Огуречная райта

Легкая освежающая райта с огурцами и мятой! Идеальное дополнение к жареным и печеным блюдам!

Ингредиенты

Йогурт - 200 г

Огурцы свежие - 170 г

Мята - 10 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Лимонная цедра - 1 ч.л.

40 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 21 голосов

123 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Райта - это блюдо индийской кухни, напоминающее нечто среднее между салатом и соусом. Мне очень нравится выражение в отношении этого блюда "успокаивает рецепторы", что-то в этом есть. Огуречная райта отлично дополнила мои любимые котлетки из гречки и картофеля, на самом деле добавив сочности и свежести! Полагаю, что в жаркое время года это блюдо определенно будет иметь успех.

Мяту брала сильную, ментоловую.

Вместо йогурта можно использовать сметану.

Огурцы необходимо промыть, срезать кончики и натереть на мелкой терке.

Отожмите из измельченных огурцов сок.

Мяту тщательно промойте и очень мелко порубите, особенно стебли. Сильно жесткие стебли лучше удалить.

Добавьте йогурт, соль, черный молотый перец и лимонную цедру.

Перемешайте до максимально однородного состояния.

Огуречная райта готова. Подавать к столу ее необходимо в охлажденном виде.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты к шашлыку

Подборка рецептов

Грушево-яблочный салат с сыром фета

Картофельный салат с щавелем

Салат с морковью, паприкой и редисом

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Соусы для курицы

Подборка рецептов

Соус с медом и соевым соусом

Томатный джем к мясу

Малиновый соус

Соус медово-горчичный

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Салат из капусты с икрой минтая

Салат из огурца с йогуртом

Салат с тыквенными семечками

Салат из горошка, огурца и помидора

Соусы овощные

Подборка рецептов

Лечо без уксуса и масла

Икра из замороженных овощей

Соус для пиццы как в пиццерии

Баклажанная икра

Соусы к мясу

Подборка рецептов

Ткемали из киви

Соус сальса (классический рецепт)

Соус из хурмы для мяса

Соус сальса верде

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Хлеб из цельносмолотой муки с семечками и семенами льна

Салат с рукколой и шпинатом

Компот из яблок и смородины

Рататуй с рисом

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Фаршированные шампиньоны в микроволновке

Рулет из лаваша с плавленым сыром

Холодец из куриных бедрышек (без желатина)

Башенки из кабачка, помидора и сыра

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат со шпинатом и авокадо

Салат «Парижель»

Салат с фасолью, тунцом и овощами

Салат с пекинской капустой, ананасом и маринованным огурцом

Салаты для детей

Коллекция рецептов

Салат из сырой репы

Салат из морской и пекинской капусты

Салат со стручковой фасолью и укропом

Салат «Гурман»

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

Необычно и вкусно!

ответить

MariaS Автор рецепта

Спасибо! Нам понравилось!)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Брюссельская капуста на пару	Простой и быстрый десерт из слоеного теста	Булгур с квашеной капустой и грибами	Соус из сельдерея (стеблевого)	Перловка сувид (су-вид)	Бигус из квашеной капусты с картошкой	Соус из консервированного горошка (постный)
Соус из брюссельской капусты (постный)	Салат с консервированной ветчиной	Салат с селедкой, яйцом и свеклой	Утка в томатном соусе	Куриные котлеты с горчицей	Постный борщ с брюссельской капустой	Чиа с йогуртом и гранолой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Огуречная райта

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты