Джем из крыжовника

Name: Джем из крыжовника
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Ингредиенты

Крыжовник - 200 грамм;

Сахар - 200 грамм.

300 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

юлия1автор рецепта

4.63

Оценить рецепт

Рейтинг 4.63 из 5
на основе 19 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Джем получается путем уваривания ягод или плодов до довольно густого состояния, ягоды развариваются и масса получается более густой и однородной нежели у варенья. Джем из крыжовника получается по цвету более темным по сравнению с вареньем из этой ягоды (для варенья из крыжовника лучше брать немного недозрелые ягоды). Уваривать джем лучше в низкой и широкой посуде (у меня огромный эмалированный таз), так процесс пойдет быстрее. Но если продуктов немного, но вполне подойдет и обычная кастрюля.

1. Необходимые продукты: крыжовник и сахар.

2. Крыжовник вымыть, обсушить. Срезать хвостики (я это делала маникюрными ножницами) и проколоть ягоду в нескольких местах. Засыпать сахаром. Дать постоять минут 15-20.

3. На медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая.

4. И уварить джем на медленном огне в течение 20-30 минут. Цвет поменяется, а консистенция получиться довольно густой. Ягоды разварятся.

5. Джем из крыжовника получается темно-зеленого цвета. В горячем состоянии разлить по стерильным банкам, закрыть крышкой. Хранить джем в прохладном месте.

6. Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из зеленого крыжовника

Коллекция рецептов

Крыжовник перетёртый с сахаром на зиму

Варенье из крыжовника без варки

Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином

Джем из крыжовника

Варенье из крыжовника на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из красного крыжовника

Варенье из крыжовника изумрудное (с красителем)

Конфитюр из крыжовника

Варенье из смородины и крыжовника

Джем из крыжовника на зиму

Коллекция рецептов

Джем из крыжовника, лимона и мелиссы

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Джем из крыжовника

Заготовки из крыжовника на зиму

Коллекция рецептов

Крыжовник перетёртый с сахаром на зиму

Конфитюр из крыжовника и банана

Компот из крыжовника с апельсином

Сырое варенье из крыжовника с апельсином

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Помидоры по-итальянски на зиму	Сливочный суп с пельменями	Свекольные крекеры (из ботвы)	Намазка с яйцом и соленым огурцом	Морковный таратор	Салат с карпаччо и черри	Нерка на мангале в фольге
Нерка на мангале на решетке	Вареная картошка с фаршем	Кабачковые пирожки с мясом	Картофельная запеканка с фаршем в аэрогриле	Пшеничная каша с сыром	Кабачки сувид (су-вид)	Салат с хрустящей моцареллой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из крыжовника

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты