E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаКексы
Пышный кекс с яблоками, имбирё

Пышный кекс с яблоками, имбирём и корицей

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Очень ароматный яблочный кекс с нотами имбиря и корицы отлично подойдёт для семейного или дружеского чаепития.

Ингредиенты

Сливочное масло - 230 г

Сахар - 300 г

Мука - 350 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Яйца - 4 шт.

Соль - 1 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Имбирь - 1 ч.л.

Яблоки - 2-3 шт.

  • 302 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч.
  • 2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Сезон яблок уже давно в разгаре, а я всё никак не доберусь до яблочной выпечки. Нашла в своих закромах рецепт кекса, который не пекла уже года два. Решила его повторить, так как кекс очень удачный. К тому же этот кекс получается довольно большим и его можно испечь на большую компанию. Норму, конечно, можно уменьшить, но я не стала - знаю, что этот кекс мы съедим очень быстро.


Пышный кекс с яблоками, имбирём и корицей можно печь в любой форме - если есть силиконовая с дыркой, то это отличный вариант. Я воспользовалась разъёмной формой диаметром 22 см, в ней тоже хорошо получается.


Итак, подготовить из списка все необходимые ингредиенты. Масло за час до приготовления нужно достать из холодильника.

Ингредиенты для пышного кекса с яблоками, имбирём и корицей


Почистить яблоки и нарезать их маленькими кубиками.

Порезать яблоки


Затем мягкое сливочное масло нужно хорошо взбить с сахаром до получения пышной и однородной массы.

Взбить масло с сахаром


По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после каждого.

Вбить яйца


Яичную смесь перелить в глубокую миску, добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль, корицу и имбирь. Специи тоже лучше просеивать вместе с мукой, тогда они лучше распределятся в тесте.

Всыпать муку и пряности


Перемешать тесто до получения однородной консистенции.

Размешать тесто


Далее добавить в тесто нарезанные яблоки и снова перемешать. Тесто консистенции густой сметаны.

Положить в тесто яблоки


Форму смазать маслом и обсыпать мукой или, как я, застелить пергаментом. Я всегда предпочитаю второй вариант.

Переложить тесто в форму


Выпекать пышный кекс с яблоками, имбирём и корицей 1 час при 180 градусах. Характерная для кекса трещинка получилась!

Испечь пирог


Кекс достать из формы, остудить и затем посыпать сахарной пудрой.

Фото пышного кекса с яблоками, имбирём и корицей


Разрезать кекс на кусочки и подавать к чаю, кофе или к другим напиткам. Очень вкусно!

Рецепт пышного кекса с яблоками, имбирём и корицей


Приятного аппетита!


Пышный кекс с яблоками, имбирём и корицей — рецепт с фото пошагово

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • Рейтинг: 5519
  • Комментариев: 6079
  • Рецептов: 1033
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Разрез отличный!
1
ответить
03.09.2018 в 19:36:08
Анжелика Автор рецепта
тома, спасибо дорогая!
0
ответить
03.09.2018 в 21:50:50
Мобильная версия сайта