E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВаренье
Варенье-желе из чёрной смороди

Варенье-желе из чёрной смородины

Сейчас, когда в магазинах столько сладостей и десертов, варенье из смородины уже не пользуется былой популярностью. А раньше, в детстве, хлеб со смородиновым вареньем был самым любимым перекусом между гуляниями во дворе. Предлагаю вам приготовить очень вкусное варенье-желе из чёрной смородины, оно прекрасно хранится без холодильника и будет приятным дополнением к чаю.
Аймкук

Ингредиенты

Смородина чёрная - 5,5 стаканов

Сахар - 7 стаканов

Вода - 1 стакан

  • 208 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.79
Оцените рецепт
Рейтинг 4.79 из 5
на основе 29 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Смородину промойте в проточной воде и переберите, удаляя плодоножки и листики. Если сначала удалить плодоножки, можно при промывании потерять много сока.

Ингредиенты для варенья-желе из чёрной смородины на зиму


Ягоды залейте водой и добавьте половину сахара, то есть 3,5 стакана.

Соединить смородину с сахаром


Поставьте кастрюлю на огонь и проварите смородину 15 минут, помешивая.

Проварить смородину с сахаром


Пока варится смородина, подготовьте банки - простерилизуйте удобным способом, они должны быть сухими и горячими.

Помыть банки


Проварив варенье 15 минут, снимите кастрюлю с огня и добавьте вторую половину сахара. Больше на плиту варенье не ставим, просто как следует перемешиваем до полного растворения сахара.

Всыпать сахар


Горячее варенье разливаем в подготовленные банки. Не переживайте, что оно покажется жидковатым, варенье-желе загустеет при остывании. Я обычно сразу не закрываю варенье крышками, а прикрываю марлей, чтобы не образовывался конденсат.

Рецепт варенья-желе из чёрной смородины на зиму


Очень вкусное варенье-желе из чёрной смородины готово, угощайтесь с удовольствием!

Варенье-желе из чёрной смородины на зиму


Фото варенья-желе из чёрной смородины на зиму


Приятных чаепитий!

Готовое варенье-желе из чёрной смородины на зиму

Аймкук
Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 80

    Подписчиков

  • 138

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Валентина
Варенье обалденное!Как будто с желатином сварено и ягодки языком давятся. Спасибо за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Эльвира
Только- что сварила ,очень вкусное варенье .Рената  спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Галина
Благодарю,дорогая Рината!!!Получилось!!!Вкусное и красивое!!!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Ренатушка, какое соблазнительное варенье очень красивого цвета! 
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! Очень понравилось варенье, первый раз таким способом готовила.
Нравится
(0)
ответить
какое красивое!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Ирочка! Очень мне приятно!
Нравится
(0)
ответить
Отличное варенье! Так захотелось к чаю!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Светик, спасибо! Никогда не варила таким образом,очень понравилось варенье! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Какой заманчивый рецепт, обязательно буду пробовать!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Алёна, спасибо! Очень приятное варенье получается, угощайся))
Нравится
(0)
ответить
Какая красота получилась! А как-же это вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Томочка! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Рената, очень красивое варенье-желе А я делаю желе, но только из красной смородины. Попробую на следующий год по твоему рецепту.
Нравится
(0)
ответить
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо, Мариш! Из красной и я делаю)) А из чёрной не такое густое желе, но всё же! Вкуснятина)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Маринованные маслята без стерилизации на зиму

Судак по-королевски

Тёплый салат с языком и баклажанами

Яблоки, фаршированные рисом, запеченные в духовке

Голубые блины

Оладьи из тыквы с творогом

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Мобильная версия сайта