E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Компоты на зиму →
    Компот из ирги на зиму

    Компот из ирги на зиму

    Сладость компота можно регулировать на свой вкус. Так как ирга - ягода с довольно нейтральным вкусом и запахом, я добавляю в компот лимонную кислоту и тимьян. Компот получается очень вкусным, с легким степным ароматом.

    Ингредиенты

    Ирга - 300 г (стакан 500 мл)

    Сахар - 180 г

    Вода - 1 л

    Тимьян - 5 г

    Лимонная кислота - 5 г

    Выход: 2 банки по 850 г
    • 57 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Приготовьте необходимые продукты для заготовки компота из ирги на зиму.


    Хорошо промойте ягоду и откиньте на сито, дайте полностью стечь воде. Прокипятите крышки и простерилизуйте любым способом банки (я использую микроволновку - по 2 минуты на банку с 50 мл воды на максимальной мощности).


    Вскипятите сироп, добавив в закипающую воду сахар, в конце бросьте лимонку, сняв кастрюлю с плиты - кислота вызывает бурное кипение, а затем верните кастрюлю обратно на плиту и вскипятите снова.


    В стерильные банки разложите иргу, добавьте по щепотке ароматного сухого тимьяна.


    Залейте кипящим сиропом с переливом через край.


    И плотно закрутите крышки, переверните банки и отправьте "под шубу" до полного остывания.


    Хранить такой компот можно в комнатных условиях до использования.


    Закатанный на зиму компот из ирги получается очень мягким, даже слегка мылким по ощущениям - это особенность ирги. Довольно сладким, можно слегка разбавить при употреблении кипяченой водой, но сладкоежки выпивают без разбавления!


    Приятного!


    Компот из ирги на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовка ирги на зиму

    Коллекция рецептов

    Компот из ирги и яблок на зиму
    Варенье из яблок с иргой в микроволновке
    Варенье из ирги с малиной на зиму
    Компот из ирги и смородины на зиму
    Компот из ирги на зиму

    Коллекция рецептов

    Компот из ирги на зиму
    Компот из ирги и вишни на зиму
    Компот из ирги и смородины на зиму
    Компот из ягод (ассорти) на зиму

    Дополнения к рецепту

    • В качестве ароматизатора вместо тимьяна можно использовать любые другие пряности: корицу, мяту, имбирь и др.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта