Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму

Из довольно нейтральных по вкусу ягод крыжовника можно приготовить вкуснейший и ароматный напиток на зиму. Для этого к крыжовнику добавьте лимон и веточку свежей мелиссы. Получится напиток, по вкусу похожий на любимый многими "Мохито". В компоте все сбалансировано: и сладость, и кислинка, и мятный аромат.

Ингредиенты

Крыжовник - 1,5 стакана

Сахар - 200 г

Лимон с кожурой - 4 кружочка

Мелисса - 2 ветки

Вода - 2 л

37 кКал
1 ч.
0 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 0.07
Ж: 0.02
У: 9.36

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для компота: крыжовник, сахар, лимон и мелиссу.

Отрежьте у крыжовника мохнатые хвостики, плодоножки и промойте ягоды.

Лимон промойте с содой под горячей водой. Нарежьте с кожурой на кружочки. Веточки мелиссы тщательно промойте.

Стеклянные банки или бутылки промойте с содой и простерилизуйте удобным для вас способом: в духовке, в кастрюле над паром или микроволновке. Всыпьте крыжовник в бутылки.

Добавьте в бутылки по веточке мелиссы и по два кружочка лимона, разрезанного на части.

Влейте кипящую воду в бутылки до самого верха, прикройте крышечками и оставьте на 20 минут, чтобы ягоды прогрелись.

В кастрюлю всыпьте сахар.

Через 20 минут перелейте воду из бутылок в кастрюлю и поставьте на огонь.

Прокипятите ягодный сироп 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился, и залейте его второй раз в бутылки.

Герметично закройте бутылки крышечками и укутайте в толстое полотенце или плед на сутки.

Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму готов. Остывшие бутылки с компотом переставьте в прохладное место до подходящего случая. Компот прекрасно хранится в течение года.

Вкус лета в каждом глоточке!

Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для приготовления компота можно использовать крыжовник любого цвета.
Вместо мелиссы можно взять мяту.

Полезные подборки и рецепты ...

Компот из крыжовника на зиму

Коллекция рецептов

Компот из ирги и крыжовника на зиму

Компот из красного и зелёного крыжовника на зиму

Компот из крыжовника с апельсином

Компот из крыжовника с мятой

Заготовки из крыжовника на зиму

Коллекция рецептов

Сырое варенье из крыжовника с апельсином

Компот из крыжовника с апельсином

Компот из красного и зелёного крыжовника на зиму

Желе из крыжовника с апельсином на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде	Болгарский перец сувид (су-вид)	Овсяноблин с капустой	Кукурузная каша с грушей и бананом
Пирог с яблочным пюре	Тыквенное пюре с творогом	Пицца из лепешки роти	Вареники с картошкой и ветчиной	Пончики с карамелью	Варенье из апельсинов и лимонов	Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное