E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Кето брауни (без глютена и сах

    Кето брауни (без глютена и сахара)

    Брауни - шоколадный пирог, который в настоящее время пользуется большой популярностью. Существует множество рецептов этой выпечки, причём как в традиционном питании, так и у вегетарианцев, сыроедов и любителей других диет. Я предлагаю попробовать кето-вариант этого пирога. Преимуществами его являются простота приготовления и отсутствие сахара и глютена в составе.

    Ингредиенты

    Сливочное масло - 38 г

    Какао-порошок (без подсластителей) - 32 г

    Яйца - 3 шт.

    Ксилит или другой сахарозаменитель - 64 г

    Мука кокосовая - 32 г

    Шоколад горький без сахара или шоколадные капли (подслащенных ксилитом/эритритом) - 64 г

    Соль - щепотка

    Ванильный экстракт - 1/4 ч.л.

    Форма 21x14 см
    • 352 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 9.9
    • Ж: 20.9
    • У: 31.41

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    4.97

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.97 из 5
    на основе 29 голосов
    66 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите указанные ингредиенты для приготовления кето брауни из кокосовой муки без глютена и сахара. Яйца категории С1 предварительно достаньте из холодильника.


    На водяной бане растопите сливочное масло и добавьте какао в порошке. Перемешайте и отставьте в сторону остывать.


    В глубокой миске взбейте разбитые яйца с ксилитом и экстрактом ванили.


    Добавьте остывшее до комнатной температуры масло с какао и перемешайте.


    Шоколад натрите на тёрке или порубите ножом. Добавьте в тесто вместе с кокосовой мукой и щепоткой соли. Очень хорошо перемешайте.


    Форму смажьте топлёным маслом и выложите тесто в форму. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна выходить из середины пирога чуть влажноватой. Не пересушите пирог.


    Кокосовый кето брауни без глютена и сахара готов. Перед нарезкой пирог полностью остудите.


    Приятного аппетита!


    Кето брауни (без глютена и сахара), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги без молока и молочных продуктов

    Подборка рецептов

    Сумасшедший пирог (Crazy Cake)
    Пирог из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами
    Сладкий пирог из кабачков
    Постный банановый пирог
    Безглютеновые пироги. Как испечь пирог из безглютеновой муки?

    Подборка рецептов

    Шарлотка из амарантовой муки
    ПП шарлотка с яблоками из овсяной муки
    Шарлотка из миндальной муки с яблоками
    Шарлотка из кукурузной муки с яблоками (ПП, без глютена)
    Брауни

    Подборка рецептов

    ПП брауни с яблочным пюре
    Брауни с клюквой и какао
    Брауни из кабачка (ПП)
    ПП брауни на сковороде
    Шоколадные пироги

    Подборка рецептов

    Пирог «Вулкан» с заварным кремом
    ПП брауни с яблочным пюре
    Шоколадный пирог с грушами
    Шоколадный пирог с вишней
    Безглютеновая выпечка

    Подборка рецептов

    Овсяное печенье на сковороде
    Хлеб из рисовой муки без дрожжей
    ПП шарлотка с яблоками из рисовой муки
    Кекс из кукурузной муки на кефире (без глютена)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Екатерина
    Получилось нереально вкусно! Муж сказал, это лучший брауни, который он ел! (тоже положила разрыхлитель)
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Екатерина, отлично, очень рада! Спасибо, что поделились :smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Вижу в рецепте вообще не указан разрыхлитель.
    Я добавила ложечку разрыхлителя и результат восхитительный!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Марина, ну отлично! Спасибо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Гость
    Анна Crane, Вы забыли указать в рецепте разрыхлитель, или печёте без него?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Все подсластители вреднее сахара!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Татьяна, верно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия.
    Татьяна, глупость полная. Вреднее сахара ещё ничего не придумали. Заменители сахара тоже бывают разные, в том числе натурального происхождения и даже могут использоваться в качестве БАДов. А если где-то услышали звон, то сперва нужно разобраться в теме, а потом выводы делать.
    Нравится
    (13)
    ответить
    Юлия
    Если используете эритрит со стевией, то его нужно в разы меньше ~30г. Я положила около 40г, но этого многовато. Хотя у меня был шоколад «Особый», а он с обычным сахаром. Я ещё пока не нашла шоколад с нужным составом.
    Вообще, получилось отлично на вкус. Как старый добрый брауни в микроволновке. Помните, замешивали все ингредиенты в чашке?)
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Юлия, спасибо за отзыв :hearth:  
    Про сахарозаменители - это вернее дело вкуса, кто какой использует и уже под себя знает сколько положить, я, например, эритрит бы положила побольше))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Фатима
    А можно вместо кокосовой муки использовать кокосовую стружку?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Фатима, не знаю даже, не пробовала)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Михайловна Суворова
    Аймук, откуда такое количество углеводов? Или шоколад с сахаром?
    Нравится
    (2)
    ответить
    Mr.D
    Татьяна Михайловна Суворова, зависит от шоколада. Горький горькому рознь.
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
    Бисквитные пирожные с масляным кремом
    Салат с шиитаке
    Смажак (жареный сыр по-чешски)
    Творожные шарики со сгущенкой
    Судзукакья (греческая кухня)
    Сырники с топинамбуром

    Кофе из топинамбура
    Куриные голени с цветной капустой в духовке
    Лимонные бары (Lemon bars)
    Десерт «Нежность» (творожный)
    Брусничный курд
    Лосось с овощами в сливочном соусе
    Кимчи из овощей
    Мобильная версия сайта