E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукВаренье
Сырое варенье из крыжовника с

Сырое варенье из крыжовника с апельсином

Сырое варенье сейчас очень популярно. Такое варенье готовится очень быстро, просто, оно сохраняет аромат и вкус свежих ягод, так как не подвергается термической обработке. А это значит, что все полезное, что есть в ягодах, сохранено. Чтобы сырое варенье хорошо хранилось, нужно соблюдать пропорции ягод и сахара и условия хранения. Ягоды для варенья должны быть отличного качества. Никаких подпорченных и помятых ягод в варенье быть не должно.

Живое варенье из одного крыжовника получится не очень ярким по вкусу, поэтому добавьте апельсин и апельсиновую цедру, и варенье заиграет ярким цитрусовым ароматом.

Аймкук

Ингредиенты

Крыжовник - 500 г

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 600 г

  • 215 кКал
  • 1 ч.
  • 2 ч.
  • 3 ч.
  • Б: 0.38
  • Ж: 0.1
  • У: 54.37

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты для сырого варенья из крыжовника с апельсином.


Ягоды переберите, удалите подпорченные и помятые. Для сырого варенья крыжовник должен быть отличного качества. Отрежьте у крыжовника мохнатые хвостики и плодоножки. Вымойте ягоды и откиньте их на сито, чтобы стекла лишняя вода. Можно разложить крыжовник на чистое полотенце, чтобы максимально избавить его от влаги.


Апельсин тщательно промойте горячей водой с содой. Обсушите. Снимите с апельсина цедру. Затем сам плод разделите на дольки. С каждой апельсиновой дольки удалите белую пленку, прожилки, косточки.


В чашу блендера положите кусочки апельсина.


Используя насадку "металлический нож", измельчите апельсин до однородного состояния.


Перелейте апельсиновую массу в подходящую посуду.


Затем в чашу пересыпьте крыжовник.


Измельчите крыжовник до состояния пюре.


Перелейте пюре крыжовника к измельченному апельсину и добавьте цедру.


Всыпьте сахар.


Перемешайте фруктово-ягодное пюре с сахаром и цедрой.


Оставьте посуду с вареньем на столе на 2-3 часа. За это время размешивайте варенье несколько раз, чтобы сахар полностью растворился.


Баночки и обычные крышки промойте с содой, полностью обсушите. Перелейте сырое варенье в баночки.


Закройте баночки крышками и храните сырое варенье из крыжовника с апельсином в холодильнике.


Сладкоежкам придется по вкусу варенье из крыжовника с ярким апельсиновым вкусом.


Приятного чаепития и удачных заготовок!


Живое варенье из крыжовника и апельсина хорошо подойдет для блинчиков, оладий, сырников, сладких запеканок, мороженого.


Сырое варенье из крыжовника с апельсином — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Для сырого варенья можно использовать спелый крыжовник любого сорта и цвета.
  • Ягоды и апельсин можно прокрутить в мясорубке с самой мелкой решеткой.
Аймкук
Автор рецепта
  • 71

    Рецептов

  • 5

    Подписчиков

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Ризотто с ветчиной

Шоколадный кекс с вишней и беконом

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Маринованный острый перец с чесноком на зиму

Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)

Жареные опята со сметаной и луком

Куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде

Творожный пудинг в микроволновке

Ризотто из киноа

Шоколадные венские вафли

Курутоб с мясом

Пирог с грушей и грецкими орехами

Пирог с капустой, яйцом и сыром

Карамелизированные сливы на сковороде

Мобильная версия сайта