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Мобильная версия сайта