E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Быстрый бисквитный рулет

Быстрый бисквитный рулет

Аймкук

Ингредиенты

Мука - 4 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1-2 ч.л.

Яйца - 4 шт.

Растительное масло - 4 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Яблоко - 1 шт.

Изюм - 1 горсть

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Корица - 2 щепотки

  • 286 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.
  • Б: 6.36
  • Ж: 16.63
  • У: 29.75

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 24 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться рецептом одного из самых быстрых в приготовлении, известных мне, рулетов. Особенность быстрого бисквитного рулета в том, что начинка добавляется и выпекается вместе с тестом, точнее, начинка заливается тестом и они одновременно выпекаются.


В качестве начинки могут быть практически любые фрукты и/или сухофрукты.


Для того чтобы испечь бисквитный рулет быстро и просто, подготовьте необходимые продукты.

Ингредиенты для быстрого бисквитного рулета


Выполните подготовительные работы по начинке. Вымойте и обсушите яблоки и изюм.


Для приготовления теста яйца разделите на белки и желтки. Желтки разотрите, взбивая в белую массу с сахаром и солью.

Смешать желтки с сахаром


Взбить желтки с сахаром


Добавьте в эту массу растительное масло без запаха и муку с разрыхлителем. Взбейте.

Положить муку и масло


Белки нужно взбить в хорошую пену и затем ввести в тесто.

Ввести взбитые белки


Пекарская бумага бывает разного вида и качества, некоторые виды нужно смазывать, на других можно выпекать без смазывания. Учтите это.


Включите духовку на 180 градусов и займитесь начинкой. Яблоко нарежьте небольшим кубиком, сбрызните лимонным соком. Разложите кусочки яблока и изюм на поверхность пекарской бумаги, посыпьте молотой корицей.

Выложить на противень яблоки и изюм


Вылейте на начинку тесто ровным слоем.

Вылить тесто в форму


Поместите противень в разогретую духовку примерно на 10 минут или до зарумянивания. Не пересушите!

Испечь бисквит


Горячий готовый бисквит с начинкой переверните на полотенце и отделите пекарскую бумагу.

Снять бумагу для выпечки


Сразу же скрутите рулет начинкой внутрь и зафиксируйте его полотенцем до остывания.

Готовый быстрый бисквитный рулет


Остывший быстрый бисквитный рулет по желанию посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порции для подачи.

Рецепт быстрого бисквитного рулета


Приятного чаепития!

Фото быстрого бисквитного рулета

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1536

    Рецептов

  • 492

    Подписчиков

  • 779

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Увидела коммент, что тесто по этому рецепту не получилось... Встала и испекла. Правда не было яблок и изюма, поэтому рулет без начинки. Вариант: слегка пропитки, чуток клубничного джема и крем из сливочного масла со сгущенкой.
Фото из моего архива. Такой же рулет, но с яблоком и ананасом.

* фотоотчеты с маленьким текстовым отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Катерина Новичок
Спасибо за рецепт, все удалось, добавила в " начинку" курагу и грецкий орех , перед тем как свернуть рулет смазала его вишневым сиропом, получился пропитанный бисквит. 
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо за отзыв. пропитка - это отличная идея 
Нравится
(0)
ответить
Оксана
Рецепт вроде бы и неплохой, смутило количество муки,но решила попробовать.Результат: тесто плохо подошло в процессе выпечки, начинка вся прилипла к бумаге, хотя я её смазала маслом, вообщем рулет не удался.Жалко продукты.
Нравится
(0)
ответить
Елена
Класс! Забираю!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
Нравится
(0)
ответить
Симпатичный рулетик 
Нравится
(0)
ответить
он простой 
Нравится
(0)
ответить
 Вот уж действительно - наибыстрейший ))))) Стащу пару кусочков к чаю!
Нравится
(0)
ответить
на здоровье 
Нравится
(0)
ответить
Вкусняшка к чаю!
Нравится
(0)
ответить
на раз-два 
Нравится
(0)
ответить
Очень сочно и аппетитно выглядит! Для деток- то, что надо!
Нравится
(0)
ответить
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Суп из индейки с овощами

Перец, фаршированный мясом и рисом, на зиму

Кабачковые оладьи с сыром на кефире

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Оладьи из кабачков с бананом

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Ризотто с грушей и горгонзолой (голубым сыром)

Запеканка из макарон с помидорами и сыром

Запеканка из отварной курицы

Индейка в соусе карри

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Хрустящие малосольные кабачки

Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

Мобильная версия сайта