E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКоллекции рецептовЗаготовки на зиму
Чёрная смородина на зиму

Чёрная смородина на зиму

В данной рубрике собраны лучшие рецепты заготовки чёрной смородины на зиму с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как заготовить чёрную смородину на зиму быстро и просто!

Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Посмотреть видео
Чёрная смородина, перетертая с сахаром (без варки) - вкусная, быстрая, полезная и несложная в приготовлении домашняя заготовка.

Ингредиенты

Смородина черная – 1 кг

Сахар – 1-2 кг (в зависимости от условий хранения)

55 ккал
10 (49)
50
Ирина Белая
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Джем из черной смородины на зиму - одна из любимейших закаток нашей семьи, ведь так приятно вскрыть очередную баночку с джемом ранним субботним утром, подавая ее к свежеиспеченным оладьям или...

Ингредиенты

Черная смородина - 500 г

Сахарный песок - 350 г

262 ккал
0 (8)
49
Алена Прика
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Перед тем как варить на зиму варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» на зиму, подготовьте продукты по списку. Ягоду перебираем, убираем мусор, промываем. Даем...

Ингредиенты

Смородина - 1 кг

Сахар - 1 кг

218 ккал
4 (11)
47
Elena H
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления мармелада из смородины на зиму понадобятся такие ингредиенты: черная смородина и сахар. Смородину необходимо тщательно помыть. Это лучше делать...

Ингредиенты

Черная смородина - 1 кг

Сахар - 1 кг

221 ккал
3 (7)
35
Ксюша
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления варенья-желе пятиминутки из чёрной смородины на зиму подготовить продукты по списку. Прежде всего, подготовить смородину – перебрать и просмотреть,...

Ингредиенты

Черная смородина – 500 г

Сахар – 500 г

Вода – 70 мл

Желирующая смесь – 1 пакетик

210 ккал
0 (6)
8
Alena2018
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заготавливаем варенье из черной смородины, перетертой с сахаром без варки, чтобы сохранить всю пользу ягод. Вкус при этом не страдает!

Ингредиенты

Черная смородина - 500 г

Сахарный песок - 600 г

247 ккал
0 (6)
5
Алена Прика
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для заготовки ткемали из черной смородины на зиму возьмите ягоды и остальные ингредиенты. В первую очередь сделаем приправу для соуса. В чашу блендера сложить зелень, чеснок, чили перец, кориандр,...

Ингредиенты

Смородина чёрная - 350 г

Сахар - 100 г

Соль - 1 ч.л.

Чеснок - 4 зубчика

Перец чили - 1 шт.

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Кинза, петрушка - 10-15 г

Вода - 50 мл

105 ккал
32
Мария
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Всё, что нам потребуется для приготовления пюре из чёрной смородины на зиму, это сама смородина и сахар. Смородину тщательно промойте на сите и дайте стечь воде. В любой удобной...

Ингредиенты

Смородина чёрная - 500 г

Сахар - 300 г

221 ккал
3
Сибирячка
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты для приготовления конфитюра из черной смородины с желатином на зиму. Ягоды переберите, выбросьте все подпорченные или недозрелые ягоды, растительный мусор. Залейте смородину в большой миске водой. Мелкий мусор...

Ингредиенты

Смородина черная - 400 г

Сахар - 400 г

Желатин - 1 ч.л.

Вода - 50 мл

255 ккал
0 (2)
2
AnnI_G
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления густого варенья из черной смородины на зиму возьмите черную смородину, сахар и воду. Черную смородину хорошо помойте, удаляя веточки и листья. Налейте в кастрюлю воду и...

Ингредиенты

Черная смородина - 1 кг

Сахар - 1 кг

Вода - 100 мл

221 ккал
1 (4)
5
Zoya7
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления сиропа из черной смородины на зиму потребуются смородина, сахар и вода. Смородину возьмите спелую, она сладкая и мягкая. Ягоды переберите. Удалите все помятые и подпорченные, а также недозрелые. ...

Ингредиенты

Черная смородина - 800 г

Сахар - 800 г

Вода - 200 мл

208 ккал
2 (7)
8
AnnI_G
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все необходимые продукты для приготовления маринованной черной смородины на зиму. Количество ягод можно взять любое, у меня всего 700 г. Смородину купила крупную, безумно ароматную и сладкую. В...

Ингредиенты

Смородина черная - 700 г

Вода - 500 мл

Уксус 5% - 50 мл

Сахар - 120 г

Палочка корицы - 1 шт.

Горошек черный - 5 шт.

53 ккал
0 (4)
Ната
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты для приготовления джема из черной и красной смородины на зиму (вместе). Ягоды переберите, снимите с веточек и промойте. Промытые ягоды откиньте на сито, чтобы стекла вода. ...

Ингредиенты

Черная смородина - 250 г

Красная смородина - 250 г

Сахар - 600 г

Вода - 100 мл

217 ккал
0 (2)
2
AnnI_G
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления жареного варенья из черной смородины на сковороде - перед вами! Ягоды снимите с веточек или разморозьте (если готовите варенье из замороженной смородины). Всыпьте их в глубокую...

Ингредиенты

На 0,4 л емкость:

Смородина - 250 г

Сахар - 150 г

Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Варенье из смородины готовится за 25 минут и приобретает яркий аромат, благодаря листьям вишни. Листья перед консервацией нужно удалить.

Ингредиенты

На 0,5 л емкость:

Смородина черная - 350 г

Сахар - 170 г

Листья вишни - 6-7 шт.

160 ккал
0 (2)
2
Алена Прика
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Перебрать смородину, сложить в банки, добавить сахар и лимонную кислоту. Залить содержимое кипящей водой, закатать и перевернуть дном вверх.

Ингредиенты

На литровую банку:

Чёрная смородина - 100 г

Красная смородина - 100 г

Сахар - 100 г

Лимонная кислота - щепотка

Вода - 0,8 л

44 ккал
4
Анжелика
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите все продукты по списку для приготовления джема-желе из черной смородины. Самый долгий процесс в приготовлении джема - это почистить ягоды. Обычно я покупаю чищеную ягоду на рынке, а тут...

Ингредиенты

Черная смородина - 500 г

Сахар - 500 г

Лимонная кислота - 1/2 ч. л.

340 ккал
0 (4)
7
Ната
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите ингредиенты для приготовления варенья из яблок и черной смородины на зиму. Яблоки помойте и очистите. Удалите сердцевину и нарежьте пластинками. Выложите яблоки в кастрюлю с толстым дном. Черную смородину...

Ингредиенты

Яблоки - 500 г (в чистом виде)

Черная смородина - 300 г

Сахар - 600 г

Вода - 100 мл

184 ккал
0 (2)
1
Zoya7
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления сырого "варенья" из черной смородины с мёдом на зиму - перед вами. Снимите ягоды с веточек, переберите, удалите все подпорченные. Ягоды должны быть крепкими, спелыми. Залейте...

Ингредиенты

Черная смородина - 200 г

Мед - 150 г

166 ккал
2
AnnI_G
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Нехитрый набор продуктов для приготовления джема из яблок и чёрной смородины - перед вами. Яблоки нужно вымыть и удалить сердцевинку. Смородину промыть на сите и обсушить. Яблоки и черную...

Ингредиенты

Яблоки - 300 г

Смородина черная - 200 г

Сахар - 500 г

247 ккал
0 (2)
3
Сибирячка
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Аджика из черной смородины недавно произвела фурор у меня на юбилее, который отмечался в рабочем коллективе! Эта простая заготовка так понравилась ...

Ингредиенты

Черная смородина - 1 стаканы

Чеснок - 3 зубка

Петрушка - 1 пучок (20 г)

Укроп - 1 пучок (20 г)

Соль - 1 ч.л.

Сахар - по вкусу

46 ккал
15 мин
5 (18)
189
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ароматное и невероятно вкусное варенье из черной смородины с добавлением корицы, имбиря и гвоздики.

Ингредиенты

Черная смородина - 1 кг;

Сахар - 1-1,5 кг;

Кипяток - 0,5 стакана.

По желанию и по вкусу что-то одно:

Корица - 0,5-1 палочка;

Перцы горошком - 0,5 ч. ложки;

Корень имбиря - 1-3 кв. см;

Гвоздика - 3-4 бутона;

Розмарин - 2 щепотки.

250 ккал
35 мин
1 (5)
69
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В рецепте показан отличный способ консервации компота из черной смородины на зиму без стерилизации. Используем способ 2-х кратной заливки.

Ингредиенты

Ягоды смородины черной - 4 стакана

Сахар - 2 стакана

Вода кипяток - 2,8 литра

38 ккал
50 мин
7 (38)
54
Elena H
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Конфитюр из черной смородины - это очень сладко, вкусно и ароматно. Чтобы его приготовить, не понадобится специальных навыков - справится ...

Ингредиенты

Черная смородина - 1 кг

Сахар - 1200 г

Корень имбиря - 10 см

Корица - 0,5 ч.л.

235 ккал
60 мин
1 (16)
22
Ксюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для тех, кто запасается на зиму консервацией, как нельзя лучше придется по вкусу варенье из черной смородины! Оно очень полезное ...

Ингредиенты

Смородина - 350 г

Сахарный песок - 200 г

284 ккал
20 мин
0 (1)
19
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Рецепт витаминной заготовки из черной смородины без варки на зиму. Десерт хранится в холодильнике и остается свежим до самых холодов.

Ингредиенты

Черная смородина – 800 г

Сахар-песок – 1 кг

284 ккал
180 мин
1 (11)
17
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Не самый быстрый, но надёжный и многажды испытанный способ приготовления смородиновой пастилы - в приоткрытой духовке. Выходит вкусно!

Ингредиенты

Черная смородина - 500 г

Сахар - 80 г (по вкусу)

310 ккал
720 мин
2 (5)
34
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Великолепное варенье-желе из чёрной смородины напомнит о лете во время зимних чаепитий. Варим желеобразное варенье из черной смородины.

Ингредиенты

Смородина чёрная - 5,5 стаканов

Сахар - 7 стаканов

Вода - 1 стакан

208 ккал
30 мин
6 (40)
22
Rencha1
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Итак, возьмите литровую банку черной смородины (банками проще делать расчет). Ягоду ...

Ингредиенты

Смородина черная - 1 л

44 ккал
60 мин
3 (15)
20
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Черная смородина в собственном соку – вкусно, полезно, эстетически красиво. ...

Ингредиенты

Смородина черная – 1 литр

Сахар – 1,2 стакана

101 ккал
50 мин
2 (5)
16
Alena2018
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Красочный компот на зиму создается буквально за 15-20 минут. Смородина придаст напитку легкую кислинку, а груша - сладость и аромат.

Ингредиенты

На 1 л банку:

Груша - 2 шт.

Смородина черная - 100 г

Сахар - 80 г

Вода - 650 мл

Сок лимонный - 0,5 ч.л.

43 ккал
20 мин
0 (4)
6
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
С одной стороны, варить варенье из йошты - это довольно долгий процесс, но с другой - вашего участия нужно не так уж много...

Ингредиенты

Йошта - 500 г

Сахар - 500 г

Вода - 100 мл

201 ккал
75 мин
0 (3)
3
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Благодаря агар-агару вы получите идеальный смородиновый джем. Десерт получится невероятно ароматным и плотным по консистенции.

Ингредиенты

Смородина черная - 600 г

Сахар - 300 г

Агар-агар - 8 г

163 ккал
20 мин
1 (6)
13
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ягоду перебрать, промыть, добавить сахар, варить до его растворения. Массу пробить блендером и добавить разбухший желатин, прогреть.

Ингредиенты

Смородина свежая - 400 г

Сахар - 250 г

Вода - 100 мл

Желатин - 0,5 ст.л.

138 ккал
40 мин
1 (1)
6
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ягоды перебрать и по отдельности пробить блендером, малину протереть через сито. Смешать оба пюре, добавить сахар и варить джем в 2-3 приема

Ингредиенты

Малина свежая - 500 г

Смородина свежая - 500 г

Сахар - 600 г

127 ккал
50 мин
10
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Домашний джем из хлебопечки для меня — находка. Требуется только отобрать, вымыть ягоды и простерилизовать тару, если предполагается длительное хранение. ...

Ингредиенты

Черная смородина - 500 г

Сахар - 150 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

122 ккал
130 мин
1 (7)
5
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ягоды перебрать, промыть, удалить хвостики. Сварить сахарный сироп, опустить по очереди ягоды, варить в три приёма до готовности

Ингредиенты

Клубника свежая - 300 г

Черная смородина - 300 г

Сахар - 500 г

Вода - 120 мл

184 ккал
50 мин
1
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для заготовки компота Мохито из черной смородины на зиму подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Черную смородину переберите и промойте ...

Ингредиенты

Черная смородина - 200 г

Сахар - 100 г

Лимон - 0,5 шт.

Мята - 2 веточки

Базилик - 1 веточка

136 ккал
40 мин
16
aурика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты для приготовления компота из черешни с чёрной смородиной на зиму. В кастрюлю влить воду и всыпать сахар. Поставить ...

Ингредиенты

Черешня - 300 г

Черная смородина - 300 г

Сахар - 300 г

Вода - 1200 мл

70 ккал
50 мин
2
Veronika
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте ягоды: переберите и промойте. Измельчите любым способом и добавьте сахар, периодически помешивайте до его полного растворения.

Ингредиенты

Малина свежая - 550 г

Черная смородина - 550 г

Сахар - 900 г

204 ккал
40 мин
5
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления компота из алычи и смородины на зиму - перед вами! Промойте ягоды и фрукты, удалите хвостики, веточки, ...

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Алыча красная - 300 г

Смородина черная - 100 г

Сахар - 100 г

Вода горячая - 600 мл

48 ккал
25 мин
0 (6)
1
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Шведское варенье Силт из черной смородины на зиму готовим из двух ингредиентов. Всыпать ягоду в сотейник и поставить на ...

Ингредиенты

Смородина черная - 350 г

Сахар - 200 г

173 ккал
30 мин
0 (2)
3
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте ягоды и сахар для заготовки варенья из ирги и черной смородины на зиму. Иргу и черную смородину переберите, ...

Ингредиенты

Ирга-200 г

Черная смородина - 250 г

Сахар - 450 г

Вода - 100 мл

199 ккал
50 мин
1
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления варенья из черной смородины через мясорубку на зиму понадобятся только ягоды и сахар. Черную смородину хорошо помойте ...

Ингредиенты

Смородина черная - 1 кг

Сахар - 1 кг

221 ккал
40 мин
1
Zoya7
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ингредиенты для заготовки сока из черной смородины на зиму - перед вами. Ягоды переберите, все подпорченные выбросьте, веточки и ...

Ингредиенты

Черная смородина - 1 кг

Сахар - 300 г

Вода - 500 мл

91 ккал
70 мин
0 (2)
8
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для варенья из вишни и черной смородины подготовьте ягоды и сахар. У меня была промытая, освобожденная от косточек вишня, которую ...

Ингредиенты

Вишня - 1 кг

Смородина - 1 кг

Сахар - 1200 г

179 ккал
55 мин
12
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите по списку все продукты для приготовления желе из черной смородины и малины на зиму. На рынке у нас ...

Ингредиенты

Черная смородина - 500 г

Малина - 300 г

Сахар - 500 г

335 ккал
90 мин
3
Ната
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления соуса из черной смородины к мясу на зиму - перед вами. Смородину откиньте на дуршлаг и ...

Ингредиенты

Черная смородина - 350 г

Вода - 50 мл

Сахар - 4 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Аджика сухая - 1 ч.л.

Перец душистый - 1 шт.

Перец - 5 шт.

Гвоздика - 1 шт.

109 ккал
45 мин
1 (2)
18
Галюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Ягоды перебрать, промыть, обсушить. Сложить в стерильные банки, залить кипящим сиропом, закрутить крышками и отправить "под шубу".

Ингредиенты

Ирга - 250 г

Черная смородина - 300 г

Сахар - 360 г

Вода - 1,7 л

Лимонная кислота - 2 г

64 ккал
50 мин
0 (1)
1
natalka

Ваш комментарий

Отправить

О заготовке чёрной смородины на зиму

Заготовка чёрной смородины на зиму - священный долг каждого, у кого есть хотя бы несколько кустиков этой прекрасной ягоды на даче или в деревне. Хотя если вам удастся съесть весь урожай чёрной смородины в сыром виде, да ещё и прямо с куста, то честь вам и хвала! Правда, тогда придётся покупать эту ягоду на рынке, ибо на зиму у вас останутся лишь воспоминания о летнем обжорстве, которыми, как известно, сыт не будешь... При этом мы рекомендуем заготовить на зиму не только классическое варенье из чёрной смородины, но и мармелад с желе - очень уж здорово они сочетаются с оладушками, блинами и кашами... Обязательно попробуйте!

Отправить друзьям
  • Добавить в книгу рецептов
2 добавлений в книги рецептов

Свежие рецепты


Маринад для куриных плечиков

Огурцы-трясуны (малосольные)

Острая икра из баклажанов с отварными яйцами

Чесночная паста из чеснока

Брускетта с брынзой

Чесночная паста с укропом

Творожные вафли в мультипекаре

Вишневый чатни

Куриные плечики в аэрогриле

Мойва в казане на костре

Компот из слив и мяты на зиму

Драники в мультипекаре

Филе трески с брокколи в духовке

Перец, фаршированный индейкой и рисом
Мобильная версия сайта