E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Желе из крыжовника с апельсино

    Желе из крыжовника с апельсином на зиму

    Крыжовник - ягода на любителя. Если вы считаете, что у него не ярко-выраженный вкус, то добавьте апельсин и апельсиновую цедру. Для получения однородного желе измельчите крыжовник и апельсин удобным для вас способом: погружным блендером или в мясорубке с самой мелкой решеткой. К полученному фруктово-ягодному пюре всыпьте такой же объем сахара. Долго варить желе из крыжовника нельзя, чтобы не разрушить пектин, содержащийся в кожице ягод.

    Ингредиенты

    Крыжовник красный - 400 г

    Апельсин - 1 шт.

    Сахар - 400 г

    • 194 кКал
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления желе из крыжовника с апельсином на зиму.


    У крыжовника отрежьте ножницами мохнатые хвостики и промойте, меняя воду несколько раз. Затем откиньте крыжовник на сито, чтобы стекла вода. Чтобы крыжовник получился еще более сухим, можно разложить его на чистом полотенце.


    Апельсин промойте горячей водой с содой, обсушите. Снимите цедру с апельсина.


    Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки, затем каждую дольку очистите от прозрачной пленки. Удалите все белые прожилки.


    Прокрутите в глубокую миску очищенный апельсин в мясорубке с самой мелкой решеткой.


    Затем прокрутите обсушенный крыжовник.


    Перелейте прокрученную массу в мерный стакан. Получилось 500 мл пюре из апельсина и крыжовника.


    Перелейте пюре в кастрюльку. Всыпьте сахар и цедру. Перемешайте пюре с сахаром и поставьте на слабый огонь.


    Доведите массу до кипения, во время варки обязательно снимайте пенку.


    Варите желе в течение 20-25 минут при слабом кипении.


    Баночку промойте с содой и обсушите. Горячее желе перелейте в баночку. Крышкой не закрывайте, пока желе полностью не остынет.


    Остывшее желе получилось плотным, густым, отлично держит форму, из опрокинутой баночки желе не вытекает.


    Закройте баночку крышкой.


    Желе из крыжовника с апельсином на зиму готово. У желе нежнейший вкус с приятной апельсиновой ноткой. Приятного угощения!


    При таком способе заготовки хранить ароматное желе надо в холодильнике.


    Желе из крыжовника с апельсином на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из крыжовника на зиму

    Коллекция рецептов

    Желе из крыжовника с агар-агаром на зиму
    Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином
    Джем из крыжовника на зиму через мясорубку
    Джем из крыжовника, лимона и мелиссы
    Варенье из крыжовника с апельсином на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином
    Желе из крыжовника с апельсином на зиму
    Сырое варенье из крыжовника с апельсином
    Варенье из смородины и крыжовника
    Заготовки из крыжовника на зиму

    Коллекция рецептов

    Компот из крыжовника с апельсином
    Повидло из крыжовника
    Варенье из смородины и крыжовника
    Компот из крыжовника с мятой

    Дополнения к рецепту

    • Желе с апельсином можно приготовить из зеленого крыжовника (спелого).
    • Для приготовления желе выбирайте спелые ягоды.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта