Мятный соус на кефире

Ароматный острый соус с душистой мятой отлично подойдет к жареной куриной грудке и овощам гриль.

Ингредиенты

Кефир - 100 мл

Мята - 1 пучок (примерно 30 г)

Чеснок - 1 зубчик

Имбирь - кусочек размером 2-3 см

Сок лимона - 1 ст.л.

Перец чили - по вкусу

Соль - по вкусу

50 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Юна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Близятся теплые денечки, а это значит, что скоро народ потянется на природу, на шашлыки! Хочу предложить пикантный соус с освежающим мятным ароматом, который внесет новую вкусовую нотку к блюдам для пикника.

Мятный соус на кефире прекрасно подходит и к птице, и к рыбе, и к овощам, поджаренным на гриле. Прохладный соус как бы смягчает "агрессию" жаренного мяса, делает вкус мягче и интересней.

Подготовим продукты для мятного соуса.

С мяты оборвем листики, помоем и стряхнём влагу. Имбирь, чеснок и перец чили почистим и нарежем крупными кусками.

Поместим все ингредиенты в чашу блендера...

... и зальём кефиром.

Измельчим всё блендером.

Мятный соус на кефире готов! Соус может храниться в холодильнике до 3-х дней.

Рецепты мятных соусов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

Оригинально! Беру на заметочку!:bestofthebest:

ответить

Rencha1

Остренько!:bestofthebest:

ответить

Юна Автор рецепта

Спасибо! И остренько и ароматненько! :smiletongue:

ответить

Milanika

О, мы такое любим! Хороший соус!

ответить

Юна Автор рецепта

Спасибо! :hearth:

ответить

Матильда

Хороший соус! Даже очень полезный!

ответить

Юна Автор рецепта

Спасибочки! :smilehearth::smiletongue::smile:

ответить

Лана

Соус на все времена.

ответить

Юна Автор рецепта

Спасибо! :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мятный соус на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Рецепты мятных соусов

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты