Ингредиенты для приготовления желе из крыжовника с желатином на зиму - перед вами.
Крыжовник лучше всего мыть в глубокой миске в большом количестве воды, так на поверхности воды всплывет весь мусор. Слейте воду, запаситесь терпением и очистите все ягоды от сухого носика и хвостика.
Дальше переложите ягоды крыжовника в глубокую рабочую миску, отмерьте необходимое количество сахара, перемешайте.
Переложите крыжовник с сахаром в кастрюлю, влейте 1-2 столовые ложки воды, поставьте на тихий огонь и варите около 30 минут.
Буквально через 5 минут сахар растает и варенье станет уже очень красивого рубинового цвета. Соберите шумовкой всю пену на поверхности.
Желатин растворите согласно инструкции на упаковке, часто это 1 столовая ложка - на 400 граммов горячей воды, в нашем случае имеется ввиду количество варенья.
Перелейте разведенный желатин в кастрюлю с крыжовником, перемешайте. Доведите содержимое кастрюли до кипения, сразу же выключите плиту. Разложите варенье по стерильным банкам, закрутите крышками, переверните вверх дном и оставьте до остывания. Как только желе остынет, сразу же переверните банки обратно, иначе оно так и застынет у горлышка банки.
Потрясающее желе из крыжовника с желатином на зиму готово. Храните в темном и прохладном месте.
Приятного!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий