Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Пятиминутка из чёрной смородины на зиму

    Пятиминутка из чёрной смородины на зиму

    Нам понадобится всего два ингредиента, ягода и сахар, воды я не добавляю. Варенье получается густым и ароматным, ягодки остаются целыми. Так как приготовление варенья из чёрной смородины «5-минутка» на зиму занимает не много времени, то заранее подготовьте стерилизованные банки и крышки. Из указанного количества ингредиентов получается 1 литр и полстакана варенья.

    Ингредиенты

    Смородина - 1 кг

    Сахар - 1 кг

    • 218 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Elena H автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 85 голосов
    56 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Перед тем как варить на зиму варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» на зиму, подготовьте продукты по списку.

    Ингредиенты для варенья из смородины «5-минутка»


    Ягоду перебираем, убираем мусор, промываем. Даем стечь воде.

    Перебрать ягоды


    Засыпаем ягоду сахаром, перемешиваем.

    Засыпать ягоды сахаром


    На маленьком огне при постоянном перемешивании, пока ягода не даст сок, доводим до кипения. Варим 5 минут с момента закипания.

    Уварить смородину


    С варенья снимаем пенку.

    Сваренная смородина


    Разливаем в подготовленные банки.

    Разложить варенье по банкам


    Сразу закатываем и переворачиваем банки для дополнительного прогревания. Оставляем под одеялом до остывания, затем убираем на хранение.

    Рецепт варенья из смородины «Пятиминутка» на зиму


    Наше варенье из чёрной смородины «5-минутка» на зиму готово. Вкусной вам зимы!

    Фото варенья из черной смородины «Пятиминутка»


    Пятиминутка из чёрной смородины на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чёрная смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Мармелад из смородины на зиму
    Компот из красной и чёрной смородины на зиму
    Аджика из черной смородины
    Джем из черной смородины с желатином
    Варенье из черной смородины

    Подборка рецептов

    Джем из черной смородины с желатином
    Джем из черной смородины в хлебопечке
    Сырой джем из черной смородины и малины на зиму
    Варенье из смородины и крыжовника
    Смородина черная

    Рецепты по ингредиенту

    Пирог со смородиной и сметанной заливкой
    Джем из черной смородины
    Смузи с творогом, бананом и смородиной
    Джем из черной смородины в хлебопечке

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Спасибо всем за советы, смородина в любом виде вкусно и полезно, сейчас думаю о заморозке. Всем доброго здоровья. Бабушка Наталья
    0
    ответить
    Гость
    Совсем не понравился рецепт! Советуют постоянно помешивать - итог все ягоды раздавались, варенье жидкое(((
    0
    ответить
    Tastr
    Гость, это же смородина и варится всего 5 минут, какую густоту вы хотели? Для густого варенья его нужно уварить подольше.

    Кроме того, после полного остывания и настаивания варенье станет гуще все равно. И любое варенье нужно помешивать, если не хотите, чтобы пригорело...
    0
    ответить
    Наталья
    Самое то, не люблю, когда, сахар половина от веса ягоды, это же смородина, она кислая
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, благодарим вас за комментарий к рецепту.
    0
    ответить
    Наталья
    Насобирала дочка ягоды - попросила сварить варенье. Нашла ваш рецепт. Получилось просто прекрасно! Консистенция как у джема. Можно даже в пирожки использовать как начинку! Спасибо!
    Фото
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что варенье пришлось вам по вкусу! Приятного аппетита!
    1
    ответить
    Екатерина
    Спасибо за рецепт. Вы написали, что хранить убираете в подпол, значит в прохладное место. То есть хранить в квартире нельзя?
    5
    ответить
    irka_kolchina
    Екатерина, можно хранить и в квартире, но в тёмном, прохладном месте - под окном, в холодильнике на нижних полках, в кладовке, если имеется и других подходящих под описание местах :))
    0
    ответить
    Софья
    Это был мой первый опыт варки варенья, считаю минусом, что в рецепте не описаны тонкости этого процесса. Например, что удобней сначала переложить ягоды по банкам ЛОЖКОЙ ИЛИ ЧЕРПАКОМ, а затем долить сироп. Что если банка с закручивающейся крышкой, то её не обязательно переворачивать вверх дном. Посмотрим, насколько вкусное получилось варенье через пару месяцев)))
    8
    ответить
    irka_kolchina
    Софья, благодарим вас за обратную связь! Обязательно учтём ваш комментарий на будущее. Уверены, что варенье получилось вкусное :)
    0
    ответить
    Варвара Новичок
    Я как раз сегодня сварила такое варенье, получилось очень вкусно! Фото нет, но есть видео на ютуб канале, ссылку размещать не буду но если интересно то спрашивайте, у меня много разных рецептов на канале.
    2
    ответить
    Констанция
    Как хранится?
    0
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    отлично. закатываю и после остывания в подпол
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Гречка с соусом песто и яйцом пашот
    Тилапия в томатном соусе
    Свиные ребра с аджикой на сковороде
    Компот из базилика с апельсином на зиму
    Компот из вишни и апельсина на зиму
    Тортилья с колбасой и сыром в аэрогриле
    Вишневые мини-штрудели из лаваша на сковороде

    Пампушки в аэрогриле
    Слойки с ветчиной и сыром в аэрогриле
    Круассаны с вареной сгущенкой в аэрогриле
    Мхали из свеклы (салат)
    Заливной пирог с клубникой в аэрогриле
    Творожно-банановый мусс
    Лепешка с томатами и базиликом
    Мобильная версия сайта