E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из яблок и черной смороди

    Джем из яблок и черной смородины

    Чудесный джем получается из яблок и чёрной смородины. И яблоки и смородина содержат много пектина, поэтому джем выходит довольно густым. Его можно использовать и в выпечке, и в прослойке тортов. А также подать к блинчикам, оладьям или к тостам на завтрак.

    Ингредиенты

    Яблоки - 300 г

    Смородина черная - 200 г

    Сахар - 500 г

    Получается две баночки по 0,25 л и вазочка на пробу.
    • 247 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 0.36
    • Ж: 0.22
    • У: 60.28

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Нехитрый набор продуктов для приготовления джема из яблок и чёрной смородины - перед вами.


    Яблоки нужно вымыть и удалить сердцевинку. Смородину промыть на сите и обсушить.


    Яблоки и черную смородину измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.


    Сложите массу в толстостенную кастрюлю и варите 15 минут без сахара, постоянно помешивая.


    После чего добавьте сахар.


    Далее варите с сахаром ещё 15 минут, также постоянно помешивая, чтобы джем не подгорел. Сначала будет много пены, а как только пена сойдёт на нет и джем станет глянцевым на вид - он готов.


    Для консервирования джема его нужно разлить по банкам и закрутить крышками для консервирования.


    Банки и крышки должны быть тщательно вымыты с содой и простерилизованы. Для стерилизации банок под джем лучше использовать духовку (нагревайте чистые сухие банки в духовке при температуре 120°С в течение 10 минут). Крышки традиционно нужно прокипятить в воде 5 минут.


    Джем нужно разливать в горячие банки и завинчивать горячими крышками. Заготовки с джемом остудите, укутав махровым полотенцем или одеялом, не переворачивая. Готовый джем, законсервированный таким способом, может храниться даже при комнатной температуре (без доступа света).


    Джем из яблок и чёрной смородины готов. Вкусных вам чаепитий зимой!


    Джем из яблок и черной смородины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из яблок

    Подборка рецептов

    Компот из яблок и апельсинов на зиму
    Компот из клубники и яблок
    Варенье из красных яблок
    Варенье из яблок с дыней
    Яблочный джем

    Подборка рецептов

    Яблочный джем
    Джем из яблок и кизила
    Яблочный джем в мультиварке на зиму
    Шоколадно-яблочный джем
    Варенье из яблок на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из красных яблок
    Конфитюр из яблок
    Повидло из яблок и тыквы на зиму
    Мармелад из яблок на зиму
    Чёрная смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Компот Мохито из черной смородины на зиму
    Варенье из черной смородины и вишни
    Черная смородина с мёдом на зиму
    Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки
    Варенье из черной смородины

    Подборка рецептов

    Варенье из клубники и черной смородины
    Варенье из черной смородины
    Желе из гибрида черной смородины
    Варенье из йошты на зиму
    Джем

    Подборка рецептов

    Джем из арбуза на зиму
    Сливовое варенье с базиликом
    Джем из абрикосов и персиков
    Джем из персиков на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вторые блюда с яблоками (117)Выпечка с яблоками (441)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты из яблок (97)Десерты с черной смородиной (149)Джем (120)Пироги яблочные (249)Простые салаты с яблоком (142)Смородина красная (77)Смородина на зиму (78)Смородина черная (151)Яблоки на зиму (141)Яблоко (935)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Отличный и простой рецепт джема! Возьму на заметку! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    на здоровье!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта