Компот из ирги и крыжовника на зиму

Ирга - ягодка очень вкусная, нежная и сладкая в свежем виде. А вот в компоте ее лучше использовать не одну, а с вишней или, например, крыжовником. Ирга и крыжовник хорошо дополнят вкус друг друга в компоте, а щепотка лимонной кислоты добавит чуточку кислинки. Ягоды для компота взяты в равных пропорциях, но это не принципиально, можно менять их по своему вкусу.

Рецепт рассчитан на 1,6 л готового компота.

Ингредиенты

Крыжовник - 200 г

Ирга - 200 г

Сахар - 150 г

Лимонная кислота - 1 щепотка

Вода - 1,6 л

Получается две бутылки по 0,8 л

36 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 0.07
Ж: 0.02
У: 9.19

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления компота из ирги и крыжовника на зиму.

Крыжовник промойте и маленькими ножницами отрежьте хвостики с каждой ягодки. Игру промойте. Дайте воде стечь с ягод.

Подходящую тару - банки или бутылки - тщательно промойте горячей водой с содой, крышки также промойте с содой. Стерилизовать банки не обязательно, перед заполнением ополосните их кипящей водой. Крышечки залейте кипящей водой на несколько минут.

В бутылки насыпьте иргу и крыжовник.

Залейте ягоды кипящей водой до самого верха бутылок. Прикройте бутылки крышечками и оставьте на 7-10 минут на столе, чтобы ягоды прогрелись.

В кастрюлю всыпьте сахар.

Спустя указанное время воду из бутылок слейте в кастрюлю с сахаром. Поставьте кастрюлю на огонь.

Прокипятите ягодный отвар 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился, и залейте им второй раз бутылки до верха.

Закрутите бутылки крышечками, переверните вверх дном, чтобы проверить герметичность, укутайте в старый плед на сутки для медленного остывания.

Компот из ирги и крыжовника храните в прохладном, темном месте, хотя он хорошо хранится и при комнатной температуре.

Бутылочка компота из ирги и крыжовника зимой - самое настоящее лето в бутылке: яркое, ароматное, вкусное!

Компот из ирги и крыжовника на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовка ирги на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из ирги

Варенье из ирги с лимоном на зиму

Компот из ирги на зиму

Ирга, перетертая с сахаром, на зиму (без варки)

Компот из ирги на зиму

Коллекция рецептов

Компот из ирги и вишни на зиму

Компот из ирги и крыжовника на зиму

Компот из ягод (ассорти) на зиму

Компот из ирги и смородины на зиму

Компот из крыжовника на зиму

Коллекция рецептов

Компот из крыжовника и белой смородины на зиму

Компот из красного и зелёного крыжовника на зиму

Компот из крыжовника с мятой

Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму

Заготовки из крыжовника на зиму

Коллекция рецептов

Джем из крыжовника

Варенье из смородины и крыжовника

Конфитюр из крыжовника и банана

Конфитюр из крыжовника

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)	Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке
Бефстроганов из языка	Жареная картошка с грибами и беконом	Сливочно-томатная паста	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пельмени с соусом песто	Табани (удмуртские блины)	Паста с грибами, курицей и беконом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Компот из ирги и крыжовника на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты