E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руТорты
Быстрый бисквитный рулет

Быстрый бисквитный рулет

Аймкук

Ингредиенты

Мука - 4 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1-2 ч.л.

Яйца - 4 шт.

Растительное масло - 4 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Яблоко - 1 шт.

Изюм - 1 горсть

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Корица - 2 щепотки

  • 286 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 23 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться рецептом одного из самых быстрых в приготовлении, известных мне, рулетов. Особенность быстрого бисквитного рулета в том, что начинка добавляется и выпекается вместе с тестом, точнее, начинка заливается тестом и они одновременно выпекаются.


В качестве начинки могут быть практически любые фрукты и/или сухофрукты.


Для того чтобы испечь бисквитный рулет быстро и просто, подготовьте необходимые продукты.

Ингредиенты для быстрого бисквитного рулета


Выполните подготовительные работы по начинке. Вымойте и обсушите яблоки и изюм.


Для приготовления теста яйца разделите на белки и желтки. Желтки разотрите, взбивая в белую массу с сахаром и солью.

Смешать желтки с сахаром


Взбить желтки с сахаром


Добавьте в эту массу растительное масло без запаха и муку с разрыхлителем. Взбейте.

Положить муку и масло


Белки нужно взбить в хорошую пену и затем ввести в тесто.

Ввести взбитые белки


Пекарская бумага бывает разного вида и качества, некоторые виды нужно смазывать, на других можно выпекать без смазывания. Учтите это.


Включите духовку на 180 градусов и займитесь начинкой. Яблоко нарежьте небольшим кубиком, сбрызните лимонным соком. Разложите кусочки яблока и изюм на поверхность пекарской бумаги, посыпьте молотой корицей.

Выложить на противень яблоки и изюм


Вылейте на начинку тесто ровным слоем.

Вылить тесто в форму


Поместите противень в разогретую духовку примерно на 10 минут или до зарумянивания. Не пересушите!

Испечь бисквит


Горячий готовый бисквит с начинкой переверните на полотенце и отделите пекарскую бумагу.

Снять бумагу для выпечки


Сразу же скрутите рулет начинкой внутрь и зафиксируйте его полотенцем до остывания.

Готовый быстрый бисквитный рулет


Остывший быстрый бисквитный рулет по желанию посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порции для подачи.

Рецепт быстрого бисквитного рулета


Приятного чаепития!

Фото быстрого бисквитного рулета

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1356

    Рецептов

  • 224

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Катерина Новичок
Спасибо за рецепт, все удалось, добавила в " начинку" курагу и грецкий орех , перед тем как свернуть рулет смазала его вишневым сиропом, получился пропитанный бисквит. 
0
ответить
02.06.2016 в 13:10:23
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо за отзыв. пропитка - это отличная идея 
0
ответить
02.06.2016 в 19:32:59
Оксана
Рецепт вроде бы и неплохой, смутило количество муки,но решила попробовать.Результат: тесто плохо подошло в процессе выпечки, начинка вся прилипла к бумаге, хотя я её смазала маслом, вообщем рулет не удался.Жалко продукты.
0
ответить
30.11.2015 в 7:25:14
Елена
Класс! Забираю!
0
ответить
10.11.2015 в 0:22:29
Нина М-Р Автор рецепта
0
ответить
10.11.2015 в 8:53:25
Симпатичный рулетик 
0
ответить
он простой 
0
ответить
 Вот уж действительно - наибыстрейший ))))) Стащу пару кусочков к чаю!
0
ответить
на здоровье 
0
ответить
Вкусняшка к чаю!
0
ответить
на раз-два 
0
ответить
Очень сочно и аппетитно выглядит! Для деток- то, что надо!
0
ответить
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта