Желе из черной смородины и крыжовника на зиму

Желе получается густым и однородным по консистенции без добавления искусственных загустителей, за счет пектина, содержащегося в крыжовнике, а черная смородина делает лакомство ароматнее и вкуснее. Такое желе можно использовать как альтернативу варенью и для приготовления выпечки и десертов.

Ингредиенты

Крыжовник – 500 г

Черная смородина – 350 г

Сахар - 400 г

2 баночки объемом 175 мл +на пробу

192 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 0.61
Ж: 0.21
У: 47.51

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для приготовления желе из черной смородины и крыжовника на зиму.

Ягоды промыть, перебрать, убрать веточки, кисточки.

Пробить ягоды блендером до состояния пюре.

Протереть ягодное пюре через ситечко, чтобы масса была однородной, без семян и кожицы. Жмых можно использовать в дальнейшем как начинку для пирожков.

В посуду с ягодным пюре добавить сахар.

Перемешать, поставить на плиту, включить минимальный огонь, чтобы масса сразу не начала пригорать ко дну посуды, а сахар полностью растворился.

Снять с поверхности массы образующуюся пену, проварить желе около 7-10 минут.

Горячую смесь разложить по стерильным баночкам. Закатать сразу их стерильными крышками. Накрыть банки теплым одеялом до полного остывания.

Желе из черной смородины и крыжовника на зиму готово.

Приятного аппетита!

Желе из черной смородины и крыжовника на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Джем из крыжовника с апельсином и лимоном

Компот из крыжовника Мохито на зиму

Варенье из крыжовника без сахара

Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму

Чёрная смородина на зиму

Подборка рецептов

Компот из груш и смородины на зиму

Компот из красной и чёрной смородины на зиму

Пастила из смородины

Джем-желе из черной смородины

Желеобразное варенье из смородины

Подборка рецептов

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Классическое желе из красной смородины на зиму

Желе-пятиминутка из черной смородины

Желе из черной смородины и малины

Варенье из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника без варки

Джем из крыжовника, лимона и мелиссы

Сырое варенье из крыжовника с апельсином

Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму

Джем из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Джем из крыжовника, лимона и мелиссы

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Джем из крыжовника без косточек

Джем из крыжовника с желатином

Желе из крыжовника

Подборка рецептов

Желе из крыжовника с желатином

Желе из крыжовника с агар-агаром на зиму

Желе из крыжовника с апельсином и лимоном на зиму

Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)

Желе из черной смородины

Подборка рецептов

Желе из черной смородины и малины

Варенье-желе из чёрной смородины

Джем-желе из черной смородины

Желе-пятиминутка из черной смородины

Желе из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)

Желе из крыжовника и малины на зиму

Желе из крыжовника с апельсином на зиму

Желе из крыжовника с желатином

Другие полезные подборки по теме

Что приготовить со смородиной? (354)Желейный десерт (327)Смородина черная (176)Желейный торт (158)Десерты с черной смородиной (149)Желе (136)Смородина красная (114)Смородина на зиму (107)Крыжовник (100)Заготовки из крыжовника на зиму (80)Выпечка со смородиной (73)Варенье из смородины на зиму (59)Выпечка с желе (58)Варенье из крыжовника на зиму (54)Красная смородина на зиму (заготовки) (54)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чай с базиликом и клубникой	Паста с соусом из баклажанов и помидоров	Сырные булочки в аэрогриле	Желе из черной смородины и крыжовника на зиму	Чесночные стрелки с морковью по-корейски	Чай из мокрицы	Кофейный зефир
Холодный свекольник с мясом	Дрожжевые пирожки с голубикой	Блины из кабачка на молоке (тонкие)	Салат из свежих огурцов и моркови	Компот из лесной клубники	Пирог с апельсином, щавелем и мятой	Медовик с черникой и черничным кремом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Желе из черной смородины и крыжовника на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты