Желе из крыжовника и малины на зиму

Очень интересная на вкус заготовка, малина гармонично смягчает кислинку крыжовника и делает желе нежнее и ароматнее. Такую заготовку зимой можно использовать для прослойки печенья или иной выпечки, а также для сладких бутербродов.

Ингредиенты

Крыжовник – 200 г

Малина – 150 г

Сахар – 150 г

Баночка объемом 150 мл и немного для пробы

188 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 0.65
Ж: 0.29
У: 46.54

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для приготовления желе из крыжовника и малины на зиму. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные, предварительно дав им оттаять.

Крыжовник промыть, хвостики можно не убирать, поскольку для приготовления желе понадобятся лишь сок и мякоть ягод. Раздавить их, чтобы процесс варки начался быстрее. Малину мыть не нужно. Крыжовник с малиной поместить в металлическую посуду, поставить на огонь. Поварить около 15 минут с момента закипания, чтобы сок из ягод начал интенсивно выделяться.

Остудить немного ягодную смесь и протереть через сито. Жмых удалить.

Поставить смесь на плиту, на среднем огне поварить еще около 5 минут, снять образующуюся на поверхности пену.

Добавить сахар и продолжить варку еще в течение 15 минут. Смесь должна значительно увариться.

Горячую заготовку разлить по стерильным баночкам небольшого объема. Сразу закрыть крышками. Дополнительно стерилизовать не нужно, в данной заготовке содержится два консерванта: это сахар и малина, которая считается природным консервантом, ее поэтому не нужно даже мыть.

Дать банкам остыть при комнатной температуре, на хранение убрать заготовку в прохладное место.

Желе из крыжовника и малины на зиму готово. После остывания оно станет густым. Приятного аппетита!

Желе из крыжовника и малины на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Желе из ягод

Подборка рецептов

Салат с шампиньонами и зеленым горошком

Панна-котта из сметаны (панакота)

Крылышки терияки

Закуска из печеных перцев

Варенье из красного крыжовника

Подборка рецептов

Кофейный лимонад

Суп с птитимом и куриными фрикадельками

Макароны с овощами и фасолью

Картофельный киш с грибами

Желе из малины на зиму

Подборка рецептов

Фетучини Болоньезе

Кабачки с баклажанами тушеные

Пельмени по-таежному (с печенью в горшочках)

Котлеты из индейки с подливкой на сковороде

Варенье из крыжовника с желатином

Подборка рецептов

Овощное рагу с баклажанами и капустой

Слойки в мультиварке

Оладьи на кефире с манкой и яблоками

Балык из сома

Желе из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Кето брауни (без глютена и сахара)

Печенье имбирное с корицей

Закусочное масло с вялеными томатами

Мраморный чизкейк

Варенье из малины с агар-агаром

Подборка рецептов

Пирог «Зебра» на кефире

Молоки лососевых рыб в духовке

Мясные ватрушки с грибами и сыром

Морковь по-корейски с опятами

Малиновое варенье на зиму

Подборка рецептов

Джем из белой смородины и малины

Джем из малины без косточек на зиму

Желе из малины с агар-агаром на зиму

Варенье из малины и красной смородины

Варенье из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму

Варенье из крыжовника изумрудное (с красителем)

Варенье из крыжовника в мультиварке

Варенье из крыжовника с малиной на зиму

Другие полезные подборки по теме

Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Варенье на зиму (762)Желейный десерт (327)Заготовки из ягод на зиму (295)Компоты на зиму (282)Варенье из ягод на зиму (280)Малина (263)Помидоры на зиму (248)Заготовка соусов на зиму (189)Заготовки из яблок (167)Заготовки из кабачков (164)Заготовки на зиму без стерилизации (163)Салаты из овощей на зиму (160)Желейный торт (158)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пицца с тушенкой	Салат Оливье с красной рыбой и каперсами	Кутабы без раскатки теста	Пирог из круассанов	Салат Скандинавский с селедкой	Салат с хрустящим картофелем	Песочное печенье с кремом
Гриньетки с курицей и корейской морковью	Слойки с курицей и овощами	Салат из свеклы с изюмом и чесноком	Сладкий морковный рулет с творожным кремом	Пирожки с клубничным вареньем	Свиная корейка сувид (су-вид)	Лапша с кунжутным соусом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Желе из крыжовника и малины на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты