Варенье из черной смородиной с пектином

В сезон свежих ягод можно приготовить замечательное варенье из черной смородины с пектином. Так как мы используем пектин, варить варенье можно недолго) Цвет ягод остается ярким, вкус варенья очень приятный, нежный, не приторный, с нежной ягодной кислинкой. Варенье можно хранить в прохладном месте в течение всей зимы. По консистенции варенье получается в меру густым, не текучим.

Ингредиенты

Смородина черная - 800 г

Сахар - 400 г

Пектин - 1 ст.л. (+2 ст.л. сахара)

181 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 0.67
Ж: 0.27
У: 42.95

Фото готового блюда

Veronikaавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать продукты для приготовления варенья из черной смородиной с пектином. Ягоды очистить от листиков и веточек. Промыть ягоды.

В пектин добавить сахар и перемешать.

Выложить подготовленные ягоды в кастрюлю.

Всыпать в кастрюлю сахар.

Перемешать ягоды с сахаром, слегка раздавливая ягоды.

Поставить кастрюлю с ягодами на огонь и довести до кипения.

Варить варенье на медленном огне 10 минут, снимая пенку. Затем всыпать в кастрюлю пектин с сахаром.

Перемешать варенье с пектином и варить на медленном огне 5 минут.

Пока варится варенье, простерилизовать баночки любым способом.

Горячее варенье снять с огня.

Разложить варенье по стерильным банкам.

Закрутить банки крышками и перевернуть кверху дном. Укутать баночки в одеяло и оставить до полного остывания.

Варенье из черной смородиной с пектином готово. Очень вкусное и яркое!

Хранить варенье в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Варенье из черной смородиной с пектином, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Чёрная смородина на зиму

Подборка рецептов

Компот из красной и чёрной смородины на зиму

Сырой джем из черной смородины и малины на зиму

Конфитюр из черной смородины с желатином на зиму

Аджика из черной смородины

Варенье из смородины на зиму

Подборка рецептов

Варенье из малины и красной смородины

Варенье из красной смородины 5-минутка

Жареное варенье из черной смородины на сковороде

Джем из клубники и красной смородины

Варенье из черной смородины

Подборка рецептов

Варенье из яблок и черной смородины на зиму

Силт из черной смородины на зиму

Сырой джем из черной смородины и малины на зиму

Чёрная смородина без сахара на зиму

Выпечка с черной смородиной

Подборка рецептов

Творожные кексы с черной смородиной

Постная галета с ягодами

Пирог с творогом и смородиной

Булочки с замороженными ягодами

Желе из черной смородины

Подборка рецептов

Варенье-желе из чёрной смородины

Джем-желе из черной смородины

Желе из черной смородины и малины

Желе-пятиминутка из черной смородины

Компот из черной смородины на зиму

Подборка рецептов

Компот Мохито из черной смородины на зиму

Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму

Компот из ирги и смородины на зиму

Сок из черной смородины на зиму

Варенье с пектином

Подборка рецептов

Конфитюр из груш

Джем из вишни с пектином

Джем из одуванчиков с пектином

Конфитюр из клубники

Смородина черная

Рецепты по ингредиенту

Компот из вишни и смородины

Джем из черной смородины с желатином

Соус из черной смородины

Компот из крыжовника и смородины

Другие полезные подборки по теме

Варенье (879)Варенье на зиму (762)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)Что приготовить со смородиной? (354)Варенье из ягод на зиму (280)Выпечка с вареньем (186)Смородина черная (176)Десерты с черной смородиной (149)Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Смородина красная (114)Выпечка с вареньем в духовке (107)Смородина на зиму (107)Варенье из яблок на зиму (104)Варенье (95)Варенье из цитрусовых (93)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами
Попкорн в аэрогриле	Рогалики с маком из дрожжевого теста	Мусс из арбуза	Минтай в панировке в аэрогриле	Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из черной смородиной с пектином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты