Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Соус из черной смородины к мясу на зиму

Предлагаю приготовить вкусный, ароматный соус для мяса из черной смородины. Если нравится есть мясные блюда с кисло-сладкими соусами, то это рецепт вам точно пригодится. Кстати, можно подать смородиновый соус к сырам с белой плесенью, будет тоже очень вкусно.

Если любите, чтобы присутствовала острая нотка, используйте острую паприку по своему вкусу.

Для данного рецепта подойдет свежая или замороженная смородина.

Ингредиенты

Черная смородина - 350 г

Вода - 50 мл

Сахар - 4 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Аджика сухая - 1 ч.л.

Перец душистый - 1 шт.

Перец - 5 шт.

Гвоздика - 1 шт.

У меня получилось 250 мл

109 кКал
45 мин.
45 мин.

Б: 0.79
Ж: 0.29
У: 24.62

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 12 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления соуса из черной смородины к мясу на зиму - перед вами.

Смородину откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой. Выложите ягоды в сотейник, влейте воду, добавьте гвоздику, перец и душистый перец. Поставьте на слабый огонь и томите, помешивая, около 15 минут после закипания.

Затем установите сито на миску, вылейте соус с ягодами и перетрите ложкой. Жмых выбросьте.

Соус перелейте в сотейник, добавьте соль, сахар и сухую аджику. Поставьте на слабый огонь и уваривайте около 5 минут после закипания.

Перелейте соус из черной смородины в стерильные банки, закатайте стерильными крышками и храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Соус из черной смородины к мясу на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы к мясу

Подборка рецептов

Татарский соус

Мятный соус на кефире

Огуречная райта

Чатни из помидоров

Смородина на зиму

Подборка рецептов

Варенье из черной смородины через мясорубку на зиму

Варенье-желе из чёрной смородины

Желе Пятиминутка из красной смородины на зиму

Варенье из смородины и крыжовника

Чёрная смородина на зиму

Подборка рецептов

Желе-пятиминутка из черной смородины

Компот из черной смородины на зиму

Варенье из черной смородины

Аджика из черной смородины

Заготовка соусов на зиму

Рубрика рецептов

Кетчуп Анкл Бенс на зиму

Кетчуп без уксуса в домашних условиях

Соус из клюквы на зиму

Лечо с рисом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

заинтриговал рецепт. Попробовала. Простой соус, без вкуса смородины. Его забивает вкус и аромат аджики. Больше не буду делать

Нравится

(0)

ответить

Галюша Автор рецепта

Наталья, дело вкуса.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кофе из корней одуванчика	Шарлотка из гречневой муки	Ферментированная цветная капуста	Пирожки с брокколи	Каральки на сметане в духовке	Уха из минтая в мультиварке	Битые баклажаны с сыром и помидорами
Кето киш с курицей и грибами	Блины на сгущенке без яиц	Скрэмбл с творогом	Судак в аэрогриле	Плов в афганском казане	Куриный суп в афганском казане	Кофейно-молочное желе

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус из черной смородины к мясу на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти